早期的約翰Tesar的刀

廚師約翰Tesar的備受期待的現代牛排餐廳刀上個月首次在賓館帕喝彩聲中,雖然尚未正式開放時間長到足以被審查的批評,很多食客了互聯網報告他們的經驗。同時幾個人不太喜歡牛肉的負擔得起的“新學校”削減,許多人發現他們的美味和一個偉大的價值,和有很多讚美其他肉的選項。這是人們說什麼刀:

大氣的新聞:
Zagat描述了餐廳“輕鬆但容易感覺複雜的氛圍更現代和周到比你的典型的高端牛排餐廳。”一個OpenTable評論家複雜的感情:“酒吧區域內外看起來舒適和邀請,餐廳設計看起來像70年代廉價。”

很多肉的消息:
Zagat建議熟食店板:“香腸、臘腸呢和傳播構成了大部分的板,我們最喜歡的項目是豪華柔軟的雞肝餡餅。塗在烤麵包,它消失了像肉黃油在舌頭。”一個Facebook粉絲他附和道:“豬和熟食店都是一流的。”一個ccording to一個yelp,“五花肉是一流的非常結實的牛肉的臉頰。"

牛排的消息:
一個OpenTable的用戶是刀的粉絲的“新學校”削減:”的概念不同的肉到允許更便宜的替代品是偉大的。每個tri-tip和羊肉完全煮熟的和非常美味。”一個Yelp評論家,另一方麵,不是球迷的概念:“沒有秩序的“新學校”菜單奇怪的肉。如果你必須去刀堅持常規片或肋眼等東西。”另一個Yelp的用戶強烈反對,說:“試試“新學校”的選擇,他們高度被低估和非常美味。”評論家萊斯利·布倫納讚賞的範圍選擇:“重要的是要知道有一些對任何類型的牛排的愛人。冒險性的節儉?去tri-tip……富有和在你的方式嗎?要求24-ounce 44農場帶骨牛脊肉。”

雙方新聞:
博主吃風格達拉斯說“鱷梨薯條一個本壘打,感覺Tesar公平的歌唱狀態。還嚐試“約翰尼的Mac和奶酪”這是豐富的和神聖的。”一個Yelp評論家這麼總結說:“雙方都是了不起的。”另一個yelp希望更多的土豆選項不過:“我通常點牛排和一些類型的土豆當我去一個很好的牛排餐廳。他們沒有提供一個烤土豆或任何覆有麵包屑的土豆作為一個菜單選項或類似的東西。”

沙拉消息:
特蕾莎修女在CultureMap小機件沙拉的言語:“沙拉展覽野生放棄沙拉一樣在他如今藝術廣場餐廳食堂……豌豆芽沙拉是殺手,大約碎豌豆芽;冷凍新鮮豌豆,裂紋,當你咬;和一個很酷的,奶油凍豌豆冰糕。一個yelp同意,說,“豌豆豌豆拍攝沙拉冰沙贏家是驚喜,非常有創造性,好吃。”一個OpenTable評論家楔形並不熱衷,不過:“楔是15美元(哎喲),我們被告知它會養活兩個。實際上是比許多小楔在其他高端牛排餐廳,沙拉這不是特殊的。”

飲料的消息:
博主吃風格達拉斯提供雞尾酒讚美:“…西瓜球(mezcal和甜瓜喝)煙熏但很好平衡蜜瓜。[酒吧間招待員邁克爾]Martensen采取了經典的快速訂單像長島冰茶,性在海灘上和種植園主穿孔,提高他們適應現場和更成熟的顧客。”一個Yelp的用戶精釀啤酒價格不是太高興:““達拉斯金發女郎”的可以是愚蠢的ipad上市菜單7美元(一個荒唐的標記),但被指控在8美元。”另一個讚揚了葡萄酒的選擇:“酒單一些主要的寶石不會空錢包。”

甜點的消息:
餐廳評論家萊斯利·布倫納在甜點菜單上的重:“去一個叫的黑巧克力,parfait-like,奶油,巧克力色的分層混合在一個高大的玻璃。”一個Yelp評論家提供她的想法:“我厭倦了無聊的甜點在高端的地方在城裏……刀的甜點好吃和好玩的。得到了焦糖脆餅蛋糕和冰淇淋。”

新聞價值:
yelp並不認為這是值得的:“我們收到我們檢查在一個信封裏,說“損失”,是的他們賠償,因為這是不值得的”。一個OpenTable的用戶然而,強烈反對:“食物是傑出的就像勺子,我覺得晚餐,雖然價格昂貴,住的那種獨立的事件合理的成本。"

四方

刀

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