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到哪裏去找一份味道豐富又適合夏天的便當呢
炎炎夏日正如火如荼地進行著，這意味著達拉斯人將不情願地放棄他們典型的漢堡、燒烤和德克薩斯-墨西哥風味的飲食，轉而吃一些清淡的食物。不是因為我們都想保持健康，而是因為天氣太熱了，不能吃太重的東西。
在達拉斯的夏天，沒有比酸橘汁醃魚更好的新鮮食物了。經典的拉丁美洲混合魚(或貝類)“煮”在柑橘汁和各種各樣的裝備是寒冷的，和大量的瑪格麗塔一起在露台上享受完美。
看看這篇指南，看看達拉斯的13個品嚐酸橘汁醃魚的最佳地點，從墨西哥版本到經典的秘魯製作，再到這款標誌性的夏季最愛的現代版本。
閱讀更多在巨大的杯子完美的午餐，海鮮雞尾酒在這個Plano墨西哥薄餅店是塞滿了蝦，章魚，pico de gallo，和鱷梨。還有酸橘汁醃魚，還有經典的蝦雞尾酒，絕對不會讓你失望。
還出現在:
利馬Taverna，顧名思義，就是秘魯菜。這裏有三種不同的酸橘汁醃魚，它們都一樣好吃。酸橘汁醃魚(用白魚、蝦和魷魚配傳統配料)是開胃菜的不錯選擇，但虎尾雞才是最合適的選擇。新鮮捕獲的魚浸泡在leche de tigre(酸橙汁和辣椒的混合物)中，配以紅薯、秘魯式玉米和切好的洋蔥。
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這家經常被忽視的北達拉斯餐廳提供一些城市最好的墨西哥食物，Lalo 's的酸橘汁醃魚是不容錯過的。製作簡單，食材新鮮，與餐廳露台上的幾杯(或幾杯)瑪格麗塔酒完美搭配。
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這家本地連鎖店隻提供一種版本的酸橘汁醃魚，但它總是新鮮的，味道非常均衡。混合了柑橘醃製的虎蝦、墨西哥胡椒、小葡萄番茄、牛油果和香菜，是一杯同樣冰冷的瑪格麗塔的完美搭配。
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酸橘汁醃魚(Ceviche)並不完全來自太平洋西北部地區，但這家高檔餐廳對各種海鮮菜肴了如指掌。點一份市場上的酸橘汁醃魚，配上牛油果和橙汁，配上梅斯卡橙汁。
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2018年度美食達拉斯廚師阿納斯塔西亞·奎諾內斯正在情人巷的這家餐廳提供這座城市最有趣的阿瓜切萊斯和一流的橘汁橙。點椰子酸橘汁醃魚，塞滿了德州紅魚，鱷梨，pepitas和芒果，或總是變化的季節性crudo。
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這家秘魯餐廳提供完全傳統的酸橘汁醃魚。魚用新鮮的酸橙汁醃製，再加入秘魯羅科多辣椒。在一邊，經典的伴奏，如甘薯，洋蔥，生菜，玉米圓了這個明亮和新鮮的開胃菜。
這家以拉丁為靈感的餐廳位於萊克伍德，在當地最挑剔的食客中享有盛譽。在這裏，你可以點經典的阿卡普爾科用酸橘汁醃魚夾在烤麵包上，增加了鹹味和嚼勁。要一點額外的酸橙汁和香菜來給百合錦上添花。
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除了這家羅斯大道最受歡迎的美味墨西哥卷餅，別睡在酸橘汁醃魚上。裏麵有紅鯛魚、羅馬番茄和牛油果，淋上奶油蛋黃醬，這是我們自己做的。還有一道美味的tiradito，是用小扇貝和辣味的哈瓦那辣椒醬一起做成的。
這家墨西哥海鮮餐廳的菜單上都是製作精良的海鮮，但酸橙汁醃魚絕對是必選的。菜單上有各種各樣的酸橙汁醃魚，包括用鮮榨酸橙汁“煮”的蝦，上麵撒上牛油果，以及用青檸、紅洋蔥和黃瓜醃製的巨型生扇貝。
