多米尼克•安塞爾Cronut的發明者,來到華盛頓

Cronut背後的男人,一個廣受歡迎的doughnut-croissant糕點,周四要來華盛頓特區。多米尼克•安塞爾主廚多米尼克•安塞爾麵包店在紐約,鎮上將會在周四和周五,促進他的新書:多米尼克•安塞爾:秘密食譜。他還將會見一群老兵,工作準確狗牌麵包店在喬治敦。

周四晚上,安塞爾將公開露麵在談話和簽書華盛頓市的托德Kliman,但不要指望任何Cronuts。安塞爾將通過樣本的聖誕節早晨麥片甜點。那些願意可以嚐試複製Cronut配方裏麵他的新書。事件被稱為“早餐吃甜點”,是由從6點45分,(和)史密森下午8點45分,包括一些明星特區糕點師:蒂芙尼MacIsaac(奶油乳酪麵包店/開放式廚房),蘇珊肢體(果仁糖烘焙),桑托什Tiptur薩拉(股份有限公司)和凱特琳Dysart(2941餐廳)。票還網上為30美元入學一般錄取60美元+一本書。

周五,安塞爾將狗牌跟食品創業;麵包店本身就是在創業的過程中。狗牌將在12月初開放,是一個非營利,旨在培訓和雇傭退伍軍人在一個全麵運作的廚房。安塞爾將安全帽之旅的新空間,以及一個見麵會活動程序的家夥。