自從甜甜圈風靡糕點界年前在美國,混合甜點受到了糕點師的追捧。華盛頓的最新版本來自Bayou Bakery的David Guas。簡而言之:看那麵包屑。
這款牛角包/鬆餅混合蛋糕的靈感來自澳大利亞流行的糕點(Bayou Bakery的總監特裏斯·懷爾斯是她在澳大利亞旅行時的粉絲),用牛角包生麵團製成,但製作風格是牛角包kouign-amann(一種法國糕點,它有自己的特色時刻).這道菜撒上糖,烤過後填上果仁脆皮奶油,最後上釉。
Bayou Bakery隻在周五供應這道菜,直到供應完為止。明天上午10點開始,這兩個地點將首次上演。他們隻做了24個,所以有興趣的人應該早點來。價格是4.2美元。