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《食客達拉斯》調查了當地廚師、記者和美食網紅，詢問他們對2022年當地美食的看法。以下是他們對今年最懷念的餐廳的看法，在今年一些悲劇性的關門之後。
《達拉斯食客》撰稿人萊斯利·查特曼:
“對我來說，我很難過螺旋餐廳和麵包店達拉斯關門了。那是我第一次吃素食。這是一次如此美味、令人大開眼界的經曆，我每周都去，有時一周兩次。素食花生醬杯、藍莓派和蛋糕令人難以置信。這次關閉真的給素食食品領域留下了一個巨大的漏洞。”
Roots Southern Table餐廳主廚蒂芙尼·德裏:
”考麵館．那是我們城市裏吃美味的好地方。看到它在2022年關閉，我很難過。”
Thrillist餐飲高級編輯Rosin Saez:
”適度的羅傑斯．我在那裏的第一頓飯，那是在它開業不久的時候，我吃了mofongo。這是一道加勒比菜，自從上次去波多黎各探親以來，我已經很多年沒吃過了。我哭了。很少有飯能讓我這樣。所以這種封閉肯定會造成傷害。但我知道這不會是我們最後一次見到莫德斯托·羅德裏格斯主廚。但也:達古雞屋．在過去的5年裏，Donny Sirisavath所做的隻是推動達拉斯的烹飪界限，而他不得不轉向的方式令人眼花繚亂。他從自己的屢獲殊榮的考麵館(Khao Noodle Shop)變成了一家休閑但美味的雞肉店，從未放棄達拉斯去尋找更好的地方。我們現在不能吃他的食物是一種諷刺。他應該得到更好的待遇，我們也一樣。”
費林餐廳主廚迪恩·費林:
”流氓下格林維爾大道這是一家南方餐廳，在達拉斯餐廳界多年後，人們會懷念它。”
莉莉·克拉姆裏奇-泰勒，《達拉斯人101》
”偉大的美國英雄．我知道它會通過新主人搬到新的地方，但它永遠不會和以前一樣了。這座時髦的黃粉相間的建築是萊蒙大街上的寶石和標誌，今天早上開車經過，看到它慢慢被拆除，真是令人心碎。”
Rachel Pinn, Eater Dallas貢獻者:
“我不能讓自己悲傷，因為我知道它會回來，但是達古雞屋"關門"狠狠地踢到了我的味蕾"
萊斯利·布倫納，萊斯利·布倫納概念和詹姆斯·比爾德獎獲獎作者:
“有兩個:Teppo而且Sprezza．兩者都非常精彩。Teppo對達拉斯發展成為日本餐廳非常重要;我期待著禦隆雅之大廚接下來為我們帶來什麼。”
Steven Doyle, craveDFW:
“不完全是餐館，但它們確實有令人驚歎的食物阿特沃特巷而且十鍾酒館給達拉斯的好客文化留下了巨大的漏洞。”
凱文·格雷，Eater Dallas撰稿人:
”適度的羅傑斯．該死，那地方真不錯。廚師莫德斯托·羅德裏格斯的拉美菜單上有美味的章魚、墨西哥肉、沙拉，甚至還有漢堡。想到高質量的烹飪、舒適的橡樹園地址和友好的員工都不足以讓它繼續下去，我很難過。”
《D》雜誌美食編輯Nataly Keomoungkhoun:
“對我來說，的確如此螺旋餐廳。螺旋餐廳是我第一次接觸素食的地方，所以它在我心中占有特殊的位置。那些素食玉米片讓十幾歲的娜塔莉大吃一驚!”
《食客》特約撰稿人、前《食客》達拉斯版編輯艾米·麥卡錫:
”考麵館對我來說真的很難過，毫無疑問，它是這座城市最好的餐廳之一。我也很失望Darkoo的今年晚些時候關閉。我隨意地從精疲力竭的人身邊走過黑麥幾個星期前，我在麥金尼買了一個公寓，這也是一個可怕的損失。”
Courtney E. Smith, Eater Dallas編輯:
“近距離看流氓真傷人。當你在生日、第一次約會、奇怪的約會，以及你第一次在達拉斯吃納什維爾熱雞肉時，忘記了你去過的某個地方，這總是讓人感覺很私人。它的牡蠣節目、脆皮雞肉和對南方食物的冒險嚐試都被錯過了。”
D雜誌餐飲評論家布萊恩·萊因哈特:
”適度的羅傑斯很有創意，很有趣，很有個性，而且無窮無盡的美味。這正是我們在這個鎮上需要的東西，一家友好的社區餐廳，廚師可以自由地做自己。但是沒有足夠多的人支持它。在謙虛的羅傑斯和達古雞屋在美國，人們很容易對達拉斯是否為這樣的個人項目、對美食的個人願景做好了準備感到焦慮。人們會為任何提供牛排和芝士漢堡的廚師敞開錢包。那麼個人主義者呢?沒人意識到那食物有多美味嗎?今年還有其他的停業，因為他們從我們這裏拿走了很棒的食物黑貓披薩而且四個姐妹但他們並沒有提出這樣令人沮喪的問題，即達拉斯是否會支持不符合我們對美食先入為主概念的美食。在我更難過之前，我要繼續下一個問題了。”
禪宗壽司和餐廳Beatrice的主廚米歇爾·卡朋特:
“這不是在今年，但最令人心碎的關閉是佤邦日本久保田公司2020年由於大流行。這是一家設計完美的餐廳。在DFW所有的日本餐廳中，這是最接近日本的一家。這項服務是無與倫比的，因為服務器在你需要之前就預測到你的每一個需求。餐廳的內部裝潢令人驚歎，店主Kaoru Kabota親自設計，大部分材料都來自日本，包括餐具、曆史文物，甚至還有筷子架和餐墊。從橡樹崖開車一小時到普萊諾是值得的。想到這一點，我很難過，因為那次就餐經曆花了我太多的心思和意圖。你能感覺到他的意圖。Wa Kabota精通日本設計，日本服務和日本烹飪"