關於在德州博覽會上吃東西你需要知道的一切

州博覽會的狂熱愛好者已經知道，獲勝者Big Tex選擇獎今年的禮物是一個油炸熟食板，一個花生醬杯和蜂蜜麵包油炸巧克力花生醬爆炸，還有一個horchata奶昔。他們已經製定了相應的消費計劃。

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喬科省炸玉米餅

有一個地方可以買到停產食品？德州博覽會。周末，該展會在其Instagram賬戶上發帖稱，有人從展會周圍的冰淇淋車裏搶到了“最後一批存貨”。

自今年6月克朗代克公司決定將巧克力玉米卷從公司生產的冰淇淋名單中刪除後，巧克力玉米卷就從雜貨店的貨架上和冰淇淋卡車上消失了。

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新的小賣部和食品

今年交易會也有許多新的特許經營商。以下是你在那裏會看到的和吃的。這些新供應商包括:Chimichurri和Milagro Taco, Di-Licious Candies Pickles Factory, Drizzle Cheesecakes, Enjoy Foods, Once Upon a Cone, Palmer 's Hot Chicken和Texapolitan Pizza。

新的食物全力以赴，這正是我們所期待的。這是一個嚐試很多新事物的機會，從“聽起來很好吃”到“哦，我的天啊，為什麼?”

如果下麵的任何一道菜特別吸引你，集市上有一張方便的地圖幫你找到他們。

河口碗三份奶酪通心粉，上麵放著蝦和蟹塊，都淋上了蒜蓉蝦黃油

Chamoy !泡菜醃黃瓜裹在水果卷裏，填滿噴漿，再裹上沙莫伊醬，撒上塔津

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法式龍蝦濃湯炸丸子龍蝦肉和布裏芝士炸土豆球，配龍蝦濃湯蘸著吃

櫻桃華夫蛋筒-軟冰淇淋蘸櫻桃澆頭，直到形成一層硬塗層

Chismosa這不是含羞草，也不是冰凍瑪格麗特，而是chismosa(在西班牙語中是“愛管閑事的人”的意思)。冰凍香檳和橙汁配上沙莫伊酒和塔津酒，如果你沒啥好說的，就別坐在我旁邊。

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餅幹和奶油小甜甜圈棒就像它的名字一樣，是奧利奧做的

脆皮Dilly Dog取一根蒔蘿醃黃瓜，把中間去掉，換成熱狗。把它浸在玉米糊裏炸。他們說這是配墨西哥辣椒醬的，但對我們來說，這就像是黃芥末。

油炸蜂蜜-不要問他們是怎麼做的，隻要享受這道菜，上麵撒上糖粉、肉桂糖混合物和來自拯救蜜蜂牧場的生德克薩斯蜂蜜

油炸果仁芝士蛋卷-果仁芝士蛋糕餡在蛋卷包裝紙裏，油炸，然後淋上果仁醬，上麵放上蜜餞果仁核桃碎

油炸南方甜點餃子-將紅薯和山核桃派與黑巧克力混合，放在餛飩皮中，油炸，並塗上糖粉。配上"露絲自製朗姆酒覆盆子墨西哥辣椒蘸醬"

油炸草莓酥餅脆卷-這個卷是浸在水裏的自製粉色華夫餅麵糊，加入草莓purée，油炸後塗上奶油芝士糖衣，覆蓋上香草奧利奧餅幹、草莓果凍和融化的黃油製成的草莓脆餅

德州鄉村油炸野炊-拉豬肉與香草山羊奶酪和特製醬料混合，然後塗上麵包屑做成肉餅，然後油炸。上麵有涼拌卷心菜、土豆沙拉和墨西哥辣椒燒烤醬

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墨西哥玉米煎餅點心-豬肉絲、炸土豆、洋蔥、甜椒和胡椒傑克奶酪被卷成卷狀，裹在蛋卷包裝紙裏，油炸，配上油炸的瀨戶辣椒

