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在哪裏可以找到芝加哥最受歡迎的披薩，無論哪種風格
在芝加哥，關於披薩的政治總是引發激烈的爭論。無論是深盤還是薄皮，雙方的堅定支持者都不會心軟。幸運的是，整個城市的披薩店都專門經營各種不同的風格，以滿足每個人。有些地方已經存在了幾十年，而另一些地方相對來說是新來者，但它們都在突破界限，對當地環境產生影響。下麵的列表隻是芝加哥美味披薩店的一個樣本，還有許多最受歡迎的可能被省略了。最新加入的包括D 'Amato 's Bakery、Union Squared和Zazas Pizzeria。
有關冠狀病毒病例的最新信息，請訪問芝加哥市COVID-19儀表板．健康專家認為外出就餐是一種危害高風險為未接種疫苗者開展的活動;它仍然可能對疫苗接種者構成風險，特別是在一些地區新冠病毒大量傳播．CDC最新的指南是在這裏；找到COVID-19疫苗接種地點在這裏．
閱讀更多底特律風格的披薩最近很火，但這家埃文斯頓餐廳從2016年起就開始專門做這種披薩。現在流行的這種方形披薩的特色是，披薩的皮厚而輕，上麵撒著威斯康星州磚製奶酪和配料，最後在上麵撒上番茄醬。它們是在長方形的金屬平底鍋中烘焙的，這有助於奶酪的焦糖化和邊緣的酥脆。在聯合廣場，用餐者可以期待令人興奮的組合，如教父(香腸，意大利煙肉，意大利辣香腸)，底特律米卻肯(西班牙香腸，菠蘿，洋蔥，烤墨西哥胡椒奶油)和鎳城紅熱(水牛雞，藍奶酪，紅洋蔥)。網上訂購在這裏．
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也出現在:
盡管芝加哥大多數受人喜愛的深菜專家已經存在了很長時間，但有幾家新來者正在做著值得關注的大事。在喬治的在Edgewater，主廚兼老板George Bumbaris從當地幾家披薩店獲得了靈感，製作了他獨特的披薩。它的酸麵包皮和佛卡夏麵包很像，底部撒了一層玉米粉，而酥脆的邊緣覆蓋著焦糖奶酪，就像Pequod 's的那種。Bumbaris沒有在甜番茄醬下麵分層澆頭，而是把它們放在甜番茄醬上麵。這些有趣的作品以著名的喬治命名，從克魯尼的ER(意大利辣香腸、香腸、肉丸、培根)到邁克爾的S&M(意大利麵、肉丸、乳清幹酪、烤大蒜)應有盡有。這家餐廳隻提供外賣，每天隻準備少量的披薩。可以在網上下單在這裏．
也出現在:
大流行之初，麵對不確定的前景，羅伯特·馬勒斯基投身於披薩製作，並創辦了一家虛擬餐廳最終於2022年初搬入上城的永久居所。他的烤盤披薩靈感來自芝加哥傳奇人物伯特·卡茨(Burt Katz)，麵團周圍有一圈焦糖馬蘇裏拉奶酪。脆皮裏有很多奶酪和番茄醬，上麵點綴著Que Suerte(菠蘿、聖女果、墨西哥胡椒、紅糖培根)和Craigslist.org(胡椒、香腸、蘑菇、紅洋蔥、番茄、菠菜、乳清幹酪)等配料組合。所有的派都是用新鮮的馬蘇裏拉奶酪做成的。每天的供應是有限的，可以下單在這裏．
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把一家紐約風格的披薩店列在這個名單上是不是很褻瀆?也許吧。但是當餡餅和出爐的一樣好吃的時候吉米的，你無法抗拒。即使是芝加哥人也能欣賞到美味的酥脆而有嚼勁的切片，它們懇求著折疊起來，狼吞虎咽地吃下去。稱之為大統一。Jimmy 's在2022年初搬到了一個更大的新地點，並擴大了餐廳的座位容量。網上訂購在這裏．
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地殼基金披薩就是那個可以。約翰·卡拉瑟斯是一名家庭廚師，也是Revolution Brewing公司的營銷專家。對他來說，Crust Fund是展示自己對披薩熱情的一種方式。他通過Instagram(每月滴發生)。不過，顧客不會付錢給卡拉瑟斯;他們把錢捐給他選擇的慈善機構，以換取他們可以在秘密的後巷買到餡餅的地點。這裏的披薩大多是芝加哥的薄皮披薩，但也有各種特色菜。而且要迅速鎖定訂單，因為藥水會立即售罄。
《羅索挺過了大流行，那是一個充滿挑戰的時期，在家吃飯並不可靠。大多數披薩店都鼓勵外賣，但Forno Rosso堅持在意大利為那不勒斯披薩製定的嚴格規定。所以外賣是禁忌;人們相信餡餅的質量在運輸過程中會低於可接受的標準。現在新冠肺炎的限製已經放鬆，餐廳裏再次擠滿了客人，享受著這座城市最好的薄皮披薩，食材從意大利進口。西環餐廳也在改造後重新開業。
在這家湖景鎮的小店裏，紐約本地人可能會對它們的切片猶豫不決，但不可否認的是，它們美味的吸引力。布雷特·內梅克和查德·內梅克兄弟製作帶有一點那不勒斯風格的紐約風味披薩。這就是一種薄薄的、有嚼勁、可折疊的麵皮，上麵放著香菇、卡拉布裏亞辣椒和意大利麵條等食材。菜單上有九種手工特色菜，包括培根果醬派(紅洋蔥、卡拉布裏亞辣椒、科蒂哈奶酪、四川蒜蓉油、蔥花)、白派(大蒜、橄欖油、鮮奶幹酪、馬蘇裏拉奶酪、羅勒、芝麻皮)和鬆露蘑菇派(香菇、迷迭香、蒜蓉鬆露奶油、山羊奶酪、海鹽)。奶奶風格的披薩有時也有限量供應，餐廳是BYOB的。可在網上訂購在這裏．
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也出現在:
的紐約的披薩店帶著大量關於那不勒斯風格產品的宣傳來到這裏，並設法不辜負那些崇高的期望。用木頭燒製的產品包括Greenpointer(馬蘇裏拉奶酪、小芝麻菜、橄欖油、檸檬汁、刨花帕爾瑪幹酪)和Hellboy(馬蘇裏拉奶酪、意大利番茄、伯克夏soppressata piccante、帕爾瑪幹酪雷賈諾、邁克熱蜂蜜)。許多派都是素食主義者友好的，菜單上也有底特律風格的“洛根廣場”。柳條公園的分店也出售紐約風格的切片。網上訂購在這裏．
也出現在:
當地人和遊客在品嚐過焦糖脆皮之前，都沒有體驗過美食的天堂。在結合的點上香腸、菠菜、碎牛肉、吉阿迪尼拉等配料的派，看看燒焦的奶酪皮是如何極大地提升本已美味的經典菜肴的。最初的地點在莫頓格羅夫。網上訂購在這裏．
披薩和啤酒是完美的搭配，也是洛根廣場啤酒館的主要吸引力。專注於發酵,Middle Brow的平房製作獨特的麵包與野生和實驗性的啤酒。薄而有嚼勁的麵皮被酸麵包酵頭激活，使麵團有一種令人愉悅的濃鬱口感。配料來自當地的農場，包括瑪格麗塔、蘑菇和應季派等選項。
也出現在:
這家店通常客滿，而且經常要排隊，但很容易理解為什麼人們喜歡這家店的派一塊．紐黑文風格的薄皮披薩可以定製紅色或白色的醬汁，上麵有大量的食材，包括土豆泥、洋薊心、西蘭花、蛤蜊和肉丸。還有特別的披薩，以Doug Sohn’s (Hot Doug’s)原子香腸和蜂蜜黃油炸雞為特色。網上訂購在這裏．
披薩友好的披薩就在芝加哥著名的現場音樂機構“空瓶”的隔壁。店主布魯斯·芬克爾曼請來米其林星級餐廳Oriole的主廚諾亞·桑多瓦爾，製作了一款獨特的西西裏風味派，口感酥脆輕盈。桑多瓦爾的披薩風格多樣，既精致又有趣。要留意一些特殊的配料，如醃豬肉、黑蒜和味噌洋蔥。可以在網上下單在這裏．
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也出現在:
“披薩”教授是托尼·斯卡迪諾(Tony Scardino)想象出來的一個人物形象，他是一位有競爭力的披薩製造者，熱衷於與世界分享他的意大利裔美國根源。斯卡迪諾在洪堡公園的幽靈廚房裏經營，提供紐約、芝加哥酒館、西西裏和祖母風格的派。多樣性是生活的調味品，這是教授強調的一課。網上訂購在這裏．
裏奇·拉布裏奧拉經營著一個烘焙帝國(他還擁有總部位於洛杉磯的斯坦甜甜圈在芝加哥的門店)，幾年前，他開了一家麵包店餐廳在那裏，遊客們可以買到深盤披薩，而不用排長隊，這是市中心常見的可疑餐廳的習慣。餡餅上有一圈焦糖奶酪，醬汁在甜和苦之間達到了很好的平衡，餅皮很少變軟。在配料方麵，羅素香腸一直是大眾的寵兒。網上下單在這裏．
也出現在:
這家老派學校成立於1970年意大利的麵包店它以麵包、奶油煎餅卷、餅幹和更多的種類而聞名。但是有這麼多的選擇，很容易忽略傳統的西西裏式披薩。不要搞錯了，這些看似簡單的切片非常出色。厚厚的佛卡夏式麵包皮與醬汁、奶酪、意大利辣香腸和番茄片等配料搭配得很好。這些方塊是在室溫下供應的，但也可以根據要求加熱。
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也出現在:
2017年，披薩師傅加布裏埃爾·邦奇將他的世界著名餐廳引入美國西方循環位置．羅馬風格的塔利奧披薩——在大矩形托盤中烘焙，按重量出售——以佛卡西亞式的披薩餅皮和各種各樣的配料組合而聞名，包括醃肉、手工奶酪和其他應季食材。可以在網上下單在這裏．在林肯公園的Dom 's Kitchen和Market也可以買到這種披薩。
Quad Cities Pizza不是噱頭。這種風格的特色是麥芽皮和切成條狀的派。根比薩非常適合孩子，但不以犧牲質量為代價。這是一種獨特的披薩體驗，父母可以為孩子們點一份簡單的披薩，然後享受一份由城市頂級廚師策劃的特別披薩，包括墨西哥玉米卷披薩、韓國炸雞和tikka masala。沙拉和芝士棒也是一流的。西城、林肯廣場、南環和老城都有分店。
在布裏奇波特，一群愛玩又有才華的廚師與瑪麗亞社區酒吧的老板合作開了一家餐廳名字很傻，但食物很正經。Pizza Fried Chicken Ice Cream以西西裏派開始，然後開發了一種酒館風格的皮，上麵有香腸、JP Graziano giardiniera和其他頂級食材，以贏得家鄉的信譽。這是一種非常脆的披薩，做得非常完美——不用擔心麵團沒熟。可以在網上下單在這裏．此外，你還可以去麥金利公園的Marz啤酒廠看看球隊的薄皮。
也出現在:
披薩愛好者們蜂擁而至尊敬的堅定在遙遠的南區品嚐全城最美味的脆皮薄派。脆皮麵皮上可以放很多配料，從蝦、鳳尾魚到切片牛肉和香腸都有。最好配上一品脫冰鎮老式啤酒。帶一些賬單，因為餐廳隻收現金。
底特律風格的披薩最近很火，但這家埃文斯頓餐廳從2016年起就開始專門做這種披薩。現在流行的這種方形披薩的特色是，披薩的皮厚而輕，上麵撒著威斯康星州磚製奶酪和配料，最後在上麵撒上番茄醬。它們是在長方形的金屬平底鍋中烘焙的，這有助於奶酪的焦糖化和邊緣的酥脆。在聯合廣場，用餐者可以期待令人興奮的組合，如教父(香腸，意大利煙肉，意大利辣香腸)，底特律米卻肯(西班牙香腸，菠蘿，洋蔥，烤墨西哥胡椒奶油)和鎳城紅熱(水牛雞，藍奶酪，紅洋蔥)。網上訂購在這裏．
盡管芝加哥大多數受人喜愛的深菜專家已經存在了很長時間，但有幾家新來者正在做著值得關注的大事。在喬治的在Edgewater，主廚兼老板George Bumbaris從當地幾家披薩店獲得了靈感，製作了他獨特的披薩。它的酸麵包皮和佛卡夏麵包很像，底部撒了一層玉米粉，而酥脆的邊緣覆蓋著焦糖奶酪，就像Pequod 's的那種。Bumbaris沒有在甜番茄醬下麵分層澆頭，而是把它們放在甜番茄醬上麵。這些有趣的作品以著名的喬治命名，從克魯尼的ER(意大利辣香腸、香腸、肉丸、培根)到邁克爾的S&M(意大利麵、肉丸、乳清幹酪、烤大蒜)應有盡有。這家餐廳隻提供外賣，每天隻準備少量的披薩。可以在網上下單在這裏．
大流行之初，麵對不確定的前景，羅伯特·馬勒斯基投身於披薩製作，並創辦了一家虛擬餐廳最終於2022年初搬入上城的永久居所。他的烤盤披薩靈感來自芝加哥傳奇人物伯特·卡茨(Burt Katz)，麵團周圍有一圈焦糖馬蘇裏拉奶酪。脆皮裏有很多奶酪和番茄醬，上麵點綴著Que Suerte(菠蘿、聖女果、墨西哥胡椒、紅糖培根)和Craigslist.org(胡椒、香腸、蘑菇、紅洋蔥、番茄、菠菜、乳清幹酪)等配料組合。所有的派都是用新鮮的馬蘇裏拉奶酪做成的。每天的供應是有限的，可以下單在這裏．
把一家紐約風格的披薩店列在這個名單上是不是很褻瀆?也許吧。但是當餡餅和出爐的一樣好吃的時候吉米的，你無法抗拒。即使是芝加哥人也能欣賞到美味的酥脆而有嚼勁的切片，它們懇求著折疊起來，狼吞虎咽地吃下去。稱之為大統一。Jimmy 's在2022年初搬到了一個更大的新地點，並擴大了餐廳的座位容量。網上訂購在這裏．
地殼基金披薩就是那個可以。約翰·卡拉瑟斯是一名家庭廚師，也是Revolution Brewing公司的營銷專家。對他來說，Crust Fund是展示自己對披薩熱情的一種方式。他通過Instagram(每月滴發生)。不過，顧客不會付錢給卡拉瑟斯;他們把錢捐給他選擇的慈善機構，以換取他們可以在秘密的後巷買到餡餅的地點。這裏的披薩大多是芝加哥的薄皮披薩，但也有各種特色菜。而且要迅速鎖定訂單，因為藥水會立即售罄。
《羅索挺過了大流行，那是一個充滿挑戰的時期，在家吃飯並不可靠。大多數披薩店都鼓勵外賣，但Forno Rosso堅持在意大利為那不勒斯披薩製定的嚴格規定。所以外賣是禁忌;人們相信餡餅的質量在運輸過程中會低於可接受的標準。現在新冠肺炎的限製已經放鬆，餐廳裏再次擠滿了客人，享受著這座城市最好的薄皮披薩，食材從意大利進口。西環餐廳也在改造後重新開業。
在這家湖景鎮的小店裏，紐約本地人可能會對它們的切片猶豫不決，但不可否認的是，它們美味的吸引力。布雷特·內梅克和查德·內梅克兄弟製作帶有一點那不勒斯風格的紐約風味披薩。這就是一種薄薄的、有嚼勁、可折疊的麵皮，上麵放著香菇、卡拉布裏亞辣椒和意大利麵條等食材。菜單上有九種手工特色菜，包括培根果醬派(紅洋蔥、卡拉布裏亞辣椒、科蒂哈奶酪、四川蒜蓉油、蔥花)、白派(大蒜、橄欖油、鮮奶幹酪、馬蘇裏拉奶酪、羅勒、芝麻皮)和鬆露蘑菇派(香菇、迷迭香、蒜蓉鬆露奶油、山羊奶酪、海鹽)。奶奶風格的披薩有時也有限量供應，餐廳是BYOB的。可在網上訂購在這裏．
的紐約的披薩店帶著大量關於那不勒斯風格產品的宣傳來到這裏，並設法不辜負那些崇高的期望。用木頭燒製的產品包括Greenpointer(馬蘇裏拉奶酪、小芝麻菜、橄欖油、檸檬汁、刨花帕爾瑪幹酪)和Hellboy(馬蘇裏拉奶酪、意大利番茄、伯克夏soppressata piccante、帕爾瑪幹酪雷賈諾、邁克熱蜂蜜)。許多派都是素食主義者友好的，菜單上也有底特律風格的“洛根廣場”。柳條公園的分店也出售紐約風格的切片。網上訂購在這裏．
當地人和遊客在品嚐過焦糖脆皮之前，都沒有體驗過美食的天堂。在結合的點上香腸、菠菜、碎牛肉、吉阿迪尼拉等配料的派，看看燒焦的奶酪皮是如何極大地提升本已美味的經典菜肴的。最初的地點在莫頓格羅夫。網上訂購在這裏．
