照片:羅伯特·斯特裏克蘭

但首先,免責聲明:“就像支付錢去看大胡子夫人或神秘的雙頭蛇,嚐試所有瘋狂的新食品的病態的好奇心是國家公平精神的一部分,”路舍說。公平本身一樣,下麵的“評論”都是很有趣的。

根據路舍,剛炸的動態組合弗萊徹的老掉牙的狗和一個冰冷的啤酒是公平的頂峰的食物,所以每一項得分從1到5的範圍玉米狗。所有的食物都品嚐新鮮的油炸鍋;任何事情將遭受幾分鍾後在加熱燈下,但是有點魅力很長一段路,當試圖說服讓步工人在非高峰期炸你了一些新鮮的東西。

沒有進一步的告別,在油炸東西:

油炸楓培根Amazeballz

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:蛋糕球是用巧克力蛋糕,巧克力糖霜,楓糖漿,和熏肉塊和來自龍門麵包店Amazeballz(沒錯,他們用當地球)。與大多數事情在集市上,他們沒有遭受重創,而是直接下降到油炸。煎後,頂部設有一個糖給他們的配料——糖粉,巧克力糖漿,和楓糖漿,加上更多的培根,因為呃,培根。

路舍重:“真的柔軟。巧克力色。楓和巧克力是很好的在一起。培根幾乎被推平的巧克力,但是它在那裏。這些都是很好的。我女兒會瘋狂的在這些…但她也太有趣了熏肉。”

熱的靈魂蛋糕

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:“雞咬”(又名雞肉塊)上散布著一種好吃的調味料稱為“TT的仙塵”和塞內的香草蛋糕然後waffle-battered,油炸,上麵有奶酪釉和糖粉。

路舍重:“至於隱藏的金塊,練習肉比絕對是側重於練習。不要讓這為蛋白質。外麵的油炸脆餅麵糊不錯,脆脆的,柔軟溫暖的蛋糕和甜奶油幹酪。如果有更多的雞,它將更有意義。TT的香料,我沒有得到它,我希望有更多的活力或香料。因為沒有炸雞的經驗對於我來說,我給它一個兩個。如果這隻是一個油炸香草蛋糕,這將是一個堅實的四個。”

油炸甜茶

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:最後,一個人決定把德克薩斯人最喜歡的飲料變成一個油炸荒謬。甜茶奶油有全麥地殼被扔進油鍋之前最後充滿甜茶糖漿。

路舍重:“這絕對是甜蜜的,但我不真的味道甜茶。就像一個pecan-less油炸用全麥麵包皮核桃派。這是愉快的,但如果你是甜茶迷我覺得你可能有點失望。很好玩,好吃,脆脆的,感傷的,滿意,它所有的甜點參數。但是對於我來說,這不是一個甜茶的經驗,所以我給它一個三。它不吸。”

油炸胸肉

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:頻繁大特克斯選擇獎得主亞伯岡薩雷斯未能贏得今年的創造獎:12小時抽胸的脫脂乳被panko麵包被炸之前,洋蔥圈,燒烤醬,和泡菜。

路舍重:“這是一塊美味的蛋白質——這味道像真正的抽胸,時期。雖然我不認為它會通過亞倫·富蘭克林振動測試,這是一個小耐嚼。但這是一個真正的誠實的胸,沒有大豆蛋白,它不是注射某種類型的增強。甚至還有一個小煙戒指。德克薩斯州的一個籃子裏。有一個原因,他們叫這家夥這裏的神。你知道唯一需要嗎?一些沙拉醬。”

德州炸雞華夫格錐

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:這個創建雞和蛋奶烘餅,填補一個標準的華夫格錐炸雞招標,香腸肉汁和底部一個神秘的“甜蜜的驚喜”。哦,有沒有可能?

路舍重:“幹歐芹很漂亮。除此之外,它隻是廉價雞手指的華夫餅幹生產錐Sysco香腸肉汁,即使是在一個糟糕的南部餐館並不大。但是有一個秘密驚喜把底部獎勵你所有的努力和承諾!哦,我的上帝,這是一個球麥芽f - ing牛奶。覆蓋著肉汁。恭喜。”

鄉下人烤幹酪辣味玉米片

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:豬肉皮加上“美味奶酪”(你知道,那種來自泵瓶),辣椒,pico de gallo,墨西哥辣椒。

路舍重:“我有一塊脂肪軟骨的第一口把豬肉和停止我的蹤跡。然後也有厭煩的燒烤醬汁的甜味。我希望這不是一個獎的底部。這紙托盤充滿了恐懼和遺憾。這是相當於一個遊樂場Tilt-A-Whirl試圖讓你生病。”

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

弗萊的狗

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:一個熱狗棒蘸上麵糊,滾在炸薯條(!)浸在油炸鍋。現在我們為什麼沒有想到呢?與納奶酪。

路舍重:“有很多的果汁在這隻狗——或者直接油炸鍋油脂順著我的下巴,一個兩個。把玉米片奶酪。狗配芥末和番茄醬的薯條,和一個冰冷的啤酒,因為它是滾燙的。如果是坐15分鍾加熱燈下,我不太確定,但新鮮的油炸鍋真是太棒了。這是一個聰明的兩個簡單的成分的組合這尖叫聲美國。任何年齡的孩子會這樣。”

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

漏鬥蛋糕啤酒

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:受讓人賈斯汀馬丁內斯與當地啤酒社區啤酒有限公司創建一個“英語風格夏季啤酒”據說常年的公平的最愛,典型的漏鬥蛋糕。這一搶到大特克斯選擇最有創意獎。

路舍重:“糖粉rim有點不安。我不知道如果我真的得到任何漏鬥蛋糕。它隻是一個好的工藝釀造,將美味的如果你想要一些輕微的跳。它不帶有漏鬥蛋糕的味道。也許他們應該已經提出一些油炸鍋潤滑脂。老實說,這隻是好的啤酒。因為你知道吸什麼?如果它嚐起來像一個漏鬥蛋糕。絕對不要糖環。”

炒辣醬球

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

它是什麼?:這個大特克斯選擇獎決賽比聽起來要複雜得多——畢竟,你不能隻是噴射雞醬油炸。雞絲、玉米、青辣椒,西紅柿和辣醬汁滾成球,麵包碎玉米塊和油炸(這不廢話嗎)。

路舍重:”的人給你帶來了我最喜歡公平的食物,巧克力草莓華夫餅幹球,是拉差球。他是球之王。聞起來像雞墨西哥菜。你肯定可以品嚐綠色辣椒。有一點熱,但是我沒有太多的香料。Sriracha-y, Sriracha-esque——這將滿足你如果你是辣醬迷。如果你買了辣醬的t恤老海軍,這可能是給你的。這家夥知道他在做什麼在處理球。”

哦,如果你正在尋找一個更公平狀態指導:路舍從不錯過Dippin點,中途的水槍說遊戲是最簡單的路線贏得了一個巨大的毛絨玩具,並堅稱美食廣場內的橡樹農場站提供了最好的交易公平——瓶裝甜茶的隻有三個優惠券。玩得開心,不要忘記防曬霜(也許有些Tums)。

照片:羅伯特·斯特裏克蘭

你會有足夠的勇氣嚐試華夫餅幹錐的德州炸雞嗎?今年什麼公平的食物你會抽樣?頭吃到達拉斯論壇和權衡。

·所有國家公平報道食者達拉斯(EDFW)

·德克薩斯州的公平(官方)

(玉米狗形象:在上麵)