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沒有浮華，卻充滿了味道
南區的文化通常被認為是勤奮、堅韌不拔的藍領文化。缺乏浮華可能是一些食客不去南區的原因。經常被忽視和代表性不足的南區提供的不僅僅是典型的陳詞濫調。
大多數南城的餐館都避免花哨的設計，更喜歡提供簡潔的食物，當地人已經習慣了這種態度，而這座城市的其他地方似乎還沒有接受這種態度。簡單，快速，和點，南邊的美食可以由古老的家庭食譜皮爾森卡尼塔斯或射手高地的玉米餅定義。也可能是在東區能找到的讓你想起家的南方美食。是的，芝加哥有東區。
它是伴隨你長大的食物，也是定義你的菜肴。當然，隨著食譜的發展，也會有一些調整，但食物不會發生根本性的變化。以下這些餐廳最能代表這些品質。
閱讀更多菜單很簡單，一小盤或大盤有機飼養的、烤了幾個小時的山羊放在手工訂製的玉米餅上，配上熱莎莎醬和番茄清湯。在這個舒適的20個座位的阿切爾高地，你自然會與其他食客親密接觸，因為你享受著層層疊疊的味道和複雜性，這是芝加哥提供的最好的墨西哥卷餅用餐體驗之一，這證明了這座城市的墨西哥美食與美國其他地方相比是多麼強大。
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也出現在:
許多芝加哥人都發誓說維托尼克的披薩是芝加哥最好的。這家餐廳就像一台時光機，老式玻璃燈具懸掛在隨來隨到的餐廳和外賣櫃台上方。這種薄皮披薩隻有一點點蓬鬆，當地人更喜歡香腸作為配料。
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也出現在:
自1979年以來，Nicky 's一直在蓋奇公園附近提供一些最好的熱狗，漢堡和希臘雞在城市的這一邊。Real McCoy將自己與其他試圖模仿同樣標誌性偉大的Nicky區分開來。在Nicky 's，你可以在一個屋簷下品嚐到所有的南區。一定要嚐嚐他們的Big Baby(兩個烤肉餅，中間夾奶酪，底部是泡菜/番茄醬/芥末)。
也出現在:
這個著名的馬奎特公園的主食已經為當地人、遊客和名人提供了無數年的熱狗——所有這些都是從一個小木屋開始的。隨著多年來的流行，理念和原則保持不變，隻是盡可能為每個人提供最好的熱狗。有很多種類的熱狗可供選擇，或者選擇經典的芝加哥風格。還有臭名昭著的“婆婆”——一種裹著辣椒的玉米粉蒸肉，放在熱狗麵包上。
自1924年以來，麥金利公園一直是這座城市最美味的辣椒的故鄉。他們的傳奇已經發展成為南城人推崇的大盤子辣椒奶酪薯條，以及需要兩到三個人才能搞定的巨型奶昔。如果你覺得比平時更溫馴，你可以吃熱狗或玉米粉蒸肉。
也出現在:
哈羅德的雞是傳奇的，它的雞在牛油中炸，然後在從鍋裏拿出來後立即灑上溫和的醬汁。這家連鎖店的標誌是一個拿著斧頭追趕一隻雞的屠夫，這已經成為標誌性的標誌。去芝加哥不去哈羅德家是不完整的。
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貝弗利的漢堡已經有75年的曆史了。一個經典的餐廳，供應各種重量的漢堡和美味的奶昔。Top-Notch是另一家大膽宣稱芝加哥最好的漢堡店。
也出現在:
廚師凱文·希基(Kevin Hickey)是南城本地人，他把所有的集體經驗都傾注到一家特別的餐廳裏。鴨客棧的一切都是熟悉的，但升高，通過希基的角度來看，芝加哥街頭美食文化的愛好者，以及一個多才多藝的廚師，掌握了許多優良的餐飲技術。在“鴨子客棧”(Duck Inn)，顧客可以在晚上點一份牛肉或熱狗，再點一份燉短肋排，或者下次再點招牌烤鴨。
