一個時髦的新酒店潘季將有一個全天的咖啡館為首百福的校友

國際酒店集團將首次在華盛頓特區是美國地產打開一個現代、歐式咖啡館和餐館在一個曆史性的佩恩季度銀行大樓。

咖啡館裏格斯預計將在開放裏格斯華盛頓特區9日和F的街道角落的NW在2020年初。所有權集團帕特裏克•柯倫選項卡被任命為一個人的年輕槍(16)打開後百福控煙條例作為2015年行政總廚,導致廚房。全天停止的公告表示,它將“靈感來自歐洲的大brasseries。“80個座位,大堂設置將包括不得酒吧和兩個包間。

白天,明亮的和開放的休息區在咖啡館裏格斯(F街900號西北)將糕點,果汁,冰沙和賈和巴西莓碗,從小型飛機Roastery以及咖啡,尊重本土品牌可以在這樣的地方找到Maketto。夜間,空間將轉變成一個“動態的酒吧。“雙重晝夜設置類似於一個新米其林星級的小珠兒在國會山。

最近,柯倫煮熟的食品作為執行副廚師長Oaxaca-style Espita在肖家的意大利食物行政總廚的邁克爾Schlow Casolare Glover公園。菜單細節咖啡館裏格斯不大,但倫將專注於調整菜肴的“熟悉和安慰”與可持續的成分。羅切斯特,紐約,本地和美國烹飪學院研究生開始他的職業生涯作為一個行煮David Chang在2010年紐約百福集團。他的廚師烹飪,讓百福的素食hozon拉麵出名。

裏格斯,柯倫將負責整個酒店的烹飪操作,包括咖啡館裏格斯和高度期待的銀李燕雞尾酒酒吧。地下場所星期五宣布了美食與美酒雜誌。

瑞安Chetiyawardana,總部位於倫敦的雞尾酒maven誰主持Dandelyan,排名第一的地點在世界上最好的50個酒吧從2018年開始,列表今年早些時候宣布他的工廠第一個永久性雞尾酒吧在美國在華盛頓在這一點上,他已經宣布Dandelyan是關閉傳說的倫敦酒店。

Chetiyawardana -稱為李燕先生做了一個為期兩天的彈出去年在華盛頓特區的吉布森。

傳說集團內部設計師Jacu施特勞斯計劃灑定製家具,藝術品,在裏格斯和鏡子。建築的曆史性的骨頭——科林斯式柱,廣闊的天花板和石雕——將仍然存在。柔和的藍色,灰色波紋,梅紅色色調將加入空間現有的帝王綠,淺桃紅石和石膏完成。

• “世界上最好的酒吧”得主李燕先生打開他的第一個美國的位置(F&W)
• “世界上最好的酒吧”Dandelyan降落在華盛頓特區進行為期兩天的彈出(F&W)
• 帕特裏克·柯倫:不起眼的廚師在一個帝國的關鍵[E]
• “世界上最好的酒吧”背後的團隊將在特區開設首家美國前哨(EDC)
• 瑞安Chetiyawardana,一切都是雞尾酒[E]