打電話給你母親的廚師會為她奶奶的烤寬麵條吃晚飯

使華盛頓陷入的百吉餅的早餐食品熱潮使得Daniela Moreira與一個小孔在她的靈魂。自打電話給你媽媽在10月開業,廚師的需求/合夥人的木質的輪排了長隊公園的前門視圖熟食店。早餐櫃台似乎是一個早期的成功,但Moreira錯過創造多元化的食物。

時打電話給你的媽媽下個月開始晚餐俱樂部,Moreira能夠看一小群客戶享受她的食物上幾個小時。

“我失去了所有的烹飪有趣的部分,”Moreira說,“這是一種帶回來。”

3月5日開始,叫你媽媽將主題晚餐每個星期二,星期三,星期四。晚餐俱樂部必須門票保留在線(前三個已經賣完了)。為68.50美元,客人歡迎咬,雞尾酒,三個家庭風格,一個甜點,和深不可測的葡萄酒,啤酒,和蘇打水。稅和小費都包含在總。

第一個晚上是保留與Moreira“麵食黨”,2017年吃年輕的槍,製作三種麵條。arancini開始,凱撒沙拉和大蒜麵包,白麵包和奶油甜餡煎餅卷棒完成。主要事件,Moreira將使意大利麵條和肉丸,餃子塞滿了意大利乳清幹酪和熏牛肉,和千層麵波倫亞的食譜她從阿根廷“複製”的祖母。

“烤寬麵條是我最喜歡的食物除了披薩,“Moreira說,世衛組織還與熟食店負責人安德魯·達納木材的披薩在Petworth。

第二個主題晚宴是“McMama快餐的夜晚”,這將提供反複出現的快餐經典。達納說,可能功能楔沙拉雞塊還有漢堡和炸薯條。Moreira正在與蘋果派的冰攪拌成軟服務。

廚房經理和廚師de菜喬·麥克弗森將南方的夜晚。達納說廚房裏試驗雞油炸火雞,黑眼豆豆,玉米麵包。Moreira期待餅幹,暇步士,一個補鞋匠的結局。

Moreira很快說烤仍然是她的第一次激情,但她是一個烹飪學校畢業生提供。她想利用這種感覺她烹飪與她的母親和祖母在阿根廷大聚會。

晚餐俱樂部的計劃一直在進行中,但Moreira忙著烤麵包圈淩晨1點的時候打電話給你的母親第一次打開。她說,她仍然出現在了商店不晚於7點但沒有烤箱了。

“達尼早就說過她喜歡做麵食,”達納說,“我們認為這是一種很酷的創造性為她出口。”

打電話給你媽媽

20007年O街3428號西北特區 訪問的網站