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顧客們在門外排起長龍，品嚐牛排甜點、洋蔥牛排三明治和招牌甜醬。這是一個光榮而邋遢的爛攤子，但它代表了許多南方居民的家。
也出現在:
Maria 's最初是一家不起眼的商店，不好意思，是一家包裝商品店，但它的老板不斷增加。酒吧更大，廚房設備齊全，廚師Won Kim很快就會回來，他正計劃修改他的菜單。當亞裔美國人在芝加哥掙紮著被人看到時，金準備用一份魯莽的韓裔美國人菜單大顯身手。或者，簡單地說，他喜歡做飯。芝加哥是一座成功的城市，瑪麗亞和金斯基展示了這種力量。
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也出現在:
吉姆的原創，靠近UIC校園，是一個重要的組成部分這個城市的街頭小吃場景。一天24小時營業後，該市嚴厲打擊了夜間販賣機，這讓吉姆損失了20%的銷售額。菜單很簡單，但主角是熏波蘭香腸。麥克斯韋街風格指的是塗上洋蔥和黃芥末，配上jalapeños。
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也出現在:
Ricobene’s一直被認為是美國最好的三明治，自1946年以來一直在布裏奇波特地區服務，從未有過任何進展。他們的麵包屑牛排三明治因腸胃炸彈而受到全國關注。但是不要在披薩上睡覺。這家店也營業到很晚。
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也出現在:
Chiu Quon Bakery是唐人街最古老的麵包店。是的，核對一下筆記——唐人街是南區的一部分!在這家迷人的麵包店裏，你可以找到蛋撻、餃子和其他烘焙食品，它是唐人街複興的引擎(同時也蔓延到皮爾森、布裏奇波特和其他鄰近地區)。
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也出現在:
這是一家南區的勺子店，它的味道超乎尋常，有時顧客不嚐一口就會覺得毫無意義。肖恩·米歇爾的手下知道自己在做什麼。在這家以黑人為傲的冰淇淋店，每個人都有自己的東西。準備好在夏天排很長的隊吧。
Soul Vegetarian的素食菜單已經在全國範圍內推廣。這家餐廳現在煥然一新，名為“靈魂蔬菜城”(Soul Veg City)。餐廳的廚師們創造了一種不同類型的素食菜肴，通過擁抱國際傳統，為食物增添了風味。陀螺、漢堡、披薩和自助餐展示了芝加哥一直存在的一麵，即使聚光燈並不總是閃耀。
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也出現在:
Lem 's是另一種體驗，它黏糊糊的紅色燒烤醬覆蓋了肋骨的尖端，鏈接和排骨。這家位於第75街的小店是芝加哥最具標誌性的地方之一，也是這座城市獨特燒烤風格的證明。
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這家芝加哥餐廳已經搬到了一個新的位置，並繼續保持著它的忠實粉絲群的氛圍。戴利的特點是友好的服務，質量和可靠的飯菜，以及一個歡迎所有人的氛圍。
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也出現在:
