![一個盤子裏裝著兩塊炸雞、四季豆和土豆泥。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/IF-gafzA6PEYhADKWEQfysglH6o=/0x0:4032x3024/1200x800/filters:focal(1694x1190:2338x1834)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71691984/Bubbas.0.png)
在達拉斯,美味的食物數量令人眼花繚亂,但平庸的飯菜不知怎麼地一直在進入我們的生活。你的《食客達拉斯》編輯經常外出就餐,這意味著你會遇到很多需要分享的美味菜肴和飲料。
![裹著麵包屑的鱈魚放在一盤扁豆卷心菜和醬汁上。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/-g9vKqoRylF5Onn3pb4HkX8wmUE=/0x0:3024x4032/1200x0/filters:focal(0x0:3024x4032):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24244269/Ellies_main.png)
![一個藍色的盤子裏放著一份茄子醬,看起來像鷹嘴豆泥,上麵有紫錐菌和石榴籽。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/i_tK1TcSf7rxIEHkMTYOJTYBImc=/0x0:3024x4032/1200x0/filters:focal(0x0:3024x4032):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24244268/Ellies_app.png)
Anthony Hsia加入艾莉餐廳和酒廊在霍爾藝術酒店擔任行政總廚,並為這家以納帕為靈感的餐廳帶來了一些新鮮的想法。夏在德國、意大利、台灣和加州的豐富烹飪經驗讓他受益匪淺。埃莉餐廳簡潔菜單上的每一道菜都有一些別出心裁的華麗設計或有趣的時刻,顯示出他的個性。
這家餐廳目前正在推出新的秋冬菜單,我點了一份茄子醬,上麵有鷹嘴豆泥的裝飾和準備,還點綴了石榴籽,增加了一種令人愉悅的嘎吱嘎吱的口感。香菜烤冰島鱈魚讓我想起了我的冰島之行,扁豆裝在一袋卷心菜裏的做法令人驚歎。
![一盤撒滿香草的本尼迪克特蛋,上麵的一個雞蛋已經被打開,蛋黃溢出來了。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/wnvurAGq2Uy6I2mJWweecVbklnI=/0x0:4032x3024/1200x0/filters:focal(0x0:4032x3024):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24244317/Sadelles.png)
我是不是突然闖入了薩德勒在高地公園在周一吃早午餐?是的。很棒嗎?也沒錯。我喜歡吃普通的本尼迪克特雞蛋和含羞草,因為如果一個地方做不到這一點,它就什麼都做不了。我相信薩戴爾的團隊無所不能。
![德州-墨西哥披薩放在一個圓形盤子裏,上麵有圓形的酸奶油。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/P-ntpmzeTXdDSmitt7Vds71c5cw=/0x0:3019x2520/1200x0/filters:focal(0x0:3019x2520):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24244324/Escondido.png)
我會以各種可能的方式,毫不含糊地告訴每個人:請自便Escondido德州-墨西哥露台點一份德州-墨西哥披薩做到!我進去後,店主喬恩·亞曆克西斯告訴我,這道菜很快就成為菜單上最受歡迎的菜品,這是有原因的。我喜歡塔可鍾墨西哥披薩就像喜歡Doja Cat一樣,但你知道非快餐版本會更好。
![一個盤子裏裝著兩塊炸雞、四季豆和土豆泥。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/hDOVsKcRK6L-JnXg0qxvTwywrzs=/0x0:4032x3024/1200x0/filters:focal(0x0:4032x3024):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24244329/Bubbas.png)
我難道不想周一晚上做一頓飯然後去布巴餐廳吃點嗎達拉斯最好的炸雞加土豆泥和青豆?是的。很棒嗎?很明顯。如果你也有一分鍾沒有去過布巴,這是你去那裏的標誌。