火花在引擎12結束其常規餐廳服務

火花在引擎12安全地城裏唯一的地方,服務Trinidadian-inflected燒烤的世紀消防站,將限製其廚房特別事件和少量的不要錯過品嚐晚餐從明年開始。

餐廳的一名代表告訴食客將在12月30日關閉,重新打開1月份在其新的商業模式。在這一點上,廚師彼得'每月將開發四到六品嚐晚餐和鉛餐飲三層消防站的私人聚會。前兩個特殊的晚宴定於1月18日和2月14日(情人節)。預訂上可用火花的網站。

在一份聲明中提供給食客,總理承諾“加勒比風味與這些策劃宴會更上一層樓。”

企業家詹娜麥克,他買了財產盧明(北國會街1626號西北)大約一年前,將監督事件的業務將提供' American-Caribbean烹飪作為飲食的一部分,包。

禮貌的火花引擎12

與此同時,總理也會關注開自己的餐館。甘蔗,預計將在403年2月在H街NE,將展示當地的朗姆酒從棉花& Reed curry-stuffed等主食和波拖馬可河蒸餾co .)和特立尼達的烤肉。

的創始人之一麥克事件使者,買舊的消防隊在國會大街1626號西北大約一年前。此後不久,她和'修改了餐廳合作這會讓他做飯在家附近,靠在法國古典主義背景他在Equinox和Citronelle磨練。米其林給它的火花2019年圍脖美食家列表負擔得起的最愛。

“我從來沒有想自己的餐館,”麥克告訴食客在2月份。“那我嚐過彼得的食物。”

首相的聲明指出,他和麥克正在期待繼續他們的工作關係。

麥克提供了一個聲明,稱業務正在改變“滿足市場的需要”,這引發的特殊活動業務已經“十倍”的短壽命。

“新火花在12將同樣神奇的食物,為我們的客人創造一個更加特殊的經曆,”麥克說。

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火花在引擎12

華盛頓聖西北1626 N大廈20002