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2015年的芝加哥著名的酒吧和餐廳的開口。是否快速休閑(Nando的Peri-Peri)、高端(介紹),或者中間的(皇家酒吧虧本),我們公平的城市沒有迷人的新食品和飲料的選擇。現在,2015年已接近完成,我們回顧一些最難忘的。提出了按字母順序排列的。
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2015年芝加哥的15大餐廳和酒吧開業,映射
回顧新機構,使一個難忘的2015年。
認為地圖
樂隊的波西米亞
餐廳獸醫邁克爾·卡羅爾和克雷格·辛德拉的烹飪釀酒廠願景的波西米亞花了許多年去實現,但是一旦鎖定在與行政總廚馬特·杜布瓦加快了速度。菜單格式(啤酒上市頂部的菜單頁麵的顯示下麵的食物搭配)引起了一些最初的困惑,但是,Ravenswood現貨已經獲得積極的口碑的飲料、食物和設計僅僅一個月後操作。
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Boeufhaus
Boeufhaus German-influenced承擔一個耐人尋味的啤酒店跳上現場回到4月鄰居的一致好評。廚師布萊恩·埃亨的菜單已經觸及神經與美食家和業內人士。埃亨推他的不妥協的願景的未經測試的區域城市,所有的跡象都指向它。
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也出現在:
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碎瓶
邁阿密熱概念和把它轉換為芝加哥人被證明是非常成功的人背後碎瓶。利用美國原住民和舊學校休息室設計觸摸從房地美Sarkis雞尾酒,這種導入雕刻出來的潮人涅槃的河。
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芝加哥體育協會
堪的開口必須芝加哥體育協會2015年的空間。特色的餐廳(辛迪,櫻桃圓房間,動搖小屋),喝(客廳、牛奶的房間,遊戲房間)選項,創新藝人經紀公司舉行了城市開設5月以來的狂喜。
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憤怒的勺子
Shin湯普森重視他的拉麵,盡管早期的抱怨(沒有帶走選擇、高客戶的結果迫使臨時關閉),憤怒的勺子已經被證明是一個穩定,柳條公園裏炙手可熱的商品。尋找下一個迭代在2016年洛根廣場。
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GreenRiver
丹尼·邁耶和紐約著名的雞尾酒吧背後的人死去的兔子,GreenRiver是今年最熱切期待的斑點和炒作被證明是合理的。盡管雞尾酒的主要焦點,食物已經讚譽,尤其是“雞牡蠣”(小塊深色肉上發現一隻雞大腿的支柱)。
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介紹芝加哥
生菜招待你的決定關閉兩個米其林星級L2O 2014年底令許多人感到驚訝,但更大的驚喜是占據了它的位置。主人富裕梅爾曼想把空間轉變成一個餐廳,介紹了城市的烹飪人才,給他們一個展示他們的創造力的地方。從現在開始廚師CJ雅各布森空間的Stephen Gillanders廚房負責人介紹已經收到了廣泛的好評。
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Latinicity
理查德·桑多瓦爾市和何塞·加爾的拉丁Eataly,巨大的食品大廳三樓37塊商店,發現即時成功打開在11月初。在最初的三天在收到10000遊客,Latinicity被迫關閉在其第四天為了“補充,補充庫存和重新排列的餐廳。”
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失去了湖
保羅。麥基一手把提基飲料帶回生活的三個點少許當他打開樂業。在移動到陸地和海洋部門,麥基繼續他的愛的雞尾酒形式通過打開失去的湖在洛根廣場。閃電了,事實上,兩次罷工。獎金:酒吧的客人可以從謝謝你點菜,隔壁的同伴美籍華人餐廳吃在享受麥基的美味的飲料。
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也出現在:
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Monteverde
莎拉Grueneberg決定離開Spiaggia兩年前和風險在自己最近Monteverde已經證明了alan pounds成功。意大利現貨與客人好評,獲得快速的評論家的讚揚。
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也出現在:
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Nando的Peri-Peri
5月開放以來第一個Nando Peri-Peri回來,三個(在四季如春,林肯公園和循環)了。南非炸雞連鎖店的燒烤雞肉的證明是正確的。
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皇家酒吧
Trenchermen背後的人,孤獨的狼和前Smallbar部門空間變成一個熱點專業在印度和英國酒吧的食物。模擬一樣,皇家酒吧的食物,而不是焦點開幕,很快聚集讚譽,把它變成一個頂部開口。
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也出現在:
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斯威夫特和兒子
雖然芝加哥不是虧本牛排餐廳,兩隊在波卡和b酒店決定方式獲得自己的概念。和廚師克裏斯Pandel掌舵的廚房和一個設計從紐約的AvroKo(以及坐在一樓的穀歌建築),迅速& Sons的堪開口。
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憤怒的螃蟹
的地方,這個小海鮮煮點著火與芝加哥的像其他一些餐館開業於2015年。以廉價的海鮮在塑料袋和客戶選擇的醬混合和側麵,憤怒的螃蟹有長長的隊伍證明它躋身頂部開口。
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的布蘭查德
一些餐館收到的關鍵,客人稱讚廚師/老板傑森Paskewitz布蘭查德已經2015年。通過專注於優雅,經典的法國菜(如果你喜歡鵝肝,這是你的地方)的設計美學,適合的食物,Paskewitz的嬰兒被證明是相當可愛的人。
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