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了下:

湯姆Sietsema讚賞罕見的牛排多才多藝的和負擔得起的酒館

本周的批評者說什麼

樓下酒館在罕見的牛排和海鮮。
雷伊洛佩茲/在每蒲式耳

罕見的牛排和海鮮

華盛頓郵報》餐廳評論家湯姆Sietsema給了僅有幾個月威斯康辛州進口罕見的牛排和海鮮2.5星(“好/優秀的”),在很大程度上要感謝一樓210個座位的酒館。“無意冒犯罕見的牛排和海鮮,”他寫道,“但是藍圖mini-chain應該是酒館的複製。“回答”舒適,價格適中市中心撤退”提供了大蒜椒鹽卷餅,兼具娛樂性飲酒的同伴。和菜“執行與現代技巧”包括肉丸意大利麵,和烤“取悅”醬汁的雞肉和餃子鼠尾草、百裏香、胡蘿卜和芹菜。沙拉是巨大的,他指出;Sietsema最喜歡的特性黃油鱷梨,黃瓜,葡萄,牛至,紅酒醋。酒館也“擅長”使塊淋胰髒中蓬鬆否則“脆,輕輕取笑”espelette胡椒。更正式的牛排餐廳上麵也有“複古魅力,”方格天花板,皮革桌麵、和超大號的展位,但是Sietsema估計樓下目的地提供了更多的貨真價實。想:27美元削減從中心的羅紋腰“九盎司的簡單,幹式熟的快樂。”


燙發的

Sietsema同時訪問豪華French-Belgian餐廳剛剛重新開放處理後的洪水問題開始。老板羅伯特Wiedmaier的“新”餐廳現在包括四航道素食菜單,由於客戶的需求,但Sietsema不是留下了深刻的印象。他享受他的第一道菜多佛比目魚和西葫蘆片,檸檬黃油汁,和黑色蘑菇醬,但他的素食表伴侶得到一個“普通”芝麻菜沙拉。的外觀和味道和Sietsema比較olive-oil-glossed pistou湯“員工餐。“甜點照的形式“優雅而甜美的“榛子dacquoise開心果冰淇淋。和氛圍仍在點,照明,“刮胡子幾年了每個人,“神奇的音響,和穿著考究的人員。但“祈禱,春天比冬天已經為廚房提供了更多的靈感,“Sietsema寫道。


小酒館Aracosia

民族風味餐飲指南作者泰勒•考恩阿富汗小酒館的妹妹餐廳是“最好的民族餐館特區之一”(和最好的一個特區期)。柵欄新人擁有“漂亮的裝飾”,合理的價格為其複雜的燉菜和蔬菜。他稱出kadu由冬南瓜,茄子和aushak“一流”。


從博客:饑餓的說客給了巴巴的早午餐一試,雖然bitch(婊子)早午餐排名最好的煎餅在華盛頓特區,時代中給夏勒的香腸的餐廳酒吧新的素食選項口味測試。

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罕見的牛排和海鮮

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