La團聚在主教藝術咖啡機的聖杯

La團聚隻是把主教藝術區新晝夜的地方喝咖啡球把德州的首開先河的機器。

Modbar AV是多年的合作研發的結果Modbar和La Marzocco之間。將烤咖啡豆現場在一個定製的焙燒爐駐紮在前門。

8點。到中午菜單在La團聚(n .主教大街229號,達拉斯),於周五開幕,11月1日,包括法式吐司“航班”上酵母法國長棍麵包,加上山羊奶酪和季節性堵塞;croque夫人;和歐芹香蒜醬,再配以酸早餐祖傳番茄,格律耶爾幹酪。

La團聚來自咖啡因Mike Mettendorf迷,他在2005年開始他的職業生涯在馴鹿咖啡作為一個青少年,咖啡師的工作隊伍,在打開狀態街咖啡在2013年凹室。負責咖啡項目總經理阿裏Abderrahman La團聚,誰是highest-placing來自德克薩斯州的咖啡師在2019年的美國咖啡師冠軍。

La團聚/官方照片

行政總廚馬特史密斯做服裝喜歡泡菜,rillettes,內部和蛋黃醬。史密斯也治愈自己的五花肉醃肉,在鱷梨一起早餐三明治zaa 'tar和貽貝下午小時。

La團聚/官方照片

中午菜單翻轉,提供按雞肉三明治,熟食店,紅酒水煮梨直到10點甜點。

伊恩·蒙哥馬利二級侍酒師和所有者主教藝術的小區地下室,策劃一個紅酒專注於小型生產商和小工藝品的葡萄酒。他最終希望擴大產品線從40到100標簽。經典雞尾酒,反複出現的包括75年法國薰衣草糖漿和pecan-bourbon老式與京都冷啤酒感到興奮不已。

時間是上午8點到10點日常或更高版本。

La團聚/官方照片