埃裏克·威廉姆斯是第一位代表芝加哥獲得詹姆斯·比爾德最佳廚師獎的黑人廚師。他在海德公園開了一家名為Virtue的餐廳，推崇幾種南方烹飪方式，並將它們混合在一起，使它們與眾不同。這需要芝加哥人的聰明才智，而威廉姆斯並不缺乏這種聰明才智。還有一種海市蜃樓，認為美德隻適用於特殊場合。但事實並非如此，因為威廉姆斯付出了額外的努力，以確保菜單上有負擔得起的選擇。因為芝加哥的另一個特點是，除非每個人都被邀請，否則它就不是真正的派對。
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也出現在:
這家海德公園的自助餐廳不僅總是擠滿了人，而且每當巴拉克·奧巴馬總統來訪時，它就會熙熙攘攘。瓦盧瓦是他最喜歡吃早餐和午餐的地方之一，任何政黨的饑餓的南方人都可以去瓦盧瓦。不要猶豫，試試獻給第44任總統的一些菜肴和拚盤吧。
在南迪爾林(South Deering)社區的第95街(95 Street)，你可以一直走到最東邊，Calumet Fisheries一直在供應芝加哥最新鮮、最美味的熏魚。這裏沒有討價還價的餘地:沒有座位，沒有衛生間，沒有停車場，隻收現金。即使聽起來很不合理，你也會同意牆上掛著的詹姆斯·比爾德獎章，並想知道為什麼你沒有早點開車來這裏。
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也出現在:
菜單很簡單，一小盤或大盤有機飼養的、烤了幾個小時的山羊放在手工訂製的玉米餅上，配上熱莎莎醬和番茄清湯。在這個舒適的20個座位的阿切爾高地，你自然會與其他食客親密接觸，因為你享受著層層疊疊的味道和複雜性，這是芝加哥提供的最好的墨西哥卷餅用餐體驗之一，這證明了這座城市的墨西哥美食與美國其他地方相比是多麼強大。
許多芝加哥人都發誓說維托尼克的披薩是芝加哥最好的。這家餐廳就像一台時光機，老式玻璃燈具懸掛在隨來隨到的餐廳和外賣櫃台上方。這種薄皮披薩隻有一點點蓬鬆，當地人更喜歡香腸作為配料。
自1979年以來，Nicky 's一直在蓋奇公園附近提供一些最好的熱狗，漢堡和希臘雞在城市的這一邊。Real McCoy將自己與其他試圖模仿同樣標誌性偉大的Nicky區分開來。在Nicky 's，你可以在一個屋簷下品嚐到所有的南區。一定要嚐嚐他們的Big Baby(兩個烤肉餅，中間夾奶酪，底部是泡菜/番茄醬/芥末)。
這個著名的馬奎特公園的主食已經為當地人、遊客和名人提供了無數年的熱狗——所有這些都是從一個小木屋開始的。隨著多年來的流行，理念和原則保持不變，隻是盡可能為每個人提供最好的熱狗。有很多種類的熱狗可供選擇，或者選擇經典的芝加哥風格。還有臭名昭著的“婆婆”——一種裹著辣椒的玉米粉蒸肉，放在熱狗麵包上。
自1924年以來，麥金利公園一直是這座城市最美味的辣椒的故鄉。他們的傳奇已經發展成為南城人推崇的大盤子辣椒奶酪薯條，以及需要兩到三個人才能搞定的巨型奶昔。如果你覺得比平時更溫馴，你可以吃熱狗或玉米粉蒸肉。
哈羅德的雞是傳奇的，它的雞在牛油中炸，然後在從鍋裏拿出來後立即灑上溫和的醬汁。這家連鎖店的標誌是一個拿著斧頭追趕一隻雞的屠夫，這已經成為標誌性的標誌。去芝加哥不去哈羅德家是不完整的。
貝弗利的漢堡已經有75年的曆史了。一個經典的餐廳，供應各種重量的漢堡和美味的奶昔。Top-Notch是另一家大膽宣稱芝加哥最好的漢堡店。
廚師凱文·希基(Kevin Hickey)是南城本地人，他把所有的集體經驗都傾注到一家特別的餐廳裏。鴨客棧的一切都是熟悉的，但升高，通過希基的角度來看，芝加哥街頭美食文化的愛好者，以及一個多才多藝的廚師，掌握了許多優良的餐飲技術。在“鴨子客棧”(Duck Inn)，顧客可以在晚上點一份牛肉或熱狗，再點一份燉短肋排，或者下次再點招牌烤鴨。
