藥房這家意大利多功能目的地餐廳的老板尼古拉斯·斯特凡內利(Nicholas Stefanelli)正在九龍碼頭(Wharf)建造,目前正準備在8月底開放其外賣市場和風景優美的屋頂。
的所有者米其林星級Masseria據Eater網站報道,位於底層的大型購物中心和咖啡廳將在8月的第三周或第四周首先亮相。他說,由於這是一棟新建築(緬因大道西南1120號),試圖看起來像一家破舊的意大利餐館“太做作了”。相反,他打算複製如今意大利出現的一個現代市場。
“我真的被黃綠色迷住了,”他在談到配色時說。
華盛頓建築公司Grupo-7(後麵的阿特拉斯區五顏六色表現得很好而且Dolcezza城市中心)設計了這個三層樓的冒險,它將以藍色瓷磚濺在牆上,大量的木材裝飾,裸露的天花板,柔和的照明和黑白地板為特色。
進入後,洞穴般的一樓將在每天早上7點作為咖啡店開放,提供糕點和雞蛋三明治,隨著時間的推移,全天的意大利街頭小吃也會加入進來。想想:羅馬風格的披薩、美味的三明治、蛋糕和冰淇淋吧。內部屠夫將提供一係列肉類。
市場部分的營業時間暫定為上午9點至晚上7點(根據需求延長營業時間),將備有烤麵包、進口奶酪、幹意麵和鳳尾魚等外帶食品。當然,還有很多意大利葡萄酒。
Stefanelli說:“理想情況下,我們希望有100萬。”
他的團隊正在嚐試不同的酒架配置,以滿足街上的顧客,或者那些在附近碼頭上的遊艇上買瓶酒的顧客。Jimi Yui,他也參與了最初的設計Eataly在紐約市,他致力於使多用途空間盡可能高效地流動。一係列的每月葡萄酒晚宴將突出意大利不同地區,特色葡萄酒可供購買。
屋頂位於三樓,有60個座位,將在Officina的第一個完整周末開放,隻提供飲料(想想:起泡酒、特色雞尾酒和開胃酒)。隨後將會有低票價。車庫門通往一個有12個座位的酒吧,裏麵擺著一個炫目的香檳展示櫃。
屋頂預計將在周六和周日全天開放,每天都提供歡樂時光和晚餐。三樓還設有一個60個座位的私人餐廳,隔壁還有自己的廚房,具有完整的視聽功能。
他說:“從董事會會議到成人禮,你可以舉辦任何活動。
這家餐廳有150個座位,靈感來自意大利南部普利亞地區的海濱餐廳,幾周後將開始有限預訂,每晚約60人。90個座位的主餐廳兩側是一個44個座位的戶外露台和12個座位的私人餐廳,可以俯瞰水麵。
他說,預計菜單上有很多衝浪和草皮的選擇,比如烤魚和章魚,意大利麵,還有“大塊肉”,比如佛羅倫薩牛排和一整排羊肉。食客們可以通過醃肉板和幾種馬蘇裏拉奶酪來提高他們的味覺。
他說:“我們要讓這桌人玩得開心。”
餐廳的營業時間預計為周一至周四下午5點至晚上11點,周五至周日上午11點至晚上11點,午餐時間晚些時候開始。
Officina是九龍倉第一階段的最後一個項目,其中還包括即將推出的朗姆酒波托馬克蒸餾公司而且拉帕漢諾克牡蠣酒吧.
至於他的下一個冒險,Stefanelli打算去希臘。他說,他計劃在房利美新總部(第15街西北1100號)開設的新餐廳將於2019年初開始施工,預計在夏末開業。
Stefanelli說:“我們這樣安排,是為了讓兩個項目相隔一年開放,這樣就有時間對九龍倉的一切進行微調。”
斯特凡內利有一半意大利血統,一半希臘血統,他計劃在這家占地1.2萬平方英尺的大型餐廳裏,主打希臘不太知名的地區和葡萄酒。
快來看看Officina將會是什麼樣子吧: