沃斯堡餐廳戈爾迪(Goldee’s)被《德克薩斯月刊》評為該州最佳燒烤餐廳

沃斯堡燒烤餐廳Goldee’s在2020年2月新冠肺炎疫情襲擊美國之前開業，占據了第一名的位置在德州Monthy的德克薩斯州最好的燒烤餐廳排名．

這家相對較新的餐廳是由一群年輕的pitmasters經營的，他們之前在該州一些最著名的餐館工作過，包括Franklin, La Barbecue和Valentina，它成功地獲得了榜首，這要歸功於雜誌所說的“接近完美的食物”，包括該州最好的排骨，香腸和胸肉，以及像老撾香腸配猶太som醬這樣的創新菜肴。

10月18日(周一)，該雜誌公布了這份曆時8周多的榜單。其他幾個北德克薩斯大學也進入了前50名，包括Cattleack達拉斯排在第六位的是沃斯堡的Panther City，排在第十位。其他幾家大都市餐廳也獲得了榮譽獎。(隻有前10名上榜。)

以下是前50名中達拉斯地區餐廳的完整名單:

• 第一名——沃斯堡的戈爾迪餐廳
• 第6名——達拉斯的卡特萊克
• 第10名——沃斯堡的黑豹城
• Hurtado燒烤,阿靈頓
• 減緩骨質,達拉斯
• 煙y Joe 's BBQ，達拉斯
• 特裏·布萊克的燒烤店，達拉斯
• Dayne 's Craft Barbecue, FTW
• Smoke-A-Holics燒烤,順便說一句
• 哈欽斯燒烤,弗裏斯科
• 紮瓦拉燒烤店，大草原

要編製這份名單，有30多個德州每月員工和自由職業者在夏季花了數周的時間穿梭於德克薩斯州各處，尋找該州最好的燒烤餐廳。該榜單大約每五年更新一次，上一次發布於2017年

2021年的版本特別值得注意的是，它特別強調了德克薩斯州燒烤的變化——年輕的燒烤師傅、來自國際烹飪的影響、創新的技術。前50名中有29個是新上榜的，包括戈爾迪。沃斯堡的另一家餐廳ShaneBoy 's Craft Hawaiian Grindz因廚師Shane Suttons的夏威夷風格pulehu牛腩在上麵撒上薑和醬油而被評為“打破邊界”的餐廳。

這並不是說傳統的燒烤場所被忽視了。奧斯汀最受歡迎的Franklin餐廳仍在前十之列，達拉斯的Smokey Joe 's餐廳也榜上有名，自1985年以來一直營業。

• 15家達拉斯-沃斯堡燒烤店(EDFW)
• 50家最好的燒烤店(德州月度)

四方

煙

沃斯堡大道901號，得克薩斯州75208 (214) 393 - 4141 訪問的網站

達拉斯

, TX

光輝

北主教大道250號，得克薩斯州75208 (214) 944 - 5672 訪問的網站

四方

一號

達拉斯高地公園1號，郵編75205 (214) 520 - 0101 訪問的網站

四方

哈欽斯燒烤

北田納西街1301號，得克薩斯州75069 (972) 548 - 2629 訪問的網站