顧客們在門外排起長龍，品嚐牛排甜點、洋蔥牛排三明治和招牌甜醬。這是一個光榮而邋遢的爛攤子，但它代表了許多南方居民的家。
Maria 's最初是一家不起眼的商店，不好意思，是一家包裝商品店，但它的老板不斷增加。酒吧更大，廚房設備齊全，廚師Won Kim很快就會回來，他正計劃修改他的菜單。當亞裔美國人在芝加哥掙紮著被人看到時，金準備用一份魯莽的韓裔美國人菜單大顯身手。或者，簡單地說，他喜歡做飯。芝加哥是一座成功的城市，瑪麗亞和金斯基展示了這種力量。
吉姆的原創，靠近UIC校園，是一個重要的組成部分這個城市的街頭小吃場景。一天24小時營業後，該市嚴厲打擊了夜間販賣機，這讓吉姆損失了20%的銷售額。菜單很簡單，但主角是熏波蘭香腸。麥克斯韋街風格指的是塗上洋蔥和黃芥末，配上jalapeños。
Ricobene’s一直被認為是美國最好的三明治，自1946年以來一直在布裏奇波特地區服務，從未有過任何進展。他們的麵包屑牛排三明治因腸胃炸彈而受到全國關注。但是不要在披薩上睡覺。這家店也營業到很晚。
Chiu Quon Bakery是唐人街最古老的麵包店。是的，核對一下筆記——唐人街是南區的一部分!在這家迷人的麵包店裏，你可以找到蛋撻、餃子和其他烘焙食品，它是唐人街複興的引擎(同時也蔓延到皮爾森、布裏奇波特和其他鄰近地區)。
這是一家南區的勺子店，它的味道超乎尋常，有時顧客不嚐一口就會覺得毫無意義。肖恩·米歇爾的手下知道自己在做什麼。在這家以黑人為傲的冰淇淋店，每個人都有自己的東西。準備好在夏天排很長的隊吧。
Soul Vegetarian的素食菜單已經在全國範圍內推廣。這家餐廳現在煥然一新，名為“靈魂蔬菜城”(Soul Veg City)。餐廳的廚師們創造了一種不同類型的素食菜肴，通過擁抱國際傳統，為食物增添了風味。陀螺、漢堡、披薩和自助餐展示了芝加哥一直存在的一麵，即使聚光燈並不總是閃耀。
Lem 's是另一種體驗，它黏糊糊的紅色燒烤醬覆蓋了肋骨的尖端，鏈接和排骨。這家位於第75街的小店是芝加哥最具標誌性的地方之一，也是這座城市獨特燒烤風格的證明。
這家芝加哥餐廳已經搬到了一個新的位置，並繼續保持著它的忠實粉絲群的氛圍。戴利的特點是友好的服務，質量和可靠的飯菜，以及一個歡迎所有人的氛圍。
埃裏克·威廉姆斯是第一位代表芝加哥獲得詹姆斯·比爾德最佳廚師獎的黑人廚師。他在海德公園開了一家名為Virtue的餐廳，推崇幾種南方烹飪方式，並將它們混合在一起，使它們與眾不同。這需要芝加哥人的聰明才智，而威廉姆斯並不缺乏這種聰明才智。還有一種海市蜃樓，認為美德隻適用於特殊場合。但事實並非如此，因為威廉姆斯付出了額外的努力，以確保菜單上有負擔得起的選擇。因為芝加哥的另一個特點是，除非每個人都被邀請，否則它就不是真正的派對。
這家海德公園的自助餐廳不僅總是擠滿了人，而且每當巴拉克·奧巴馬總統來訪時，它就會熙熙攘攘。瓦盧瓦是他最喜歡吃早餐和午餐的地方之一，任何政黨的饑餓的南方人都可以去瓦盧瓦。不要猶豫，試試獻給第44任總統的一些菜肴和拚盤吧。
在南迪爾林(South Deering)社區的第95街(95 Street)，你可以一直走到最東邊，Calumet Fisheries一直在供應芝加哥最新鮮、最美味的熏魚。這裏沒有討價還價的餘地:沒有座位，沒有衛生間，沒有停車場，隻收現金。即使聽起來很不合理，你也會同意牆上掛著的詹姆斯·比爾德獎章，並想知道為什麼你沒有早點開車來這裏。
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