廚師對農民2015年回顧:從周日的嗜酒的場景

如果你喜歡的酒保或廚師缺席本周末正常後,極有可能會在他們豪飲對農民的廚師。許多當地農民和工匠,餐飲業最好的來自DFW下乖乖的香柏樹周日4小時的精美的食物和drink-packed財源滾滾,星期六晚上竹節花事件後在設計區。

原本計劃在李公園舉行戶外龜溪市最近接二連三的雨需要最後的地點改變為周日的烹飪村。盡管如此,其享有的年度活動典型的史詩的投票率,和場地的平麵布置圖給它一種玉米迷宮一般的冒險:就在你以為你吃的一切,有一個全新的屋子的培根jam-topped魔鬼蛋,歐洲防風草麥芽威士忌等待你。

按照往常一樣,展示了著名的廚師陣容當地人以及令人印象深刻的外地人。那些與他們的存在時時刻刻達拉斯今年包括聖安東尼奧是傑森的爸爸,賈斯汀範甘迪丹佛的老專業,安德魯Wiseheart Contigo和加德納在奧斯汀,邁克爾·科爾維諾從堪薩斯城的美國,和許多更多。

這是(一些)如果你錯過了CFF:你錯過了什麼

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聖安東尼奧——吃的居民魔鬼蛋情人明顯廚師傑森的爸爸的可能她曾經最好的版本:蛋黃是柔軟和奶油,培根醬澆頭,脆培根片提供了一個嚴重的對手壓倒性的雞蛋本身的味道。

——布萊恩Staniford沃思堡市的恩典了最有創意的蛋糕使用的蛋白質:他的菜串心和切成薄片的牛肉雞牡蠣,夢寐以求的小塊肉隱藏在鳥的骨幹。

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——說到奇怪,廚師邁克爾·科爾維諾從美國堪薩斯城了思想與他的麥芽奶昔,與oh-so-autumnal歐洲防風草。是世界上準備好了嗎風味極佳的麥芽威士忌嗎?

——直到一方不是一次聚會院長擔心顯示:達拉斯廚師圖標走上舞台與他的樂隊一套喧鬧的日落宮殿。(還是失去了狼?院長擔心幾乎已經盡可能多的樂隊節日對牛仔靴。)

——沒有短缺,葡萄酒和當地工藝啤酒,但最有創意的飲料可能得益於FT33科林·菲利普斯。美味的波旁酒包括綠色小豆蔻糖漿,新鮮的鼠尾草,sunchoke焦糖。是的,你看的沒錯——醜陋的菊芋塊莖也被稱為是一個令人驚歎的好雞尾酒成分。