![五花肉、牛肉和其他肉類燒烤韓國烤肉爐篦的桌子上。Banchan和其他配菜燒烤。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/l0vqDzN_gcq5p7iebeQRlsdmCJc=/0x0:6720x4482/1200x800/filters:focal(2823x1704:3897x2778)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69948067/koryo_thaninphoto_0017.0.jpg)
高麗,問長期韓國烤肉餐廳,在流感大流行期間,關閉正在卷土重來。
餐廳悄悄踢打開門在2560年皇家巷,105套房,上周。這家餐廳已經關閉至少從2020年的夏天。不過,現在餐廳操作新的所有製和帶回相同的菜單charcoal-grilled肉類,湯,和其他經典韓國高麗菜,問一個韓國城機構。
“我們的菜單是幾乎相同的,相同的廚師和阿姨犯同樣的食譜,“吃高麗的新主人告訴記者。“[我們]翻新內部和提高了牛肉質量的酒吧,因為我們有自己的倉庫分配肉。”
除了韓國烤肉最喜歡像奧,更令人興奮的新吃正在進行中。食客們很快就能享用活鰻魚在炭火上烤,過藍蟹(ganjang gejang)和'肉將在餐館幹式熟。,優質日本牛肉也將最終被菜單上。
![兩個板的牛肉dry-ager並排](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/EY-zvNjp5ikrraC0knzdHBaWoco=/0x0:6720x4482/1200x0/filters:focal(0x0:6720x4482):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22899735/koryo_thaninphoto_0002.jpg)
![餐廳與黑色表,包括插圖韓國燒烤架,木頭椅子,和石板灰色層。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/XLgDKVDQVmLaMjMqx0m_aFMXESY=/0x0:6720x4482/1200x0/filters:focal(0x0:6720x4482):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22899738/koryo_thaninphoto_0004.jpg)
現在,高麗問“試營業”階段,和目前提供有限的座位。餐廳目前操作從早上10點到晚上10點,周日到周四和周五和周六早上10點到午夜。
Thanin Viriyaki報道這個故事。
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