繼8月份的不幸消息之後麥金尼的萊鎮發生火災後就關門了在那裏,人們將於10月10日星期一在他們的最低格林維爾地點舉行“Fyrefest”。該餐廳的一位代表表示,目前細節仍未公布,但將提供一份特別的菜單(請不要奶酪三明治),當晚的客座調酒師將為客人調製雞尾酒。還有一個客座DJ,因為沒有音樂的音樂節算什麼?哦,對了,徹底的災難。
當天晚上5點到10點,客人可以隨時參加。如果你不能來,但想表示你的支持,餐廳有一個消防基金設立在GoFundMe.業主希望在2023年重新開放他們在麥金尼的分店。
你不經常看到晚宴把當晚的所有收入都捐給慈善機構。Attalie at The Exchange就是這麼做的。今年10月,它將舉辦兩晚的特別廚師晚宴,所有收入都將捐給創世紀婦女收容所,該收容所為都市遭受家庭暴力的婦女和兒童提供安全的地方。
第一場將於10月14日(周五)舉行,餐廳的餐盤來自米斯蒂·諾裏斯(Misti Norris)、達拉斯的Petra and The Beast以及保羅·利布蘭特(Paul Liebrandt),後者在意大利的Stepchild餐廳一直開到今年年底,他在倫敦和紐約的餐廳都獲得了米其林二星。第二場將於10月15日(周六)舉行,由利布蘭特和獲獎的達拉斯廚師喬什·哈蒙(Josh Harmon)主持,後者在交易所大廳(Exchange Hall)有一家名為Birdie的餐廳。兩晚都有六道菜的正餐和可選的飲料搭配。提前訂票160美元外加60美元的飲料搭配,外加稅。
貝雅特麗斯餐廳是禪宗壽司餐廳米歇爾·卡朋特(Michelle Carpenter)的一家當地餐廳,正在努力成為美國三家即將成為美國餐廳的餐廳之一被認證為B類公司(隻授予那些“在社會和環境績效、公共透明度和法律問責製方麵達到最高標準,以平衡利潤和目的”的實體)。為此,該公司將於10月12日(周三)舉辦一場cochon和波旁威士忌晚宴。當晚的主題是可持續發展,豬的所有部位都將來自馬克·墨菲博士他是來自路易斯安那州的獲獎育種家和教授。這種耳蝸將與橡樹崖的恢複性農場的農產品一起供應。波旁威士忌和雞尾酒將由B-Corp認證的釀酒廠Maker 's Mark提供。Toné Castillo,北德克薩斯和俄克拉荷馬州的製造商馬克外交官,將現場討論釀酒廠為試點可持續性措施所做的工作。
需要提前預訂費用是每人100美元。晚上將有多個座位,可選擇坐在室內或室外的露台上。