簡潔性閃耀Gemma，以及更多評論

萊斯利·布倫納了吉瑪：布倫納在亨德森大道(Henderson Avenue)最新的熱點店裏發現了很多值得喜歡的東西:“漂亮又清爽的”手工雞尾酒城裏最引人注目的(酒單)他是一位“才華橫溢的糕點廚師”，製作巧克力鬆子蛋撻和“濕潤的杏仁巴斯克蛋糕”等甜點;他是一家充滿活力的酒吧，食物“總體上很有吸引力，很講究”。最好的菜包括“調味好的韃靼牛肉”配自製餅幹，“美味的椰子檸檬草湯裏的甜貽貝”，以及“淘汰賽”小牛肉的臉頰配上黑胡椒肉醬。不過，這位評論家發現有些菜不太成功，包括需要加酸的坎帕奇克魯多(kampachi crudo)和“濃稠但調味不足”的火雞肉丸。三顆星。(靜)

Scott Reitz去的小姐氣：評論家說，在普雷斯頓中心的這個越南餐廳裏，最好的選擇是Tanoshii拉麵的老板結合牛肉河粉盡管湯“有時讓人舒服，有時又鹹得可怕”。這碗裏有半熟的牛肉片、肉丸、鮮嫩的牛腩和“絲滑、膠質般的口感”的肌腱。其他固體菜肴包括螃蟹和奶油芝士餛飩(雖然是用仿蟹肉做的，但它們“比你吃過的其他版本更不油膩，更美味”)，“比通常的更有肉”，雞蛋卷和小蛤蜊配上脆蝦餅幹。(觀察者)

特蕾莎·格賓斯去了沃斯堡：傑·傑裏耶披薩帝國的新成員"已經收到同樣瘋狂的接待食物也一樣好吃:派裏有“頂級的食材”，自製的馬蘇裏拉奶酪，“非凡”的餅皮帶有“鹹味和酸麵包的味道”，“口感輕盈，邊緣酥脆”。的fw獨家吉普賽危險派上麵有蘑菇，墨西哥胡椒和臘腸呢果醬．其他可靠的選擇包括巨大的古巴三明治配家烤麵包，可以錯過油炸洋薊還有頹喪的布拉塔配烤麵包和苦綠色蔬菜。[DFW.com]

南希·尼克爾斯了生物多樣性公約規定：“每一口都能與多層次的味道產生共鳴”在conilient的“雄心勃勃的現代德州啤酒館，位於擴大的焦耳”。這是一個“溫暖、誘人的空間”，而且“菜單很簡短，用戶友好”。最好的投資包括辣椒奶酪祝酒在自家烘焙的酸麵包上，"美味無比的烤胡蘿卜鷹嘴豆泥"還有經典德州辣醬的精彩演繹．令人印象深刻的大盤子比如整個伯克夏豬頭或者和牛排骨“濃鬱甘美”會滿足一群人。(D雜誌)

其他地區:沃斯堡周刊去了披薩勢利眼；SideDish嚐試了新方法德州公司玉米煎餅食品的卡車;DFW.com去Sistah的密西西比式燒烤在阿靈頓;阿特城的人在社會的麵包店；糖果懺悔過Smallcakes在Southlake;燒烤魔王品嚐了來自Tutta的披薩卡車。

【圖:Garrett大廳/ EDFW】

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