一個印度甜點備忘單

時選擇一個印度餐廳,大多數人選擇現貨,創造最好的國菜咖喱雞塊或也是印度奶酪。甜點通常是一個事後的想法和知識淵博的餐廳越少可能會堅持基礎知識,從印度無處不在的甜甜圈洞,稱為古拉卜jamun海綿意大利乳清幹酪球,rasgulla。

但食客甜食應該考慮各種選擇,包括印度冰淇淋kulfi,加糖的酸奶srikhand和胡蘿卜halwa。乳品厭惡等獨特的選擇可以選擇印度麵包布丁印度之行或杏泥了馬沙拉藝術。

下麵列出的幾個印度甜點和在哪裏可以找到他們在華盛頓地區餐廳。拚寫對這些菜可以範圍廣泛;這個故事為每個使用最常見的。

Khubani ka meetha:傳統的海德拉巴甜點了印度之行,用杏幹和糖,經常在婚禮服務。

Kulfi:雖然很常見冷凍乳製品甜點菜單上的印度餐館,味道各不相同。Rasika提供了一個rose-mango kulfi以及阿月渾子版本。林地Hyattsville提供了阿月渾子版本吃午飯塔科馬公園的服務falooda馬來kulfi,頂部有米粉。

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Srikhand:用甜酸奶和緊張,阿富汗,甜點的一個更新Indique,這是它在一個橙皮與橙色上衣糖漿。印度之行提供了一個芒果品種。

Julekha Dash / Eater.com

Burfi:它也可以列為burfee, barfi或barfee,但不管拚寫,食客可以深入密集牛奶軟糖,通常混合了腰果、杏仁等堅果。而更常見的在印度比餐館、雜貨店馬沙拉藝術在西南海濱有doda burfi用小麥麵粉齋浦爾皇家印度菜費爾法克斯郡有椰子burfi。

胡蘿卜Halwa:牛奶、杏仁、葡萄幹和,當然,胡蘿卜,甜點可以找到孟買俱樂部和林地,這也提供了一個halwa由地麵杏仁。

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Rasmalai:奶酪球遊泳在甜牛奶出現許多印度菜單,包括杜邦環島Le Mirch Jyoti印度菜和印度泰姬在喬治敦。

Rabri:組成的增厚,甜牛奶煮數小時,勞動,和長時間的甜點是一種罕見的發現一個印度甜點菜單上。甜的菜的粉絲們可以在訂單孟買俱樂部,加上藍莓。食客在巴爾的摩附近旅行還可以訂購它Sneha印度菜在Catonsville的廚房是由Rasika和孟買俱樂部校友Zamin穆罕默德和潘辛格。

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乳粥:Jyoti印度菜在亞當斯摩根,印度泰姬和國會的Cusbah機構中服務cardamom-spiked大米布丁,通常頂部有開心果和其他堅果。

波斯貨幣Tukra:由塊炸麵包、甜煉乳和堅果,甜點起源於在南印度海德拉巴。在當地,在找到它印度之行。