莫妮卡的Mex-Tex酒吧下周將接管香柏樹的社會

上個月宣布她改造後香柏樹社會一個新的名字和菜單餐館的串行莫妮卡格林將推出莫妮卡的Mex-Tex酒吧餐館的新概念。

格林叫食,有新聞,緊隨其後的是一份新聞稿兜售“長大”格林穩住廚房被描述為“老,更嚴重的,親切的,但仍然時髦的。“當格林宣布了新的方向廚師Anastacia醌類的離開香柏樹的社會大快人心,她旨在帶來更多的美墨邊境烹飪產品而失去的不是正宗的墨西哥菜菜單的基礎(因此“墨西哥人”上市前“特克斯”新名稱)。打來的電話中得知,食客,格林蠟詩意改變景觀的得克薩斯和墨西哥食物,尤其是在達拉斯。“這是如此模糊,”她說。“有很多餐館做墨西哥食物看起來好美墨邊境烹飪為了賣掉它,,有很多好的餐館提供美墨邊境烹飪偽裝成墨西哥食物為了獲得關注。我們介於兩者之間。”

格林將烹飪的新產品,直到她找到了一個廚師分享她的視野,與新增和更新每周菜單。最近的產品包括墨西哥胡椒粉絲麵條與雞肉、蝦、大蒜、pico de gallo,烤玉米,黑豆,和香菜調味醬;和鮭炒新鮮蔬菜白檸檬雀躍抽,和新添加的辣子雞丁用粘果酸漿、波布拉諾椒,呈深綠色或調味,法士達烤辣椒和洋蔥。那些哀歎玉米餅從空間的消失將很高興知道格林正計劃把每周特價包括“Taco星期二”與“唯一的選擇”,3和4美元,加上用以特價周三半價星期一葡萄酒搭配。“我們要有菜帶來正確的關注墨西哥食物,同時服務於社區,”她說。

尋找莫妮卡的Mex-Tex酒吧在11月8日首次亮相,與每周特價推出11月15日。

• 香柏樹社會將得到一個新的名字和修改菜單(EDFW)
• 廚師Anastacia醌類離開香柏樹社會(EDFW)
• 莫妮卡格林給香柏樹社會與現代墨西哥菜(EDFW)