下格林維爾的歐洲葡萄酒酒吧和咖啡館之夢依然存在

在歐洲田園詩般的村莊和城市中，有一種大多數達拉斯人很少有的體驗。這是一種你走出前門，沿著大街走，從不開車，然後漫步幾米到咖啡館的方式。在那裏，你有一個三明治，一杯酒和氣泡水。整個場景就像在度假一樣。

但對於下格林維爾(Lower Greenville)的居民來說，隨著咖啡館杜羅(Cafe Duro)增加了一家葡萄酒店，一個小小的歐洲假期已經來到了這個社區。它已經提供了各種各樣的咖啡、糕點、披薩和帕尼尼午餐選擇，以及進口商品。現在，它又增加了一個小係列的葡萄酒，Duro Hospitality的聯合創始人查斯·馬丁(Chas Martin)稱，這些葡萄酒是在“撒開大網”時發現的。

考特尼·e·史密斯

Duro Hospitality的葡萄酒和飲料總監妮可·諾林(Nicole Nowlin)負責挑選商店和餐廳的存貨。這種分類並不是根據產區或葡萄酒類型，而是通過巧妙的搭配，比如豐富而性感的白葡萄酒和有質感的有趣白葡萄酒。許多瓶子可能看起來不熟悉，但是，就像Duro做的許多事情一樣，這是一種“相信我們，試試”的氛圍。

馬丁告訴Eater Dallas:“我們相信可以簡化葡萄酒世界，這一點都不簡單。”因此，每瓶酒的標簽上都有滑稽的分類和十個字的描述。在去的路上，我向櫃台後麵的工作人員詢問他們所提供的眼鏡的搭配，得到了自信和正確的答案。

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杜羅集團在買下這個800平方英尺的空間時，正在擴建隔壁的姊妹餐廳(Sister)《紐約時報》被認為是2022年全國最好的城市之一，達拉斯是唯一進入名單的城市。沒有足夠的停車位開第二家餐廳或擴大“姐姐”的規模，但開一家咖啡館和酒店就可以了。

“擁有一家可愛的小酒店和咖啡館一直是我們所有人的夢想，”馬丁說。“就像你在佛羅倫薩或羅馬，想象一下你在街上突然出現的小地方。你早上去買咖啡和奶油蛋卷，5點回來衝涼，然後帶一瓶葡萄酒回家和家人共進晚餐。”

在這座城市，酒類和葡萄酒商店大多是洞穴般的清算場所，獨立的葡萄酒商店往往是一種進出的體驗，酒吧大多埋在幾乎無法步行的街區的購物中心或購物中心裏，而杜羅咖啡館提供的是一種獨特的體驗。

鄰居們都很喜歡熊妹妹。我這麼說不是出於個人觀點，我隻是從《姐姐》背後的數學原理來看——每晚都是滿的，”馬丁說。“所以對我來說，這意味著社區想要更多的東西，想要更多價值合理的好產品。”

對於那些一瓶不夠喝的人來說，杜羅正在成立一個葡萄酒俱樂部，每月有四瓶不同價格的葡萄酒。万博体育电脑版下载其中包括售價145美元的Duro Explorer，售價275美元的Duro Collector，以及售價499美元的“Trust Us”俱樂部。馬丁說，該店和俱樂部將從各地采購葡萄酒，雖然目前該店隻有大約100瓶，但它將繼續擴大規模。馬丁說:“我們希望在口味、地區和價格方麵撒下廣泛的網。”“我們意識到，有些人想在生活中花很多錢。有些人不喜歡，這也沒關係。”

咖啡館杜羅

地址:2804 Greenville Avenue，德克薩斯州75206 (214) 888 - 8485 訪問的網站