沒有人想等一張桌子，但在三號藝術俱樂部咖啡館閑逛是一種很好的消遣。從Hogsalt Hospitality在Restoration Hardware內部的豪華餐廳以其令人驚歎的庭院設計，拍照準備的角度，和休閑咬。不預訂的政策意味著客人將不得不在舒適的等候區坐下，或拿一杯飲料，在家居用品店四處走動，等待他們的時間。

Grant Achatz廣受好評的米其林三星餐廳是世界上最好的餐廳之一。伴隨著這份榮譽而來的是來自四麵八方的食客，他們迫不及待地想要體驗主廚令人費解的分子美食。要想穩坐一桌，客人需要提前預定候， Alinea共同所有者Nick Kokonas創立的預訂係統。門票包括餐費，並提前幾個月開始銷售。要了解最新的門票信息，請關注餐廳社交媒體。

生活中很少有確定的事，但Au Cheval的一條線就是其中之一。粉絲們要等上幾個小時才能品嚐到被許多人稱為美國最好的漢堡。薄的烤肉餅上點綴著美式奶酪、Dijonnaise和自製的鹹菜，再加上可選的澆頭，如煎蛋和厚切培根。早點去，在下午的非高峰時段，或者很晚才去，以免錯過人流。

鎮上到處都不缺很棒的牛排館。然而，沒有一家像布蘭登·索迪科夫(Brendan Sodikoff)的悶熱牛肉屋那樣夜以繼日地營業。它的22盎司幹陳年帶骨肋眼牛排是優質牛排的典範，尤其是與油膩的骨髓搭配時。廚房還提供精致的經典菜品entrée，比如五香炸雞和小肋排什錦牛排。接受預訂在線用餐者需要提前預訂。

可靠的墨西哥卷餅店可以在小鎮的每一個角落但沒有一家有像Big Star那樣漂亮的戶外露台。天氣暖和的時候，芝加哥人成群結隊地出來吃墨西哥玉米卷餅、瑪格麗塔酒和幾輪威士忌。餐桌是先到先得的，所以要在下午早些時候去，以免排隊。不過，不要讓等待成為阻礙——在這裏閑逛是每個人都應該完成的願望清單。

亞伯拉罕·康倫(Abraham Conlon)和阿德裏安·羅(Adrienne Lo)的全球風格餐廳在2012年開業時，將澳門菜帶入了聚光燈下。這裏的食物融合了葡萄牙、印度、非洲和亞洲的影響，深入探索了芝加哥以前從未探索過的風味。不要錯過招牌arroz gordo，這是一種舒適的茉莉米飯陶罐，上麵放著各種肉類、海鮮和配套的食物。頭儲備可用性;可以預見，周末是最忙的。

傑森·文森特(Jason Vincent)重返餐飲圈是芝加哥人所期待的一切，甚至更多。洛根廣場的小餐廳用簡單而美味的中西部季節性食物給人留下了深刻的印象。炸uni射手、塗有墨西哥胡椒黃油的薄片餅幹、自製麵食和卡西塔冰淇淋球都是最受歡迎的，因為客人可以在櫃台的座位上看到第一手的行動。除非用餐早或晚是需要的，抓一個桌子上儲備需要提前通知。

斯蒂芬妮·伊澤德(Stephanie Izard)的勁爆餐廳依然如故炙手可熱。芝加哥人和遊客都爭先恐後地嚐試她大膽的、可分享的菜品，包括sautéed綠豆配魚醬油醋汁、爐烤豬臉和油封羊肚。書在線或者在餐廳開門的時候趕到那裏，這樣就有最好的機會搶到免預約的座位。獨自用餐的人也有很好的機會擠到吧台區。

格林街熏肉店下麵是一家非常受歡迎的拉麵老巢。畫嗎?一碗碗的麵條，沉浸在火辣辣的豚骨味增湯裏。狹小的空間裏隻有16個櫃台座位，沉迷於內啡肽刺激的香料迷們，在餐廳開門之前就開始排隊了。不接受預訂，所以至少要提前半小時到，或者在晚餐高峰後順便來。

芝加哥最受歡迎的漢堡店在過去的十年裏沒有錯過任何一個節拍。位於Avondale的原址仍然每天吸引著大量的人，因為它精選的一流啤酒和漢堡。場地小，不接受預約，這意味著排長隊的現象很常見。客人們在等待拿到像齊柏林飛艇(Led Zeppelin) (applewood煙熏培根、豬肉、切達幹酪、鹹菜)這樣的巨型作品時，將學會擁抱重金屬和播放的古怪電影。

自從薩拉·格魯尼伯格(Sarah Grueneberg)備受讚譽的意大利餐廳落戶西環(West Loop)以來，她取得了旋風般的成功。這位前Spiaggia獸醫、詹姆斯比德獎(James Beard Award)得主對地方風味的當代做法，以一係列出色的自製意大利麵而突出。含碳水化合物的美食如蛋黃餛飩、可可乳清佩佩和Neopolitan ragù從來沒有比這裏的更好吃。而且這也不是什麼秘密，因為餐廳總是爆滿。周末來這裏吃早午餐，否則就要提前預定了儲備提前幾周。我們也歡迎不速之客。

炸雞和魚，內格羅尼冰沙，還有一個搖滾的露台，這些都是為什麼在陸海部(Land and Sea Dept.)這個炙熱的地方是一個永不停息的派對的原因。這是夏天城裏最適合閑逛的地方之一，通常要等上好幾個小時。下午早點去那裏，在後麵找到一張夢寐以求的桌子;在冬季，座位被限製在餐廳的小餐廳裏，因此更加有限。

芝加哥最具標誌性的美食深盤顯然是一個熱門景點，但很少有人做得像這家著名的披薩店那樣好。它與競爭對手的區別在於焦糖化的餅皮，為了讓每個派都有美味而令人滿意的咀嚼感，它在烤盤周圍鋪了一層薄薄的奶酪。桌子是先到先得的，晚上總是很忙，所以去附近的酒吧消磨時間。

芝加哥人總是喜歡美味的牛排，所以當生菜娛樂企業與比爾和朱利亞娜·蘭契奇合作一個小酒館項目時，它注定會大受歡迎。這種對經典體驗的現代演繹，既散發著風格，又散發著實質。客人們可以引導自己內心的洛克菲勒，從盛大的海鮮盤開始，然後再進入主要活動:牛排。從90天幹陳年肋眼牛排到日式A5和牛，這裏是食肉動物的天堂。最後是鑲滿金箔的14K巧克力蛋糕，這是一種頹廢的款待。提前計劃OpenTable周末的座位或午餐時，如果有更多的可用性。

一種與眾不同的體驗，也是芝加哥最出了名的難訂位之一。邁克爾·卡爾森(Michael Carlson)對高級餐飲的做法打破了常規，每一位在這裏吃過飯的客人似乎都有一個故事要講。預訂的唯一方法是打電話——這個方法理論上聽起來很簡單，但很難執行，因為電話經常無人接聽。眾所周知，這家餐廳還會在沒有通知的情況下突然關門，這讓滿懷希望的顧客很失望。那些設法進入這個不起眼的小空間的人會得到五星級大餐和蓬勃發展的嘻哈音樂播放列表的款待。用餐者應該自帶酒水，並為工作人員準備一些東西。