之前他一直在做美食·梅裏菲爾德有一個馬賽克。現在海水珍珠狡猾的創始人廖準備他的下一個挑戰:網新客戶與泡沫茶和亞洲街頭食品波巴和咬。
就餐場景改變了之後,“廖說酒店景觀的轉變,因為他開了亞洲,美國現代餐廳在2008年底。成形的新咖啡館,身後他的旗艦餐廳(Panera旁邊),都是關於快速服務和異國情調的美食——同時還堅持廖餐飲標準。
“它仍然是高品質食品快速偶然設置,“他說。這意味著甜蜜和美味jianbing將產生有機穀物包括小米、並能充滿放養雞,五spice-flavored鴨、鹵肉腹部,或honey-ginger豆腐。flatbread-based也是一樣腎陽賈莫——“可能創建了世界上第一個三明治,”他說,中國“漢堡”,和傳統的包包子。還有各式各樣的現成的沙拉碗,以及雙方(想:烤玉米穿著辣醬蒜泥蛋黃醬)。
液體飲料進來的形式與破裂木薯珍珠泡沫茶,和泥濘的鑲嵌著甜美的水果,豆類,膠粘的澆頭。的他最興奮的分享與客戶:日本人taiyaki。
雖然他是一個時髦的都有華夫格的粉絲,這通常是充滿了豆瓣醬和/或香草奶油,廖說,他計劃層軟冰淇淋,試探性的口味包括黑芝麻,抹茶,香草,巧克力,進了華夫餅幹,然後尾巴充滿甜蜜的bean和奶油。
“這是麵向年輕的一代,”他說的上鏡治療。
還有一些施工現場,但廖預計將有新公司在幾周內準備好。波巴和咬預計每天從早上9點到晚上9點。