披薩和啤酒是完美的搭配，也是洛根廣場啤酒館的主要吸引力。專注於發酵,Middle Brow的平房製作獨特的麵包與野生和實驗性的啤酒。薄而有嚼勁的麵皮被酸麵包酵頭激活，使麵團有一種令人愉悅的濃鬱口感。配料來自當地的農場，包括瑪格麗塔、蘑菇和應季派等選項。
這家店通常客滿，而且經常要排隊，但很容易理解為什麼人們喜歡這家店的派一塊．紐黑文風格的薄皮披薩可以定製紅色或白色的醬汁，上麵有大量的食材，包括土豆泥、洋薊心、西蘭花、蛤蜊和肉丸。還有特別的披薩，以Doug Sohn’s (Hot Doug’s)原子香腸和蜂蜜黃油炸雞為特色。網上訂購在這裏．
披薩友好的披薩就在芝加哥著名的現場音樂機構“空瓶”的隔壁。店主布魯斯·芬克爾曼請來米其林星級餐廳Oriole的主廚諾亞·桑多瓦爾，製作了一款獨特的西西裏風味派，口感酥脆輕盈。桑多瓦爾的披薩風格多樣，既精致又有趣。要留意一些特殊的配料，如醃豬肉、黑蒜和味噌洋蔥。可以在網上下單在這裏．
“披薩”教授是托尼·斯卡迪諾(Tony Scardino)想象出來的一個人物形象，他是一位有競爭力的披薩製造者，熱衷於與世界分享他的意大利裔美國根源。斯卡迪諾在洪堡公園的幽靈廚房裏經營，提供紐約、芝加哥酒館、西西裏和祖母風格的派。多樣性是生活的調味品，這是教授強調的一課。網上訂購在這裏．
裏奇·拉布裏奧拉經營著一個烘焙帝國(他還擁有總部位於洛杉磯的斯坦甜甜圈在芝加哥的門店)，幾年前，他開了一家麵包店餐廳在那裏，遊客們可以買到深盤披薩，而不用排長隊，這是市中心常見的可疑餐廳的習慣。餡餅上有一圈焦糖奶酪，醬汁在甜和苦之間達到了很好的平衡，餅皮很少變軟。在配料方麵，羅素香腸一直是大眾的寵兒。網上下單在這裏．
這家老派學校成立於1970年意大利的麵包店它以麵包、奶油煎餅卷、餅幹和更多的種類而聞名。但是有這麼多的選擇，很容易忽略傳統的西西裏式披薩。不要搞錯了，這些看似簡單的切片非常出色。厚厚的佛卡夏式麵包皮與醬汁、奶酪、意大利辣香腸和番茄片等配料搭配得很好。這些方塊是在室溫下供應的，但也可以根據要求加熱。
2017年，披薩師傅加布裏埃爾·邦奇將他的世界著名餐廳引入美國西方循環位置．羅馬風格的塔利奧披薩——在大矩形托盤中烘焙，按重量出售——以佛卡西亞式的披薩餅皮和各種各樣的配料組合而聞名，包括醃肉、手工奶酪和其他應季食材。可以在網上下單在這裏．在林肯公園的Dom 's Kitchen和Market也可以買到這種披薩。
Quad Cities Pizza不是噱頭。這種風格的特色是麥芽皮和切成條狀的派。根比薩非常適合孩子，但不以犧牲質量為代價。這是一種獨特的披薩體驗，父母可以為孩子們點一份簡單的披薩，然後享受一份由城市頂級廚師策劃的特別披薩，包括墨西哥玉米卷披薩、韓國炸雞和tikka masala。沙拉和芝士棒也是一流的。西城、林肯廣場、南環和老城都有分店。
在布裏奇波特，一群愛玩又有才華的廚師與瑪麗亞社區酒吧的老板合作開了一家餐廳名字很傻，但食物很正經。Pizza Fried Chicken Ice Cream以西西裏派開始，然後開發了一種酒館風格的皮，上麵有香腸、JP Graziano giardiniera和其他頂級食材，以贏得家鄉的信譽。這是一種非常脆的披薩，做得非常完美——不用擔心麵團沒熟。可以在網上下單在這裏．此外，你還可以去麥金利公園的Marz啤酒廠看看球隊的薄皮。
披薩愛好者們蜂擁而至尊敬的堅定在遙遠的南區品嚐全城最美味的脆皮薄派。脆皮麵皮上可以放很多配料，從蝦、鳳尾魚到切片牛肉和香腸都有。最好配上一品脫冰鎮老式啤酒。帶一些賬單，因為餐廳隻收現金。
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