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芝加哥流行病中心創建的20家很棒的外賣餐廳

這些新的外賣和外賣選擇是由芝加哥的一些最好的餐廳創造的

認為地圖

芝加哥的餐館不需要什麼推動來證明他們的創造力,但2020年還是推了他們一把,迫使他們思考如何在室內就餐無法提供可靠的收入選擇的情況下生存。有幾家餐廳設計了新的外賣菜單,一些經營者為外賣和外賣創造了新的身份。以下這些大流行的轉折點展示了一些更大膽的新選擇。許多都以安慰性食物為中心,不管疫情如何,在寒冷的月份,這些食物在芝加哥總是很受歡迎。

截至2月16日,芝加哥餐館允許在室內為顧客服務,每間客房最多容納40%的客人,或者50人——以較少者為準。與此同時,盡管天氣寒冷,芝加哥的一些餐館仍繼續提供戶外座位。無論如何,該州要求室內和室外用餐都要預訂。所提供的服務水平標明在每個地圖點上。然而,這並不意味著就可以在家裏吃飯,因為還是有安全隱患的。有關您所在地區冠狀病毒病例的最新信息,請訪問芝加哥市COVID-19儀表板.研究表明,在戶外接觸的風險較低,但露天用餐的風險水平取決於餐館是否遵守嚴格的社交距離和其他安全指南。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。
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Au leain (Bistro Campagne)

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小酒館Campagne的糕點廚師Angel Chavez開了Au Levain,這是一家在林肯廣場餐廳外經營的虛擬麵包店。他提供的美味包括漂亮的焦糖葡萄幹,頹廢的Valrhona巧克力奶油派配奧利奧皮,還有更多。透過麵包店的網站

Superkhana國際

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Superkhana繼續提供印度食物,比如黃油雞肉餡餅,但這裏也成為了創意的孵化器。有披薩的隙縫星期二和星期三。還有馬來西亞的快閃店Kedai Tapao通過超越).明星糕點廚師Sarah Mispagel-Lustbader在周末烘焙肉桂卷等和麵包休息室.他們還計劃開設南印度風格的早午餐快閃店。

桌子,驢子和棍子

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在洛根廣場的桌子、驢子和棍子餐廳,西西裏風格的披薩是遊戲的名字,因為這家受歡迎的餐廳很快就轉變了經營。西西裏風格的廣場都很熱情,執行得很好。布法羅雞翅非常棒。餐廳的典型熟食也可以帶走。

布魯姆素食咖啡館(阿馬魯)

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泛拉丁餐廳的大廚魯道夫·誇德羅斯Amaru為了應對疫情,他們在柳條公園開設了一家新的虛擬企業——布魯姆素食廚房。Cuadros從小在新澤西和紐約吃的印度菜,受到這些菜肴的啟發,他推出了加羅望子和腰果奶油的薩莫薩沙,秘魯的tacu tacu(脆米飯和鷹嘴豆蛋糕,achiote)和脆手拉麵(除了燉肉、孜然和蘿卜)。訂單的執行和交付通過Grubhub或DoorDash

比爾·金廚師的披薩和帕姆蛋糕店(Urbanbelly)

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比爾·金(Bill Kim,著名廚師Urbanbelly)在疫情期間穩步擴大廚師比爾·金的披薩和帕姆店的業務,這是他新開的隻提供外賣的餐廳。現在,他在柳條公園(Wicker Park)和郊區橡樹溪(Oak Brook)的前哨店推出了一係列底特律風格的披薩和雞肉帕爾馬幹酪主菜和三明治。網上訂購通過DoorDash

食堂(金剛)

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印度和尼泊爾餐廳金剛推出了“食堂”,這是一個虛擬的街頭小吃點,旨在通過有趣的餐盤和小吃喚起懷舊之心,比如孟買貝耳(Bombay Bhel,充氣米飯,土豆,青辣椒,羅望子),招牌山羊漢堡,以及受印度蘇打水和雞尾酒文化啟發的飲料菜單。飲酒者可以點像青黴素Twenty21(威士忌、薑蜂蜜糖漿、酸橙)這樣的酒,而所有年齡的顧客都可以用經典的Thums Up來提神。網上訂購通過DoorDash或魚子醬

Kaia的花園(Arami)

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Arami還沒有準備好開放室內用餐。相反,公司的所有權集中在兩家虛擬餐廳上。Kaia 's Garden是一家日本素食餐廳用佛教的靈感.除了壽司碗,Lono戳旨在讓芝加哥嚐嚐夏威夷的味道

澳國內咖啡館

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現代印度咖啡館Moti在疫情期間推出了一種新選擇,事實證明很受歡迎。印度披薩:薄皮披薩,配上餐廳的“莫蒂醬”和香菜青檸汁。脆皮派上點綴著洋蔥、青椒、馬蘇裏拉奶酪和多種蛋白質(雞肉或奶酪)。訂單通過烤麵包

小墨西哥餐館(綠門酒館)

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藏在芝加哥曆史悠久的綠門酒館裏,食客們會發現一個來自餐廳長期主廚的新冒險:小Taqueria,一個虛擬餐廳,特色多汁,奶酪quesabirria玉米餅與骨髓consomé,脆炸雞肉煎餅,習慣形成的elote薯條與cotija奶酪,塔金,煙熏培根。網上訂購通過ChowNow

青檸蘿卜(包)

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在疫情期間,位於River North的俱樂部酒吧和餐廳Clutch推出了名為Lime和蘿卜的虛擬衍生產品,開始賣墨西哥卷餅。墨西哥玉米卷的選擇包括黑mahi mahi(芒果豆薯)和sautéed nopales(法希塔辣椒和洋蔥),配菜和甜點如frijoles charro(五花肉番茄湯,cotija)和果餡餅。網上訂購通過超越

王氏泰式廚房(邵氏蟹館)

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生菜招待你企業利用疫情為契機,恢複了一些過去最受歡迎的餐廳的虛擬版本,包括長期以來最受歡迎的Vong 's Thai Kitchen。Shaw 's Crab House的主廚Arnulfo Tellez推出了VTK招牌的蝦蟹泰式炒河粉和雞肉蒜蓉麵。訂單通過ChowNow

雞先生(紫蘇韓美菜)

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韓裔美國餐廳紫蘇屬將其River West露台改成了Sir Chicken,一家主打美味炸雞的快閃店。白色和深色的部分經過醃製,經過兩次油炸,以達到更高的脆度,然後塗上甜辣混合的辣椒片和辣椒粉。訂單通過超級吃

夢漢堡(永遠)

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主廚柯蒂斯·達菲(Curtis Duffy)繼續在Ever餐廳追求米其林星級,但在室內用餐禁令之後,這家時尚的富爾頓市場餐廳需要額外的收入來源。達菲漢堡並不是一種另類的漢堡,但這位才華橫溢的廚師推出了他的煎雙層肉餅版本,這種三明治可以讓顧客在用餐時享用。Reve Burger最近擴大了菜單,增加了雞肉三明治。訂單通過DoorDash和魚子醬。

Johnny Good Times的煙熏肉(史密斯)

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燒烤是一種很受歡迎的食物,在私人活動中很受歡迎。這就是為什麼熏肉對史密斯的廚師約翰和凱倫·希爾茲(John and Karen Shields)如此有吸引力。史密斯的品嚐菜單獲得了米其林星級。他們的煙熏肉包括牛腩、排骨和雞肉

黃油雞棚(ROOH芝加哥)

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橄欖球賽季的重點不是達陣得分,而是食物。西環(West Loop)的現代印度餐廳Rooh推出了外賣業務能找到羊肉玉米片嗎雞翅等等。

一盤雞翅旁邊是一盤玉米片 黃油雞肉小屋/Kim Yeoh

Ruth 's Panmade披薩(根手工披薩-南環)

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Roots以Quad Cities披薩而聞名,這是一種切成條狀的獨特風格。在最高法院大法官露絲·巴德·金斯伯格去世後不久,50 /50餐廳集團的“根”老板們想出了一個計劃來紀念這位自由主義女權主義偶像。Ruth 's Panmade Pizza已經從打印機街(Printer 's Row)的門店售罄,並供應芝加哥風格的深盤。此外,10%的銷售額捐給了伊利諾伊州公民自由聯盟。

