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經典的炸雞總是很流行，無論你喜歡薄而脆的外殼還是更結實的東西。達拉斯是一個名副其實的炸雞美食仙境，其中一些會出現在一些意想不到的地方。這就引出了一個問題:你在哪裏可以找到達拉斯最好的炸雞?
毫不奇怪，在紐約找到一桶(或一盤，一袋——容器並不重要)炸雞並不難。無論你是在尋找經典的還是時髦的，鄉村風格的還是全球影響的，達拉斯的這些餐館都能提供大量油炸的，令人咂舌的美味。
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達拉斯哪裏有最好吃的炸雞
因為沒有什麼能比酥脆多汁的炸碼鳥更完美了
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吹口哨褲子
廚師奧馬爾·弗洛雷斯的這家雞肉小屋贏得了一群忠實的常客，這是有原因的。這裏的雞是用醃黃瓜汁醃製，再裹上酥脆的麵糊，可以連在骨頭上吃，也可以夾在美味無比的雞肉三明治裏吃。試試Hot Dang, Flores的納什維爾風格的辣雞。
貝比雞肉餐廳
達拉斯炸雞界的大師，Babe's chicken Dinner House是完美炸雞的絕佳選擇。點一份帶骨或帶條的炸雞，配上價格中包含的各種家庭式配菜。在雞肉上來之前別把餅幹吃飽了。
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裏基熱雞
現在有大量的炸雞店提供超辣的，納什維爾風格的辣雞，而Ricky 's是最好的之一。清真雞肉被炸到酥脆的完美，然後提供五種不同的香料等級，從“不辣”到“超級辣”。再來點醋沙拉冷卻一下。
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南桌
主廚蒂芙尼·德裏(Tiffany Derry)的“根雞小屋”(Roots Chicken Shack)的鴨油炸雞已經被她在Farmers Branch的一家很棒的餐廳取代。把它放在那裏，但要加上格魯耶爾土豆和一杯別致的雞尾酒。
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餐廳慶祝
當奶奶的廚房不開門的時候，帶你去Celebration餐廳吃一盤家常的經典炸雞。在這家達拉斯的老牌餐廳裏，你找不到任何花哨的真空真空烹調機，也找不到超級時髦的配菜，但經過時間考驗的醃製、麵包和油炸的組合在這裏得到了完美的執行。
布巴的廚師之鄉
像Bubba's這樣的名字，好吃的炸雞是有道理的，但這款達拉斯經典之作完全超出了人們的預期。第一種組合——一塊雞肉，一麵雞肉，一個麵包卷——是一頓極好的午餐，但還是盡情地吃三件套吧。
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Pinulito炸雞
牆上的這個洞離達拉斯東部很遠，距離梅斯基特隻有幾英寸，這裏有一些非常棒的炸雞。供應的食物是有限的，所以他們可以專注於做他們擅長的事情:炸酥脆的鹹雞肉。
街頭美味雞
一個法國靈感的采取經典的南方油炸院子鳥等待在這個橡樹草坪的餐館。這裏的雞肉是在一種秘密的混合物中醃製24小時，其中包括檸檬和普羅旺斯香草，這使得一隻多汁的雞無窮無盡。
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邁克的雞
無論你想吃雞翅、嫩肉，還是脆炸雞腿，邁克的都是理想的選擇。點一份四件雞肉嫩肉套餐，搭配精選的自製蘸醬(包括花生醬浸泡的水牛醬)，或將黑肉和白肉結合在一起，完美的骨肉組合。除了楓樹大道的位置，邁克今年在北達拉斯的福雷斯特巷開了一家新店。
達古雞屋
雖然受老撾影響的elote和清酒果汁盒很吸引人，但達古餐廳的主角是令人難以置信的老撾和日本影響的炸雞。選一種你最喜歡的口味(老雞飯、日式卡拉雞飯或海南雞飯)，點一份24小時鹹炸雞。
遲鈍的骨頭
如果你一定要點燒烤，但The Slow Bone的炸雞才是傳奇。主廚傑弗裏·霍布斯首先在一鍋水裏熏製鹵水，讓雞肉冷卻一夜，然後把雞肉炸得酥脆可口。
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Yardbird桌和酒吧
Yardbird把南方的舒適食物帶到了2020年的達拉斯上城區．如果你想讓炸雞的製作方式符合詹姆斯·比爾德(James Beard)的提名，而且氣氛比家庭風格更豪華，那麼就來這裏吃熱蜂蜜半鳥吧。雞肉和華夫餅也是油炸的美味。
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磚塊與骨頭
這家深Ellum餐廳的炸雞店有一群忠實的追隨者。這裏的雞肉(帶骨的或嫩的)用鹽水浸泡24小時，使其多汁，然後搗爛，盛在桶裏，配上米飯，或配上華夫餅。試試“性感雞”，也就是不加麵糊的油炸雞，再淋上納什維爾風格的熱雞油。
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魯迪的雞
去南達拉斯吃炸雞，好吃到你會“打你媽媽的媽媽”，至少魯迪是這麼說的。油膩的大腿和腿是達拉斯最好的，完美的調味，從不濕透。小貼士:排隊等候，別忘了帶現金——在這裏刷卡是沒用的。
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