倫敦古怪的速食餐廳Leon將於下周在美國首次亮相

明亮和異想天開英國快餐連鎖店Leon已經準備好將全天的平價沙拉、吐司、卷餅和三明治帶到華盛頓——菜單上沒有任何東西超過10美元。

注重健康的餐館這是美國的第一家分店，也是華盛頓地區的第一家分店(西北L街1724號)將於9月10日(星期一)開放，隻在平日上午6時30分至晚上9時開放。烤薯條和鷹嘴豆泥等配菜的起價為2.5美元，大多數套餐的價格在6.5美元至8.5美元左右。“大盒”——配羽衣甘藍沙拉和糙米——包括孜然和小豆蔻香料羊肉丸，上麵有泡菜、蒜泥蛋黃醬、辣椒醬、烤種子和新鮮香草(9.95美元)。

一進門，顧客就會看到該品牌的招牌式Leon標識，以及畫在牆上的巨大橙色標誌。這個麵積2000平方英尺的空間裏，還有一些吹小號的女性形象，以及掛在桌子上方的Leon員工的家庭照片。

“我們絕對不是快休閑。這是一種快餐模式。今年對Eater說，注意到大多數顧客可以在三分鍾內進出。

該公司以地中海飲食為基礎，這意味著大量的水果、蔬菜和種子混合在一起。在每一個季節性的菜單轉換期間，Leon的管理層都會與營養學家合作，創造出所謂的“腸道友好型”食物，比如雞蛋鍋;牛油果羊乳酪吐司;素食肉丸;甘薯沙拉三明治卷;雞肉漢堡等等。作為對其英國根源和倫敦50家分店的致敬，有一種裹著麵包屑的魚片，上麵裹著長葉生菜、鹹菜和自己的藜麥韃靼醬(7.50美元)。另一種非傳統的裏昂調味品是龍蒿-橄欖油蛋黃醬。該品牌還生產自己的檸檬水，是華盛頓第一家提供有機產品的餐廳拖拉機蘇打水。

包裝——想想:緊湊的素食沙拉三明治包裝——鼓勵人們邊走邊吃。Leon還希望顧客能在家裏多吃點東西:店內出售來自英國零售商John Lewimanbetx万博软件s推出兩年的彩色廚具係列，以及厚厚一疊的Leon食譜。可持續發展也是這個具有擴張意識的品牌的重要組成部分，包括紙吸管和可生物降解的咖啡杯。

讓我們來看看秋季的開幕菜單:

狀態:定於9月10日周一上午6點30分開放。西北L街1724號；網站．

雷·洛佩茲/Eater DC

雷·洛佩茲/Eater DC

雷·洛佩茲/Eater DC

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