帕特夏普審查刀:的德州每月評論家有足夠的表揚約翰Tesar“廣受歡迎的新肉麥加”,認為菜單“charcuterie-nibbling barbecue-worshipping的完美表達,我們生活在snout-to-tail倍。”She found the bacon tasting "silly and expensive, but熟食店董事會“偷24美元。”Bacon-crusted骨髓單”應由一個團隊為表的緊急救護裝備去纖顫器。”As far as steaks go, the flatiron is "not just a bargain at $25, it's a really tasty little steak," but the piece de resistance is of course the歲240天的牛脊肉(它不會再次可用到10月,可悲的是),這是一塊肉是美味。”[TxMo]
特蕾莎修女小機件去股票和桶:這個主教藝術除了前吃點心廚師喬恩·史蒂文斯”其中一個最令人興奮的新餐館今年來”:“一個高檔但平易近人社區發現”菜單的“創造性的和令人滿意的食物。”Menu highlights include蟹油煎餅“充斥著塊螃蟹肉,什麼都不穿,“神戶肉餅”厚和小菲力牛排,”煙coal-roasted茄子,和“頹廢”白切達幹酪菜花。獎金:“酒單有一個折衷,boutique-y個性,沒有超過130美元。”[DFW.com]
萊斯利·布倫納簽出表13:這個“1960年代早期拉斯維加斯”如出一轍的艾迪生可以很有趣,隻要你“明智。”Per Brenner, that means skipping the lackluster lobster fra diavolo and令人失望的意麵給;相反,選擇其中的一個“精美的熟牛肉的選擇如牛排黛安娜,威靈頓牛排盟仍然或牛肉。“聲學足夠友好所以晚餐約會可以輕鬆地交談,即使音樂戲劇,“和雞尾酒大多是好的。兩顆恒星。(靜)