廚師法比奧Trabocchi打開他的下一個意大利餐廳在維吉尼亞州

情侶法比奧和瑪麗亞Trabocchi,背後的餐館老板米其林星級Fiola,seafood-centricFiola母馬,西班牙式德爾,打開第二個計劃Sfoglina在羅斯林今年晚些時候,報告華盛頓商業雜誌。

4500平方英尺的意大利餐廳,注定1100年威爾遜大道辦公大樓的基礎,標誌著獲獎廚師的首次在賓夕法尼亞大學開設Fiola季以來波托馬克河。Trabocchi以前領導美食餐廳大師在麗思卡爾頓酒店在泰森斯角2007年人去樓空工作在紐約。

原Sfoglina2016年首次在凡尼斯,把美味的麵食和有些荒涼的附近吃烤魷魚。新的200個座位Sfoglina預計將在今年年底或2019年初,周一屬性告訴房東WBJ。目標是植物Trabocchi的幾個其他餐館和周圍的建築。

團隊Trabocchi吃沒有回應置評請求的擴張計劃。

• 法比奧Trabocchi Sfoglina現在開放(EDC)
• 大師廚師法比奧Trabocchi離開紐約泰森斯(《華盛頓郵報》)