批評家們喜歡Bindaas本周和RPM意大利

華盛頓市的的安Limpert訪問RPM意大利僅有幾個月,scene-y停止電視真人秀明星古麗亞娜和比爾Rancic共同擁有。原來意大利風味是真正的交易;Limpert認為大多數板塊遊街的廚房”一致,慷慨的遺產,往往非常令人滿意。”

一些亮點,包括凱撒沙拉和ciabatta自家製作意大利乳清幹酪和麵包。但跳過“笨拙地醬”溜雞片和豌豆,這“嚐起來就像你可能會發現在飛機上的頭等艙。”

整夜Limpert可能“吃草”自家製作麵食,和她最喜歡的是bucatini番茄湯(cheap-est主菜,14美元)“很棒”的番茄湯。第二:squid-ink-tinted意大利麵,帝王蟹,弗雷斯諾辣椒”在一起由一個悅耳黃油lobster-stock減少。”But the bolognese wasn’t as "hearty" as it could have been.

共享的大板設計,大,甜蝦,是她的列表的頂部。一些初學者不像20美元龍蝦蔬沙拉——”被鹹尾巴肉和略酸水牛馬蘇裏拉奶酪”和炒西葫蘆硬幣“乏味”。If there’s room for dessert, her two picks are the Kit Kat–inspired chocolate torta and a miniature cake set ablaze at the table. [Washingtonian]

“總的來說,我很喜歡這個地方,直流餐飲的說泰勒·考恩,指教會的Taco Ssam。主要是墨西哥加入功能“酷”氛圍和體育櫃台隻有6個席位,他指出。朝鮮融合菜肴口味”不凝膠,他們隻是味道奇怪的玉米餅。”His advice: "Stick to Mexican, and get there early, and you will have a rewarding and repeat-worthy experience." [DC Dining]

《華盛頓郵報》的湯姆Sietsema訪問克利夫蘭公園的Bindaas印度街頭小吃,由詹姆斯•胡須獎和Rasika廚師Vikram Sunderam“有辦法填充一個房間。”

他的朋友印度傳統的“魅力”golgappa,純粹的膨化餅幹孔在頂部。

“Uttapam嘴唇移動。想象一個厚,略撲鼻的煎餅用發酵的大米和豌豆。Bindaas服務選擇的磁盤,最好的是有彈力的五香蝦。一塊綠色coconut-cilantro酸辣醬讓酷。”

Sunderam凱瑟琳卷,根據片狀烤肉,是一個“小束的快樂。”Another slam dunk snack is shishito pepper pakora. For vegetarians, there’s roasted sweet potatoes with yogurt and date chutney, and a house salad that "shows off the tropics" with ripe jackfruit, mango, and papaya and the "latest in crunch," fried chickpeas.

又兩個菜:河床沙島宮脆沙拉(因為其他地方有“更有趣”版本)和羊肉串,肉“密度和幹”。(WaPo)

與此同時,華盛頓郵報的蒂姆運貨馬車的車夫停止的新人國會山螃蟹蛋糕已經“感覺像一個完全成形的概念從一開始就“阿納卡斯蒂亞信號一個小進步的跡象。

蟹是出現在各種各樣的菜肴:5 - 6盎司的蛋糕,一隻螃蟹烤奶酪菜單功能,辣crab-and-shrimp卷,甚至蔬螃蟹蛋糕三明治。“廚師最風趣的語句,不過,”一個叫做阿納卡斯蒂亞衝浪板和地盤,這對一個jumbo-lump蟹餅煎雞胸肉。

至於蟹餅質量本身,它是“清潔和新鮮的少許咬芥末和長滿草的歐芹的跡象。塗”,他是“催眠”的薯條,窒息與辛辣的蛋黃醬和撒上象牙蟹肉。

和雞也是一大菜單的一部分;翅膀是“鹹,脆皮和骨段驗證廚房煎的技能,“但他最喜歡的雞是“一個崎嶇的無骨的長度大腿肉塞進土豆麵包和下毛毛雨innocuous-looking醬如此熱可能品牌牛。”(WaPo)

幾天後在特朗普國際酒店,開業WaPo湯姆Sietsema訪問BLT '由大衛·伯克。攀爬上老郵局的夾層後,指出120個座位的餐廳是自然光淹了。重音的人造樹木和真正的植物,氣氛技巧思維思考他們在戶外用餐,“盡管自由的微風和蚊子。”While the menu is textbook steakhouse, there are notable exceptions:

“一個例行凱撒沙拉上散布著dice-size螃蟹蛋糕偽裝成油炸麵包丁。牡蠣的殼一半似乎停在一條美食廚房的途中我的表。分享崎嶇水杯是位弗吉尼亞的火腿,custardy海膽和菠蘿木犀草:豐富的豬肉,海和水果,基本上否定牡蠣甚至出現的必要性。通常不要追求雙殼類的人,不過,可能會要求秒這些聚會的。”

溫暖的彈窗(借用BLT牛排)開始晚餐在一個“慷慨的注意。”For non-steak options, there’s the "real deal" $61 dover sole and a fried pork shank with an Asian barbecue sauce alongside noodles "The combination of crackling skin, succulent flesh and slippery noodles is one I plan to revisit." Then there’s a "full-flavored bar of duck" and petals of brussels sprouts creating "a fluffy frame" for the entree while butternut squash puree "adds an autumnal note." As for the finale, he thinks the desserts range from the gamut from tasting like "bubble gum" to too sweet.

伯克和公司,他說,“集會的熱情”BLT '在特區的海洋牛排餐廳。(WaPo)

從博客:在那裏,吃給了政策一些愛。