拉斯維加斯集團將帶來現代墨西哥與“無可歉意的獨特”菜單到達拉斯

那麼，大家怎麼稱呼那個不在Deep Ellum，但不在Downtown，也不是老達拉斯東的小社區呢?瓶裝金發女郎和史詩樂隊住在那裏?不管是什麼，一家新餐廳即將加入派對——但它希望成為夜總會常客在狂野的夜晚到來之前的高檔鄰居，非常感謝。

La Neta Cocina y Lounge簽約將“現代墨西哥”從拉斯維加斯的薩默林帶到達拉斯，特別是在史詩建築中，這是一個混合用途的住宅和辦公空間，一直在努力填補其零售組合。這家餐廳預計在2023年初開業。

81/82集團創始人Ryan Labbe告訴Eater Dallas，他在達拉斯花了很多時間試圖選擇完美的空間，我們的熱情好客給他留下了深刻的印象。“德克薩斯州的一切都更大。我去過的德克薩斯州所有成功的餐廳，從服務到展示再到個性，都做到了極致。”這就是La Neta Dallas將納入的內容，以及一些超過德克薩斯州大小的甜點和額外的牛排盤。現在，說它要做更大的事情真的是在說些什麼，因為它來自一家有大F 'n Tacos (BFTs)專區的餐廳，這些餐廳的製作非常激烈，包括整隻龍蝦、黃金和帶骨的短肋排，菜單被它描述為“無可挑剔的獨特”。

當被問及拉斯維加斯會給達拉斯的墨西哥菜帶來什麼時，Labbe說:“我們不是正宗的，也不是教科書式的。我們現代的。我去過達拉斯很多時髦的地方，它們都很棒。哈維爾的，墨西哥菜，很好吃。但這並不是我們現在的處境。我們來這裏不是為了試圖改變(現狀)，我們隻是想介紹我們的菜單，希望它能受到歡迎。”

Labbe解釋說，正是這種體驗造就了La Neta Cocina y Lounge。在拉斯維加斯，它培養了一種哥特式公主的氛圍，帶有粉紅色、植物生命、多色木材的觸感，以及Tulum的獨特影響。La Neta Dallas將以活牆藝術裝置和當地廚師為特色，讓這個地方變得達拉斯化。雖然這個職位的麵試還在進行中，但Labbe說:“我們不是從拉斯維加斯來達拉斯的人。我們將成為達拉斯本地人。”

歡迎來到達拉斯拉內塔社區。也許你們可以幫我們命名。