沃思堡廚師馬庫斯Paslay處子秀的德州啤酒店的牲畜飼養場

廣受好評的沃思堡市廚師和餐館老板馬庫斯Paslay隻是細節灑在他的新“德州啤酒店”在3月來牲畜飼養場。

糧草大廳命名的曆史街區的cattle-centric根,將首次在Mule巷3月(e .交換大街122號)。

Paslay(粘土鴿子,Piattello意大利廚房)將自旋在美國舒適的食物在他最新的兩層樓高的風險。烹飪的過程是一個戲劇和煙霧繚繞的事件,由於J&R吸煙者和燃木燒烤。

菜單包括牡蠣破殼,雞秋葵,牛裏脊肉,搭配沙拉和側麵像脆秋葵,燉蔬菜,切達幹酪粗燕麥粉。晚餐訂單包括與烤broccolini熏雞half-bird,黑蝦和粗燕麥粉與多孔番茄黃油布蘭科,和煙熏豬排豆燉肉呈白色。

“這確實是我喜歡吃的方式,“Paslay在一份聲明中說。“我發現很多這種風格的舒適dining-it就像是德州啤酒店。”

開幕式也標誌著促進Piattello廚師廚房操作主管斯科特·劉易斯Paslay所有的餐館。

5000平方英尺的設置包括一個露天廚房在一樓和二樓wood-and-brick餐廳和兩個通道俯瞰下麵的食客。午餐將在未來幾周內加入混合。