Snout-to-Tail晚餐;漢堡和勃艮第

橡樹崖,十鈴酒館舉辦一個snout-to-tail啤酒晚餐是搭配選擇微處理機啤酒廠10月17日下午6點。廚師卡洛斯Mancera驕傲地指出將屠夫一整頭豬利用現在聯邦區的五門課程,其中包括一個與五花肉awesome-sounding甜點,白巧克力軟糖和咖啡。(@tenbellstavern)

普雷斯頓空心-廚師約翰Tesar的第五屆漢堡和勃艮第事件中迪法將星期六,9月29日在私人住宅;廚師蒂姆•牛欄包括Samir Dhurandhar,帕特裏克·拉塞爾和將提供滑塊搭配不同的勃艮第葡萄酒。門票是每人100美元;參觀活動網站為更多的細節。(Eaterwire)

市場中心-廚師院長詹姆斯·馬克斯和布拉德·菲利普斯Asador在文藝複興時期的酒店將主辦一個四航道秋天收獲與岩石Tassione共進晚餐Tassione農場周三,9月25日與煙熏等菜排骨泡菜烤肉。門票是50美元,包括葡萄酒和雞尾酒配對;給214-267-4815打電話。(Eaterwire)