丹頓這家新開的“社交清醒”酒吧專門出售卡瓦茶

一家新的無酒精酒吧希望將DFW引入到physioactive茶來自南太平洋，混合成覆盆子檸檬水或餅幹麵團等口味。

卡瓦文化卡瓦酒吧(109工業街)作為佛羅裏達州的特許經營於2021年底開業卡瓦酒文化．這是該品牌在德克薩斯州和佛羅裏達州以外的第一家前哨店。這家酒吧是當地急診室醫生大衛·達利根的一個激情項目。

達利根多年前在尋找酒精替代品時就對卡瓦根很好奇。“我看到了太多酒精和dwi(在工作中)的不良影響，”他向Eater解釋道。他的研究讓他想到了這一點胡椒屬植物的根，據說能提振情緒，緩解壓力。

“它讓你冷靜、放鬆、社交，不會產生酒精的負麵影響，比如宿醉。它不會影響你的中樞神經係統，”達利根說。

在佛羅裏達監督急診室時，他參觀了卡瓦文化(Kava Culture)的一家分店，其他的都是曆史了。達裏根在達拉斯各處找了幾家店，最後決定在丹頓開一家卡瓦酒吧。首先，該地區的人們實際上之前就聽說過卡瓦。他說:“這裏有點嬉皮，思想開放，是一個完美的地點。”

卡瓦酒文化

當遊客第一次參觀卡瓦文化時，他們會得到一杯免費的布拉，或者用傳統的椰子殼盛著的卡瓦酒。“我們讓他們告訴我們一些值得慶祝的事情，我們說幹杯，然後給他們布拉，”達利根說。“它嚐起來像泥土的根水。”

但這並不是在酒吧喝卡瓦酒的唯一方式:卡瓦文化提供的口味包括菠蘿快口、Nutella bomb或Cookies’N Cream等熟悉的口味。菜單上還包括另一種由植物根製成的生理活性茶，kratom配料是從南亞空運過來的。菜單上也有一款含有少量四氫大麻酚的Delta-8大麻飲料。(這種飲料適合21歲及以上飲用，其他飲料適合18歲及以上飲用)。“作為一名醫生，如果我沒有研究過它，認為它對人們是安全的，我就不會涉足它，”達利根說。

卡瓦文化也在早上8點開始銷售咖啡，他解釋說:“咖啡和卡瓦實際上是很好的搭配。”“你得到了能量，但你不會緊張不安。”沒有廚房，但菜單上有一些素食食物，比如加了素食奶油奶酪的百吉餅。

酒吧的外觀是熱帶的，有25個座位，以海浪為主題，形狀像U形，旨在促進社區的發展。活動範圍從開放麥之夜到瑣事問答或編織俱樂部。到目前為止，這家對狗友好的酒吧吸引了各種各樣的人群:從正在康複的人到純素食者和瑜伽修行者，或者隻是想嚐試一種新體驗的人。達裏根說，一些常客甚至開車一個小時去“社交清醒”酒吧。

卡瓦酒文化

他說:“對於那些不想待在吵鬧吵鬧的酒吧裏的人來說，這裏是一個很好的避風港，沒有人打架，每個人都很開心。”

Darrigan仍在急診室日夜工作，看病人和監督急診室，但他希望，如果這家店成功的話，在達拉斯-沃斯堡地區增加更多的Kava文化分店。

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