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在哪裏可以找到芝加哥最受歡迎的披薩，無論哪種風格
在芝加哥，關於披薩的政治總是引發激烈的爭論。無論是深盤還是薄皮，雙方的堅定支持者永遠不會心軟。幸運的是，為了滿足每個人，城市裏的披薩店都有各種不同的風格。有些地方已經存在了幾十年，而另一些地方則相對較新，但它們都在突破界限，對當地環境產生影響。下麵的列表隻是芝加哥美味披薩店的一個樣本，許多受歡迎的披薩店可能已經被省略了。最新增加的餐廳包括D 'Amato 's Bakery、Union Squared和Zazas Pizzeria。
有關冠狀病毒病例的最新信息，請訪問芝加哥市的COVID-19儀表板．健康專家認為外出就餐是一種健康問題高風險為未接種疫苗者開展的活動;它仍然可能對接種者構成風險，特別是在一些地區COVID大量傳播．最新的CDC指南是在這裏；找到COVID-19疫苗接種地點在這裏．
閱讀更多底特律風格的披薩最近很火，但埃文斯頓的這家餐廳從2016年起就開始專門做這種披薩了。這種現在很流行的方形餅的特點是餅皮厚而輕，上麵有威斯康星磚奶酪和澆頭，最後在上麵抹上番茄醬。它們是在長方形的金屬鍋裏烤的，這有助於使奶酪焦糖化，邊緣變脆。在聯合廣場，用餐者可以期待令人興奮的組合，如教父(香腸，意式煙肉，意大利辣香腸)，底特律米卻肯(西班牙辣香腸，菠蘿，洋蔥，烤墨西哥胡椒奶油)，鎳城紅辣(水牛雞，藍奶酪，紅洋蔥)。可在線訂購在這裏．
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還出現在:
盡管芝加哥大多數深受喜愛的深盤專家已經存在了很長時間，但有幾個新人正在做值得關注的偉大事情。在喬治的在埃奇沃特，主廚兼老板喬治·本巴裏斯從當地幾家披薩店獲得靈感，製作出獨特的披薩派。它的酸麵包皮類似於佛卡夏麵包，底部撒上了玉米粉，而酥脆的邊緣覆蓋著焦糖奶酪，就像裴廓德的一樣。Bumbaris並沒有把配料分層放在甜番茄醬下麵，而是放在了番茄醬上麵。這些有趣的作品以著名的喬治命名，從克魯尼的ER(意大利辣香腸、香腸、肉丸、培根)到邁克爾的S&M(意大利麵、肉丸、乳清幹酪、烤大蒜)。這家餐廳隻提供外賣，每天隻準備少量的披薩。可在線下單在這裏．
還出現在:
大流行之初，麵對不確定的前景，羅伯特·馬萊斯基(Robert Maleski)投身於披薩製作，並推出了一家披薩店虛擬餐廳最終於2022年初搬到上城區的永久住所。他的平底披薩靈感來自芝加哥傳奇人物伯特·卡茨，麵團周圍有一圈焦糖馬蘇裏拉奶酪。鬆脆的脆皮裏有很多奶酪和番茄醬，上麵還搭配了Que Suerte(菠蘿、聖女果、墨西哥胡椒、紅糖培根)和Craigslist.org(胡椒、香腸、蘑菇、紅洋蔥、西紅柿、菠菜、乳清幹酪)等配料。所有的派都加了新鮮的馬蘇裏拉奶酪。每天的供應是有限的，可以下單在這裏．
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把一家紐約風格的披薩店列在這個名單上是一種褻瀆嗎?也許吧。但是當餡餅和做出來的一樣好吃的時候吉米的，這是無法抗拒的。即使是芝加哥人也能欣賞到極好的酥脆而有嚼勁的切片，它們渴望被折疊起來狼吞虎咽。稱之為“大統一者”。吉米餐廳於2022年初搬到了一個更大的新地點，並擴大了店內用餐的座位容量。可在線訂購在這裏．
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酥皮基金披薩是一個可以。來自約翰·卡拉瑟斯(John Carruthers)的家庭廚師和革命釀造公司(Revolution Brewing)的營銷專業人士，Crust Fund是他展示對披薩熱情的一種方式。他通過Instagram(每月都有下降)。但客戶並不會付錢給Carruthers;他們把錢捐給了他選擇的慈善機構，以換取秘密的後巷地點，在那裏他們可以買到一個派。披薩大多是芝加哥薄皮披薩，但也有各種特色菜。並且要迅速鎖定訂單，因為水滴會立即售罄。
《羅索在大流行期間幸存下來，這是一個充滿挑戰的時期，在家吃飯並不可靠。大多數披薩店都鼓勵外賣，但Forno Rosso遵守了意大利對那不勒斯披薩的嚴格規定。所以外賣是禁忌;人們相信，在運輸過程中，餡餅的質量會下降到可接受的標準以下。由於新冠疫情的限製已經放鬆，餐廳裏再次擠滿了客人，享用著這座城市最好的薄皮披薩，這些披薩用意大利進口的食材製作而成。西環的位置也在改造後重新開放。
在這家位於湖景鎮的小店裏，紐約本地人可能會對它們的切片望而卻步，但不可否認的是，它們的美味魅力是不可否認的。布雷特和查德·內梅克(Brett和Chadd Nemec)兄弟做的是帶有一點那不勒斯風格的紐約式紮斯。也就是說，這是一種薄而有嚼勁、可折疊的餅皮，上麵撒著香菇、卡拉布裏亞辣椒和榨汁等配料。菜單上有9種手工特色菜，包括培根果醬派(紅洋蔥、卡拉布裏亞辣椒、cotija奶酪、四川蒜油、蔥花)、白派(大蒜、橄欖油、鮮奶清幹酪、馬蘇裏拉奶酪、羅勒、芝麻皮)和鬆露蘑菇派(香菇、迷迭香、大蒜鬆露奶油、山羊奶酪、海鹽)。姥姥式披薩也不定期限量供應，餐廳是BYOB的。可在線訂購在這裏．
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還出現在:
的紐約的披薩店帶著對其那不勒斯風格產品的大肆宣傳，它成功地實現了那些崇高的期望。用木頭燒製的產品包括“綠pointer”(馬蘇裏拉奶酪、小芝麻菜、橄欖油、檸檬汁、刨花帕爾馬雷賈諾幹酪)和“地獄男爵”(馬蘇裏拉奶酪、意大利番茄、伯克夏酸橙、帕爾馬雷賈諾幹酪、邁克熱蜂蜜)。許多派都是素食主義者，菜單上還有底特律風格的“洛根廣場”。柳條公園店還出售紐約風格的切片。可在線訂購在這裏．
還出現在:
當地人和遊客都沒有嚐過焦糖酥皮，就沒有嚐到過美食的極樂世界。在結合的，點上香腸、菠菜、碎牛肉、giardiniera等餡料的派，看看燒焦的芝士皮是如何讓這道已經很棒的經典菜變得更美味的。最初的地點在莫頓格羅夫。網上訂購在這裏．
披薩和啤酒是完美的搭配，也是洛根廣場釀造酒吧的主要吸引力。專注於發酵，Middle Brow的平房製作獨特的麵包以及野生和實驗釀造。薄而有嚼勁的麵包皮是由酸酵母啟動的，這讓麵團有一種令人愉快的味道。澆頭來自當地農場，陣容包括瑪格麗特，蘑菇和季節性派等選項。
還出現在:
這家店通常人很多，而且經常要排隊，但很容易理解為什麼人們喜歡這家店的派一塊．紐黑文風格的薄皮披薩可以定製紅醬或白醬，上麵有大量的折衷材料，包括土豆泥、洋薊心、西蘭花、蛤蜊和肉丸子。你還可以品嚐到Doug Sohn 's (Hot Doug 's)原子香腸和Honey Butter 's炸雞的特別披薩。可在線訂購在這裏．
友好的披薩它的隔壁是傳奇的空瓶——芝加哥的一個現場音樂機構。老板布魯斯·芬克爾曼找到米其林星級餐廳金鸝餐廳的大廚諾亞·桑多瓦爾，製作了一款獨特的西西裏風味餡餅，又脆又輕。桑多瓦爾的披薩風格多樣，既精致又有趣。注意一些特殊的配料，比如豬肉、黑蒜和味噌洋蔥。可在線下單在這裏．
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還出現在:
“披薩”教授是托尼·斯卡迪諾(Tony Scardino)想象出來的一個角色，他是一個有競爭力的披薩製造商，熱衷於與世界分享他的意大利裔美國人血統。斯卡迪諾在洪堡公園的幽靈廚房裏經營著紐約、芝加哥酒館、西西裏和祖母風格的派。變化是生活的調味品，這是教授強調的一課。可在線訂購在這裏．
裏奇·拉布裏奧拉(Rich Labriola)經營著一個烘焙帝國(他還擁有洛杉磯斯坦甜甜圈(Stan’s Donuts)在芝加哥的門店)餐廳在Mag Mile附近，遊客可以找到深盤披薩，而不必像市中心通常的嫌疑人那樣排長隊。餡餅裏有一圈焦糖奶酪，醬汁在甜與苦之間取得了很好的平衡，餅皮也很少浸濕。在澆頭方麵，羅素香腸總是很受歡迎。網上下單在這裏．
還出現在:
這所學校成立於1970年意大利的麵包店它以麵包、奶油卷、餅幹等而聞名。但有這麼多美味的選擇，人們很容易忽略傳統西西裏披薩的平底鍋。毫無疑問，這些看似簡單的切片非常出色。厚厚的佛卡夏麵包皮很好地與醬汁、奶酪以及意大利辣香腸和番茄片等澆頭搭配在一起。這些方塊在室溫下供應，但可以根據要求加熱。
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還出現在:
2017年，披薩工匠加布裏埃爾·邦奇將他的世界著名餐廳介紹給了美國西環路位置．羅馬風格的披薩——在長方形的大托盤中烘焙，按重量出售——擁有佛卡夏麵包般的外殼和不斷變化的配料組合，包括醃肉、手工奶酪和其他應季配料。可在線下單在這裏．在林肯公園的Dom’s Kitchen和Market也可以買到這種披薩。
Quad Cities Pizza不是噱頭。這種風格的特點是有麥芽皮和切成條的派。根比薩非常適合孩子，但不以犧牲質量為代價。這是一種獨特的披薩體驗，父母可以為孩子們點一份簡單的披薩，然後盡情地點一份由來自全市頂級廚師之一策劃的特色披薩，包括玉米卷披薩、韓國炸雞和tikka masala。沙拉和芝士棒也是一流的。在西鎮、林肯廣場、南環路和老城都有分店。
在布裏奇波特，一群愛玩又有才華的廚師與瑪麗亞社區酒吧的老板合作開了一家餐廳名字很傻，但吃的很正經。披薩炸雞冰淇淋最初是西西裏派，後來為了家鄉的信譽，開發了一種酒館風格的餅皮，上麵放著香腸、JP Graziano giardiniera和其他頂級配料。這是一種非常脆的披薩，做得非常完美，不用擔心生麵團沒煮熟。可在線下單在這裏．此外，在麥金利公園的Marz啤酒廠，你還可以看看該團隊的薄麵包皮。
還出現在:
披薩愛好者蜂擁而至尊敬的堅定在遙遠的南區，可以品嚐到城裏最好的薄脆餅一樣的薄皮派。酥脆的麵團上可以撒上大量的食材，從蝦、鳳尾魚到切片牛肉和香腸。最好配上一品脫的老式啤酒。帶些賬單，因為餐廳隻收現金。
底特律風格的披薩最近很火，但埃文斯頓的這家餐廳從2016年起就開始專門做這種披薩了。這種現在很流行的方形餅的特點是餅皮厚而輕，上麵有威斯康星磚奶酪和澆頭，最後在上麵抹上番茄醬。它們是在長方形的金屬鍋裏烤的，這有助於使奶酪焦糖化，邊緣變脆。在聯合廣場，用餐者可以期待令人興奮的組合，如教父(香腸，意式煙肉，意大利辣香腸)，底特律米卻肯(西班牙辣香腸，菠蘿，洋蔥，烤墨西哥胡椒奶油)，鎳城紅辣(水牛雞，藍奶酪，紅洋蔥)。可在線訂購在這裏．
盡管芝加哥大多數深受喜愛的深盤專家已經存在了很長時間，但有幾個新人正在做值得關注的偉大事情。在喬治的在埃奇沃特，主廚兼老板喬治·本巴裏斯從當地幾家披薩店獲得靈感，製作出獨特的披薩派。它的酸麵包皮類似於佛卡夏麵包，底部撒上了玉米粉，而酥脆的邊緣覆蓋著焦糖奶酪，就像裴廓德的一樣。Bumbaris並沒有把配料分層放在甜番茄醬下麵，而是放在了番茄醬上麵。這些有趣的作品以著名的喬治命名，從克魯尼的ER(意大利辣香腸、香腸、肉丸、培根)到邁克爾的S&M(意大利麵、肉丸、乳清幹酪、烤大蒜)。這家餐廳隻提供外賣，每天隻準備少量的披薩。可在線下單在這裏．
大流行之初，麵對不確定的前景，羅伯特·馬萊斯基(Robert Maleski)投身於披薩製作，並推出了一家披薩店虛擬餐廳最終於2022年初搬到上城區的永久住所。他的平底披薩靈感來自芝加哥傳奇人物伯特·卡茨，麵團周圍有一圈焦糖馬蘇裏拉奶酪。鬆脆的脆皮裏有很多奶酪和番茄醬，上麵還搭配了Que Suerte(菠蘿、聖女果、墨西哥胡椒、紅糖培根)和Craigslist.org(胡椒、香腸、蘑菇、紅洋蔥、西紅柿、菠菜、乳清幹酪)等配料。所有的派都加了新鮮的馬蘇裏拉奶酪。每天的供應是有限的，可以下單在這裏．
把一家紐約風格的披薩店列在這個名單上是一種褻瀆嗎?也許吧。但是當餡餅和做出來的一樣好吃的時候吉米的，這是無法抗拒的。即使是芝加哥人也能欣賞到極好的酥脆而有嚼勁的切片，它們渴望被折疊起來狼吞虎咽。稱之為“大統一者”。吉米餐廳於2022年初搬到了一個更大的新地點，並擴大了店內用餐的座位容量。可在線訂購在這裏．
酥皮基金披薩是一個可以。來自約翰·卡拉瑟斯(John Carruthers)的家庭廚師和革命釀造公司(Revolution Brewing)的營銷專業人士，Crust Fund是他展示對披薩熱情的一種方式。他通過Instagram(每月都有下降)。但客戶並不會付錢給Carruthers;他們把錢捐給了他選擇的慈善機構，以換取秘密的後巷地點，在那裏他們可以買到一個派。披薩大多是芝加哥薄皮披薩，但也有各種特色菜。並且要迅速鎖定訂單，因為水滴會立即售罄。
《羅索在大流行期間幸存下來，這是一個充滿挑戰的時期，在家吃飯並不可靠。大多數披薩店都鼓勵外賣，但Forno Rosso遵守了意大利對那不勒斯披薩的嚴格規定。所以外賣是禁忌;人們相信，在運輸過程中，餡餅的質量會下降到可接受的標準以下。由於新冠疫情的限製已經放鬆，餐廳裏再次擠滿了客人，享用著這座城市最好的薄皮披薩，這些披薩用意大利進口的食材製作而成。西環的位置也在改造後重新開放。
在這家位於湖景鎮的小店裏，紐約本地人可能會對它們的切片望而卻步，但不可否認的是，它們的美味魅力是不可否認的。布雷特和查德·內梅克(Brett和Chadd Nemec)兄弟做的是帶有一點那不勒斯風格的紐約式紮斯。也就是說，這是一種薄而有嚼勁、可折疊的餅皮，上麵撒著香菇、卡拉布裏亞辣椒和榨汁等配料。菜單上有9種手工特色菜，包括培根果醬派(紅洋蔥、卡拉布裏亞辣椒、cotija奶酪、四川蒜油、蔥花)、白派(大蒜、橄欖油、鮮奶清幹酪、馬蘇裏拉奶酪、羅勒、芝麻皮)和鬆露蘑菇派(香菇、迷迭香、大蒜鬆露奶油、山羊奶酪、海鹽)。姥姥式披薩也不定期限量供應，餐廳是BYOB的。可在線訂購在這裏．
的紐約的披薩店帶著對其那不勒斯風格產品的大肆宣傳，它成功地實現了那些崇高的期望。用木頭燒製的產品包括“綠pointer”(馬蘇裏拉奶酪、小芝麻菜、橄欖油、檸檬汁、刨花帕爾馬雷賈諾幹酪)和“地獄男爵”(馬蘇裏拉奶酪、意大利番茄、伯克夏酸橙、帕爾馬雷賈諾幹酪、邁克熱蜂蜜)。許多派都是素食主義者，菜單上還有底特律風格的“洛根廣場”。柳條公園店還出售紐約風格的切片。可在線訂購在這裏．
當地人和遊客都沒有嚐過焦糖酥皮，就沒有嚐到過美食的極樂世界。在結合的，點上香腸、菠菜、碎牛肉、giardiniera等餡料的派，看看燒焦的芝士皮是如何讓這道已經很棒的經典菜變得更美味的。最初的地點在莫頓格羅夫。網上訂購在這裏．
披薩和啤酒是完美的搭配，也是洛根廣場釀造酒吧的主要吸引力。專注於發酵，Middle Brow的平房製作獨特的麵包以及野生和實驗釀造。薄而有嚼勁的麵包皮是由酸酵母啟動的，這讓麵團有一種令人愉快的味道。澆頭來自當地農場，陣容包括瑪格麗特，蘑菇和季節性派等選項。
這家店通常人很多，而且經常要排隊，但很容易理解為什麼人們喜歡這家店的派一塊．紐黑文風格的薄皮披薩可以定製紅醬或白醬，上麵有大量的折衷材料，包括土豆泥、洋薊心、西蘭花、蛤蜊和肉丸子。你還可以品嚐到Doug Sohn 's (Hot Doug 's)原子香腸和Honey Butter 's炸雞的特別披薩。可在線訂購在這裏．
友好的披薩它的隔壁是傳奇的空瓶——芝加哥的一個現場音樂機構。老板布魯斯·芬克爾曼找到米其林星級餐廳金鸝餐廳的大廚諾亞·桑多瓦爾，製作了一款獨特的西西裏風味餡餅，又脆又輕。桑多瓦爾的披薩風格多樣，既精致又有趣。注意一些特殊的配料，比如豬肉、黑蒜和味噌洋蔥。可在線下單在這裏．
“披薩”教授是托尼·斯卡迪諾(Tony Scardino)想象出來的一個角色，他是一個有競爭力的披薩製造商，熱衷於與世界分享他的意大利裔美國人血統。斯卡迪諾在洪堡公園的幽靈廚房裏經營著紐約、芝加哥酒館、西西裏和祖母風格的派。變化是生活的調味品，這是教授強調的一課。可在線訂購在這裏．
裏奇·拉布裏奧拉(Rich Labriola)經營著一個烘焙帝國(他還擁有洛杉磯斯坦甜甜圈(Stan’s Donuts)在芝加哥的門店)餐廳在Mag Mile附近，遊客可以找到深盤披薩，而不必像市中心通常的嫌疑人那樣排長隊。餡餅裏有一圈焦糖奶酪，醬汁在甜與苦之間取得了很好的平衡，餅皮也很少浸濕。在澆頭方麵，羅素香腸總是很受歡迎。網上下單在這裏．
這所學校成立於1970年意大利的麵包店它以麵包、奶油卷、餅幹等而聞名。但有這麼多美味的選擇，人們很容易忽略傳統西西裏披薩的平底鍋。毫無疑問，這些看似簡單的切片非常出色。厚厚的佛卡夏麵包皮很好地與醬汁、奶酪以及意大利辣香腸和番茄片等澆頭搭配在一起。這些方塊在室溫下供應，但可以根據要求加熱。
2017年，披薩工匠加布裏埃爾·邦奇將他的世界著名餐廳介紹給了美國西環路位置．羅馬風格的披薩——在長方形的大托盤中烘焙，按重量出售——擁有佛卡夏麵包般的外殼和不斷變化的配料組合，包括醃肉、手工奶酪和其他應季配料。可在線下單在這裏．在林肯公園的Dom’s Kitchen和Market也可以買到這種披薩。
Quad Cities Pizza不是噱頭。這種風格的特點是有麥芽皮和切成條的派。根比薩非常適合孩子，但不以犧牲質量為代價。這是一種獨特的披薩體驗，父母可以為孩子們點一份簡單的披薩，然後盡情地點一份由來自全市頂級廚師之一策劃的特色披薩，包括玉米卷披薩、韓國炸雞和tikka masala。沙拉和芝士棒也是一流的。在西鎮、林肯廣場、南環路和老城都有分店。
在布裏奇波特，一群愛玩又有才華的廚師與瑪麗亞社區酒吧的老板合作開了一家餐廳名字很傻，但吃的很正經。披薩炸雞冰淇淋最初是西西裏派，後來為了家鄉的信譽，開發了一種酒館風格的餅皮，上麵放著香腸、JP Graziano giardiniera和其他頂級配料。這是一種非常脆的披薩，做得非常完美，不用擔心生麵團沒煮熟。可在線下單在這裏．此外，在麥金利公園的Marz啤酒廠，你還可以看看該團隊的薄麵包皮。
披薩愛好者蜂擁而至尊敬的堅定在遙遠的南區，可以品嚐到城裏最好的薄脆餅一樣的薄皮派。酥脆的麵團上可以撒上大量的食材，從蝦、鳳尾魚到切片牛肉和香腸。最好配上一品脫的老式啤酒。帶些賬單，因為餐廳隻收現金。
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