2015年德克薩斯州公平的作品包括塊淋龍蝦、培根的雞尾酒

差不多時間大特克斯,油炸食品的守護神,使他榮耀的回報:德克薩斯州的公平開始2015賽季在公平公園9月25日。

今天早上宣布今年的大特克斯選擇獎提名先睹為快,注定是今年最熱門的公平的食物。今年公平供應商越來越花哨,塊淋龍蝦(哦),和奇怪的飲料也繼續趨勢——去年是漏鬥蛋糕啤酒,和2015年看到的培根瑪格麗塔(沒錯,是真的)。

這裏有爭奪最有創意的提名和最佳味道,連同簡短的官方描述。(去年的贏家是油炸墨西哥灣蝦煮和漏鬥蛋糕啤酒,分別)。

雞肉炒香檳扒龍蝦(亞伯岡薩雷斯)
“整個龍蝦尾,麵包和油炸完美。和濃鬱的醬肉汁結合檸檬黃油和香檳。”

牛仔玉米危機(艾薩克Rousso)
“太甜玉米、切碎的墨西哥胡椒,豐富的奶油芝士和一絲煙熏培根,牛仔玉米緊縮是美味和香料的完美結合。這可口的合計炸到金黃色,脆布朗和在一個獨特的棕櫚葉錐,證明時尤其方便行走的遊樂場而吃零食。”

油炸鱷魚蛋巢(凱西·瓊斯)
“油炸鱷魚蛋巢與蒙特雷傑克奶酪混合豐富的鱷魚肉,切碎的墨西哥辣椒、洋蔥和大蒜。這可口的混合然後在麵包屑和滾油炸完美的金黃色。曾在“鳥巢”的小本經營的土豆和灑有辣椒醬。”

Fernie神聖的魔草的胡蘿卜蛋糕角色(克裏斯蒂Erpillo)
“Golden-baked麵包打漩肉桂已經夷為平地,充滿了潮濕的胡蘿卜蛋糕,豐滿葡萄幹和脆蘿卜絲。光塗料的滾奶酪然後panko麵包粉的混合物中,全麥餅幹,肉桂和肉豆蔻。下毛毛雨用奶油幹酪糖霜和輕了糖粉,這神聖的糖果與額外的焦糖奶油汁以及焦糖瑪奇朵。”

油炸Beer-Battered布法羅(詹姆斯·巴雷拉)
“這道菜需要精益地麵水牛和給它德州治療——與豆科灌木煙味和滾Pequin辣椒,被稱為我們州的官方原生胡椒。然後陳年的肉碎玉米堅果^®和蘸麵糊製成夏納一杯啤酒啤酒^®,也產於孤星之州”。輕了培根奶油汁,配上辣椒,炒Beer-Battered水牛是德克薩斯州的一個微小的味道。”

孤星豬肉處理(Justin Martinez)
“孤星豬肉處理刻花帶骨豬排,醃豐富的豬肉搓,然後蘸麵糊孤星獲得來自德克薩斯州的啤酒^®。經驗豐富的豬排然後加烤麵包屑油炸脆,金黃即可。完成了波旁燒烤釉的外套,這美味的菜會讓你滿意。”

Queso Pretzel-Crusted禽(Allan Weiss)
“手撕雞加上豐富的奶油芝士混合,蒙特雷傑克奶酪、培根、香菜和辣醬汁。滾成一個球和陳年的脆脆餅麵包屑,然後油炸金完美這個項目。配一個墨西哥農場蘸醬額外踢。”

煙熏培根瑪格麗塔(艾薩克Rousso)
“煙熏培根瑪格麗塔的發煙性名叫熏肉和注入冷凍石灰瑪格麗塔。有一點點吸煙,這種飲料仍然抓住了興致很高的柑橘味道傳統的瑪格麗塔。完成上一撮培根瓦解,這解渴的飲料是在收藏紀念品杯添加時髦的天賦。”

那些迫不及待一點嚐了這個奇怪的作品可以搶票大特克斯選擇周日舉行的頒獎典禮,8月30日下午2:30在公平公園塔的建築。它會花費你,雖然,票是100美元,這可能會讓你至少8培根瑪格麗特如果你等到實際的公平的開始。