靜脈創始人開放的法國小酒館一個阿拉伯語的轉折

法國小酒館的創始人從靜脈Julii燒烤受到了北非,中東,和希臘的地中海海岸,打開今晚在派克和玫瑰北貝塞斯達的發展。Julii還沒有網站,但餐廳提供預訂通過一個有限OpenTable門戶。

廚師薩莎Felikson,以前的大同小異在14街西北,告訴人,他和他的工作人員有三個星期的時間來熟悉工程建設延期後廚房。他說他打算給法國口味較輕的觸摸,提供食物“沒有所有的黃油和脂肪”而將調味料和香料從國家,如摩洛哥,突尼斯,和敘利亞。

合夥人Ted Xenohristos說,在預覽晚餐他的直係親屬,Felikson令食客與脆鱒魚主菜——這裏配烏爾法香料,meuniere醬和番茄保護區,邊桌冰淇淋凍當場用液氮罐。

Felikson說他早期最喜歡的一個是一個溫暖的鮭魚尼斯沙拉。你可以閱讀其他的菜單如下:

Xenohristos和他的合作夥伴,艾克Grigoropoulos迪米特裏Moshovitis,是童年時代的朋友和蒙哥馬利縣原住民開始蓬勃發展的靜脈燒烤快速偶然鏈。靜脈獲得國家快速偶然鏈佐伊的廚房8月。

新餐館的名字的來源論壇Julii法國東南部,一個古老的羅馬海軍基地由凱撒大帝,用來作為會議為歐洲交易員和香料商人來自中東和北非。

“這是一個主要貿易崗位”Xenohristos說。來自地中海的“船”。

這有助於解釋濃縮酸奶黃油麵包卷,蒸粗麥粉沙拉,烤鴨子,和羊肉鍋和shakshuka菜單上。

Xenohristos告訴吃第二個組件業務,咖啡店和麵包店使用bean從恩典街咖啡在喬治城,距開幾個星期。

現在,Julii從下午5點到晚上10點開放一周七天,但業主可以決定延期時間取決於客戶的需求。

禮貌的Ted Xenohristos

禮貌的Ted Xenohristos

• Doi莫伊明礬薩莎Felikson正靜脈創始人的新法國餐館(EDC)
• 靜脈是收購另一個地中海快速偶然鏈(EDC)
• 看到一個預覽的炫目的新Julii北貝塞斯達(EDC)