肮髒的蘇打水最後，猶他州的轟動人物來到了德克薩斯州博覽會。選擇你的飲料基礎，從蘇打水到蘇打水，加一些奶油、調味糖漿和新鮮的水果添加劑

Doh-Muff——一個用巴伐利亞奶油填充的甜甜圈，外麵裹上香蕉堅果鬆餅麵糊，油炸後塗上山核桃黃油釉、新鮮香蕉和草莓

油炸靈魂食物雞蛋卷——一個雞蛋卷裏填滿了烤過的雞肉，再加上羽衣甘藍、通心粉和奶酪，然後油炸

香辣牛肉卷餅碎牛肉用煮熟的雞蛋、青橄欖、阿吉辣椒、鹽、胡椒粉、橄欖油和香料混合炒熟，然後放在酥皮裏炸

漏鬥蛋糕雞肉三明治-在兩塊漏鬥蛋糕中間夾一份炸雞胸肉，再淋上你自己選擇的蜂蜜或糖漿

手蘸紐約芝士蛋糕-芝士蛋糕棒蘸著神奇外殼的比利時巧克力，卷上各種澆頭，包括榛子、奧利奧碎、紅絲絨蛋糕和草莓酥皮

小雞三明治如果你還沒有去過萊克伍德的Palmer 's餐廳，品嚐過這道美味的雞肉三明治，那麼你的機會來了——甜椒奶酪配熱雞肉和鹹鹹菜

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珍珠的靈魂滑塊:熱蜂蜜雞肉和甘薯派華夫餅-脆脆的炸雞片夾在比利時華夫餅中間，裏麵塞滿了皮爾利傳家寶的紅薯派，上麵撒上了培根和糖漿

泡菜披薩-這在網上很流行，現在，你可以試試。是的，就是在披薩上放鹹菜，但因為這是國家博覽會，如果你喜歡，他們也會為你油炸

五花肉燒尾披薩拿那不勒斯披薩，在上麵撒上紅醬、馬蘇裏拉奶酪、煙熏五花肉燒尾、新鮮墨西哥辣椒、cotija奶酪和燒烤醬

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Pupusa -這道薩爾瓦多菜是用玉米餡、豬肉和奶酪或菠菜和奶酪做成的，配上醃卷心菜調味汁和番茄莎莎醬

覆盆子墨西哥辣椒奶酪蛋糕-覆盆子和墨西哥辣椒與奶油奶酪混合，然後澆上覆盆子釉和糖衣外殼，根據要求提供覆盆子果盤、打發的澆頭、切碎的山核桃和蜜餞墨西哥辣椒

〇搖晃牛肉沙拉這道越南菜是用切成塊的炒牛肉和黃瓜、生菜、西紅柿、紅洋蔥、辣椒和醬油混合在煎鍋裏

德州熱牛騎-蝦是用一種特殊的德克薩斯調味料打在一起，拌上辣醬，配上牧場醬

德州牧場豬翅-空間的豬肉用辣味牧場鹽調味，再淋上秘製醬汁

〇德州雙人組烤芝士三明治上有一層墨西哥油炸餡餅，天哪，那吃起來會很亂的

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名廚

每天，在博覽會期間，一些DFW最好的廚師將主持名人廚師廚房。檢查完整的日程計劃，我們建議在食客達拉斯最喜歡的一些廚師的會議旁邊打上金星，包括Uno Immanivong的紅色斯蒂克斯亞倫·斯陶登邁爾區42 BBQ熏製屋的約書亞·博尼，約翰·特薩的刀艾達克萊爾的泰勒·麥克裏，艾達克萊爾的埃裏克·德雷爾君主，大教堂意大利小酒館的盧克·羅傑斯，好朋友啤酒花園的大衛·佩納，安德裏亞·梅耶Bisous Bisous Patisserie以及Palmer 's Hot Chicken的米爾斯·加伍德(Mills Garwood)。

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喬Venuto

免費玉米熱狗

弗萊徹的玉米熱狗讓人不能不吃就不能離開集市，他們將在每周五(9月9日)向前80名顧客免費贈送80隻玉米熱狗，在集市上的7家分店都有。

專業提示:大特克斯附近的那個攤位人流量很大，所以去一個比較偏僻的地方來增加你的機會。

四方

公平的公園

達拉斯第二大道1200號，德克薩斯州75210 (214) 426 - 3400 訪問的網站