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它現在幾乎長達20多年運行在肖,Zenebech Injera計劃今年夏天重新開始在亞當斯摩根的一個新的位置。華盛頓郵報美食作家蒂姆運貨馬車的車夫報告新餐廳,將開放在18街2420號西北這個夏天,會有一個小廚房比原來的位置。然而,創始家族已經申請了酒執照和感興趣的添加工藝雞尾酒的就餐體驗。(WaPo)
醞釀一場風暴
美食的愛好者可以積累到一些嚴重的飛行常客裏程/下個月美國鐵路公司的獎勵隻是遵循當地廚師詹姆斯比爾德的房子。
第一個顯示當地的酒店定於星期五。5月5日。當廚師的新月酒店及度假村集團,包括廚師理查德Falbo從釀酒用葡萄酒吧和酒館,預計將進行“春天果醬會議“特色菜肴如剃刀蛤用蔥和杏仁,以及煙熏鵪鶉與玉米麵包,櫻桃,紅色蒲公英,綠色草莓,和玉米粥。
橢圓形房間行政總廚約翰Melfi定於幻燈片在燃燒器(他第一次幾天後。他的晚餐星期三,5月10日將包括與海藻海膽醬烏賊墨蛋糕,和雞肝慕斯可可nib格蘭諾拉麥片,醃綠色草莓,vanilla-onion果醬,和蛋糕tuile等東西。
克雷格·羅傑斯邊界彈簧農場——許多地區餐廳供應養牛羊——周三關閉問題,5月31日的客人廚師做他們的事與他的珍貴產品。特色菜肴包括脆小羊胰髒和辣椒、茄子、花生、醬油,羅勒,以及與辣椒coffee-rubbed羊腰,烤粘果酸漿、醃製番茄、甜玉米、山羊酸奶。