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在這家達拉斯最受歡迎的墨西哥玉米卷餐廳，你可以選擇兩種不同的酸橘汁醃魚。點酸橘汁醃魚塔，一堆鱷梨，紅鯛魚，蝦，菠蘿，芒果-豆薯沙拉，或保持簡單的柑桔紅鯛魚準備。
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這家三一格羅夫斯餐廳的酸橘汁醃魚是塔式的，高高的堆著海灣蝦，酥脆的沙拉，牛油果，芝士醬，牛油果和墨西哥雞尾酒醬。
這家新開張的Bishop Arts餐廳的菜單上有各種各樣的海鮮，但酸橘汁醃魚也不容錯過。來點經典的酸橘汁醃魚拌菜吧，這是一種用柑橘味番茄醬醃製的大量魚蝦。
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在巨大的杯子完美的午餐，海鮮雞尾酒在這個Plano墨西哥薄餅店是塞滿了蝦，章魚，pico de gallo，和鱷梨。還有酸橘汁醃魚，還有經典的蝦雞尾酒，絕對不會讓你失望。
利馬Taverna，顧名思義，就是秘魯菜。這裏有三種不同的酸橘汁醃魚，它們都一樣好吃。酸橘汁醃魚(用白魚、蝦和魷魚配傳統配料)是開胃菜的不錯選擇，但虎尾雞才是最合適的選擇。新鮮捕獲的魚浸泡在leche de tigre(酸橙汁和辣椒的混合物)中，配以紅薯、秘魯式玉米和切好的洋蔥。
這家經常被忽視的北達拉斯餐廳提供一些城市最好的墨西哥食物，Lalo 's的酸橘汁醃魚是不容錯過的。製作簡單，食材新鮮，與餐廳露台上的幾杯(或幾杯)瑪格麗塔酒完美搭配。
這家本地連鎖店隻提供一種版本的酸橘汁醃魚，但它總是新鮮的，味道非常均衡。混合了柑橘醃製的虎蝦、墨西哥胡椒、小葡萄番茄、牛油果和香菜，是一杯同樣冰冷的瑪格麗塔的完美搭配。
酸橘汁醃魚(Ceviche)並不完全來自太平洋西北部地區，但這家高檔餐廳對各種海鮮菜肴了如指掌。點一份市場上的酸橘汁醃魚，配上牛油果和橙汁，配上梅斯卡橙汁。
2018年度美食達拉斯廚師阿納斯塔西亞·奎諾內斯正在情人巷的這家餐廳提供這座城市最有趣的阿瓜切萊斯和一流的橘汁橙。點椰子酸橘汁醃魚，塞滿了德州紅魚，鱷梨，pepitas和芒果，或總是變化的季節性crudo。
這家秘魯餐廳提供完全傳統的酸橘汁醃魚。魚用新鮮的酸橙汁醃製，再加入秘魯羅科多辣椒。在一邊，經典的伴奏，如甘薯，洋蔥，生菜，玉米圓了這個明亮和新鮮的開胃菜。
這家以拉丁為靈感的餐廳位於萊克伍德，在當地最挑剔的食客中享有盛譽。在這裏，你可以點經典的阿卡普爾科用酸橘汁醃魚夾在烤麵包上，增加了鹹味和嚼勁。要一點額外的酸橙汁和香菜來給百合錦上添花。
除了這家羅斯大道最受歡迎的美味墨西哥卷餅，別睡在酸橘汁醃魚上。裏麵有紅鯛魚、羅馬番茄和牛油果，淋上奶油蛋黃醬，這是我們自己做的。還有一道美味的tiradito，是用小扇貝和辣味的哈瓦那辣椒醬一起做成的。
這家墨西哥海鮮餐廳的菜單上都是製作精良的海鮮，但酸橙汁醃魚絕對是必選的。菜單上有各種各樣的酸橙汁醃魚，包括用鮮榨酸橙汁“煮”的蝦，上麵撒上牛油果，以及用青檸、紅洋蔥和黃瓜醃製的巨型生扇貝。
在這家達拉斯最受歡迎的墨西哥玉米卷餐廳，你可以選擇兩種不同的酸橘汁醃魚。點酸橘汁醃魚塔，一堆鱷梨，紅鯛魚，蝦，菠蘿，芒果-豆薯沙拉，或保持簡單的柑桔紅鯛魚準備。
這家三一格羅夫斯餐廳的酸橘汁醃魚是塔式的，高高的堆著海灣蝦，酥脆的沙拉，牛油果，芝士醬，牛油果和墨西哥雞尾酒醬。
這家新開張的Bishop Arts餐廳的菜單上有各種各樣的海鮮，但酸橘汁醃魚也不容錯過。來點經典的酸橘汁醃魚拌菜吧，這是一種用柑橘味番茄醬醃製的大量魚蝦。
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