紅Stix從陷入困境的遺產大廳鞠躬，開了兩個永久的地點

在普萊諾遺產大廳最近高調離職之後在美國，又有一家餐館被從食品大廳的名單上刪除了。

Red Stix亞洲街頭小吃今天剛剛宣布退出該項目，創始人Uno Immanivong告訴Eater，她將不會開一家，而是兩家獨立的Red Stix分店:在她首次亮相後的12月在Farmers Branch在SMU附近．

Immanivong重複她之前提到的緊跟著約翰·特薩的離去“在那裏(在Legacy Hall)很難賺錢，”因為較高的管理費用，這導致企業主的利潤率降低。她說:“人們很難做到這一點，除非他們是某種企業實體，可以把他們的食品大廳櫃台當作補給站。”取代Red Stix位置的是北京兄弟(beijing Brothers)，一家新開的中國大排檔，將提供拉麵、揚州炒飯和招牌菜北京烤鴨。

圖片來源:Thanin Viriyaki

圖片來源:Thanin Viriyaki

Red Stix即將開業的smu中心餐廳將於6月在Hillcrest Avenue 6501號開幕，麵向法學院。這個1350平方英尺的空間可以容納大約40名用餐者，環境友好，有大量的充電站和掛電腦包和錢包的地方。Ink and Oro負責設計“值得在instagram上分享”的室內設計——“我想讓人們感覺他們走進了我的家，而且他們很舒服，”Immanivong告訴Eater。

餐廳菜單還將增加脆皮五花肉炒飯、醉麵和丹丹麵、越南河粉和脆皮五花肉越南麵。便當盒也將推出，Immanivong的醬汁也可以帶回家，比如泰國莎莎醬、酸甜醬和柚子醬。在新店，Red Stix還將推出兩款標誌性的冰凍雞尾酒，分別是新大的紅色和藍色，其中一款是荔枝配柚子芙蓉格蘭尼塔。

12月，當Red Stix在Farmers Branch的野馬站擴展到第二家店時，它將加入一係列令人興奮的餐廳，包括來自Trinity Groves的Luck團隊和來自Seven Points的Cedar Creek Brewery的新釀酒廠．Red Stix的農民分店的座位將是新大前哨的兩倍，中間有寬敞的露台和略大的1550平方英尺的內部空間。

Red Stix在遺產館的最後一天是3月24日(周日)，北京兄弟將在4月中旬接手。敬請期待Red Stix在新大的正式開業日期。

• 盡管知名餐廳紛紛跳槽，三家新餐廳仍將進駐“遺產館”(EDFW)
• 約翰·特薩的刀漢堡離開了遺產大廳(EDFW)
• 主廚Uno Immanivong將在Red Stix亞洲街頭小吃開設第二家分店(EDFW)

四方

遺留的大廳

7800 Windrose大道，得克薩斯州75024 (972) 846 - 4255 訪問的網站