萊斯利·布倫納了Y.O.牧場牛排餐廳:她高興地“猝不及防”找到美食旅遊trap-y西區,宣布Y.O.“達拉斯”更好的牛排,和小餐館。肉是“漂亮的烙印,很老練,完全煮熟,非常多汁,否則優秀,“尤其是水牛菲力牛排和espresso-crusted麋鹿裏脊。最好的選擇是帶骨肋眼牛排,但跳過的羊排,過於甜的釉。“初學者是碰巧的,”楔沙拉和bacon-wrapped venison-stuffed墨西哥辣椒兩個更好的選擇。餐廳以“古色古香的魅力,幾乎停止短的庸俗”增加了魅力,一樣“細心的,知識淵博的和周到的服務,盡管紅酒和甜點菜單不足。三顆星。(靜)
斯科特那個宿舍叫賴茨去Mercat小酒館:最近打開的聖安分支”試圖為每個人,一切“提供早餐,午餐和晚餐,但有些菜比其他人更成功。跳過低迷croque夫人和煮得過久煎蛋的固體吊架牛排和薯條(一定要指定您想要如何做,那個宿舍叫賴茨沒有問)或排骨在塊根芹泥。他們會是明智的找到一個更好的麵包供應商,隨著法國長棍麵包“堅韌強硬,”海綿內部,破壞otherwise-tasty初學者如housemade乳清幹酪或鳳尾魚意式烤麵包。(觀察者)
托德·約翰遜簽出雲雀在公園:“餐廳的落地窗提供膨脹視圖到達拉斯的新的城市綠洲”,板塊也同樣令人印象深刻混合,菜單,“印度、亞洲、意大利和美好的德克薩斯,隻有一些小的失誤。”An arugula salad with stone fruit wisely incorporates hazelnuts and triple-creme cheese, and curry pillows with cilantro chutney for dipping are "buttery and flaky" when properly executed.主菜是“豐盛的雅致,”包括完全烤扇貝,moo krob與豐富的五花肉,housemade麵條,加上一個“性感和脂肪肋眼牛排。”Desserts from Laurel Wimberg (formerly of Craft) are creative and memorable, particularly a spring version of panna cotta that incorporated crispy prosciutto and melon. [D Mag]
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(圖片來源:Y.O.牧場牛排餐廳)