車廂燒烤(EL創意)

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菲爾·福斯(Phil Foss)的創意多年來一直讓道格拉斯公園附近的El Ideas品嚐菜單餐廳的食客們歡欣鼓舞。Boxcar BBQ是流行病的支點弗斯想看到的成長他的妻子明子·摩爾曼(Akiko Moorman)推動弗斯選擇了燒烤,這是他們兩人的合作。最精彩的是短肋排,這塊漂亮的肉完全值得在社交媒體上傳播。第三方送貨是可以的,但弗斯正在使用其他方式來逃避費用。

一盤牛肋排。
米其林星級的El Ideas也出售極好的燒烤。
Boxcar BBQ[官方圖片]

Dang Good Wings (Cà Phê Dá越南語Café)

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海蘇是這座城市首屈一指的越南餐廳之一,廚師泰Dang將舒適的食物帶到了下一個層次,用陶罐技術進行優雅的準備。這家休閑咖啡館本來是提供泰國咖啡和三明治的好去處。泰·丹格和丹妮爾·丹格後來重新開了這家咖啡館,主打一道特色菜:丹格令人上癮的焦糖雞翅。他們還增加了泰國水牛套餐等。早午餐還有華夫餅。

芝加哥九酒吧(月宮餐廳)

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兩個經驗豐富的調酒師想出了一個新主意,把唐人街一家古老的餐廳作為搭訕地點。九酒吧芝加哥的靈感來自日本便利店提供的日本三明治和零食的旋轉菜單,以及雞尾酒。菜單是可用的通過Instagram,所以請留意。

穆迪舌頭釀造公司

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Moody Tongue從皮爾森搬到了麥考密克廣場(McCormick Place)附近,夢想著創建一家能吸引米其林(Michelin)關注的品嚐菜單餐廳。隨著大流行勢頭停止,該計劃從未得到充分發展。因此,啤酒廠轉向用斯拉格爾家族農場的短肋排、豬排骨、拉豬肉等燒烤。

一塊木頭切菜板,上麵有熏肉和一瓶啤酒。 喜怒無常的舌頭[官方圖片]

Au leain (Bistro Campagne)

小酒館Campagne的糕點廚師Angel Chavez開了Au Levain,這是一家在林肯廣場餐廳外經營的虛擬麵包店。他提供的美味包括漂亮的焦糖葡萄幹,頹廢的Valrhona巧克力奶油派配奧利奧皮,還有更多。透過麵包店的網站

Superkhana國際

Superkhana繼續提供印度食物,比如黃油雞肉餡餅,但這裏也成為了創意的孵化器。有披薩的隙縫星期二和星期三。還有馬來西亞的快閃店Kedai Tapao通過超越).明星糕點廚師Sarah Mispagel-Lustbader在周末烘焙肉桂卷等和麵包休息室.他們還計劃開設南印度風格的早午餐快閃店。

桌子,驢子和棍子

在洛根廣場的桌子、驢子和棍子餐廳,西西裏風格的披薩是遊戲的名字,因為這家受歡迎的餐廳很快就轉變了經營。西西裏風格的廣場都很熱情,執行得很好。布法羅雞翅非常棒。餐廳的典型熟食也可以帶走。

布魯姆素食咖啡館(阿馬魯)

泛拉丁餐廳的大廚魯道夫·誇德羅斯Amaru為了應對疫情,他們在柳條公園開設了一家新的虛擬企業——布魯姆素食廚房。Cuadros從小在新澤西和紐約吃的印度菜,受到這些菜肴的啟發,他推出了加羅望子和腰果奶油的薩莫薩沙,秘魯的tacu tacu(脆米飯和鷹嘴豆蛋糕,achiote)和脆手拉麵(除了燉肉、孜然和蘿卜)。訂單的執行和交付通過Grubhub或DoorDash

比爾·金廚師的披薩和帕姆蛋糕店(Urbanbelly)

比爾·金(Bill Kim,著名廚師Urbanbelly)在疫情期間穩步擴大廚師比爾·金的披薩和帕姆店的業務,這是他新開的隻提供外賣的餐廳。現在,他在柳條公園(Wicker Park)和郊區橡樹溪(Oak Brook)的前哨店推出了一係列底特律風格的披薩和雞肉帕爾馬幹酪主菜和三明治。網上訂購通過DoorDash

食堂(金剛)

印度和尼泊爾餐廳金剛推出了“食堂”,這是一個虛擬的街頭小吃點,旨在通過有趣的餐盤和小吃喚起懷舊之心,比如孟買貝耳(Bombay Bhel,充氣米飯,土豆,青辣椒,羅望子),招牌山羊漢堡,以及受印度蘇打水和雞尾酒文化啟發的飲料菜單。飲酒者可以點像青黴素Twenty21(威士忌、薑蜂蜜糖漿、酸橙)這樣的酒,而所有年齡的顧客都可以用經典的Thums Up來提神。網上訂購通過DoorDash或魚子醬

Kaia的花園(Arami)

Arami還沒有準備好開放室內用餐。相反,公司的所有權集中在兩家虛擬餐廳上。Kaia 's Garden是一家日本素食餐廳用佛教的靈感.除了壽司碗,Lono戳旨在讓芝加哥嚐嚐夏威夷的味道

澳國內咖啡館

現代印度咖啡館Moti在疫情期間推出了一種新選擇,事實證明很受歡迎。印度披薩:薄皮披薩,配上餐廳的“莫蒂醬”和香菜青檸汁。脆皮派上點綴著洋蔥、青椒、馬蘇裏拉奶酪和多種蛋白質(雞肉或奶酪)。訂單通過烤麵包

小墨西哥餐館(綠門酒館)

藏在芝加哥曆史悠久的綠門酒館裏,食客們會發現一個來自餐廳長期主廚的新冒險:小Taqueria,一個虛擬餐廳,特色多汁,奶酪quesabirria玉米餅與骨髓consomé,脆炸雞肉煎餅,習慣形成的elote薯條與cotija奶酪,塔金,煙熏培根。網上訂購通過ChowNow

青檸蘿卜(包)

在疫情期間,位於River North的俱樂部酒吧和餐廳Clutch推出了名為Lime和蘿卜的虛擬衍生產品,開始賣墨西哥卷餅。墨西哥玉米卷的選擇包括黑mahi mahi(芒果豆薯)和sautéed nopales(法希塔辣椒和洋蔥),配菜和甜點如frijoles charro(五花肉番茄湯,cotija)和果餡餅。網上訂購通過超越

王氏泰式廚房(邵氏蟹館)

生菜招待你企業利用疫情為契機,恢複了一些過去最受歡迎的餐廳的虛擬版本,包括長期以來最受歡迎的Vong 's Thai Kitchen。Shaw 's Crab House的主廚Arnulfo Tellez推出了VTK招牌的蝦蟹泰式炒河粉和雞肉蒜蓉麵。訂單通過ChowNow

雞先生(紫蘇韓美菜)

韓裔美國餐廳紫蘇屬將其River West露台改成了Sir Chicken,一家主打美味炸雞的快閃店。白色和深色的部分經過醃製,經過兩次油炸,以達到更高的脆度,然後塗上甜辣混合的辣椒片和辣椒粉。訂單通過超級吃

夢漢堡(永遠)

主廚柯蒂斯·達菲(Curtis Duffy)繼續在Ever餐廳追求米其林星級,但在室內用餐禁令之後,這家時尚的富爾頓市場餐廳需要額外的收入來源。達菲漢堡並不是一種另類的漢堡,但這位才華橫溢的廚師推出了他的煎雙層肉餅版本,這種三明治可以讓顧客在用餐時享用。Reve Burger最近擴大了菜單,增加了雞肉三明治。訂單通過DoorDash和魚子醬。

Johnny Good Times的煙熏肉(史密斯)

燒烤是一種很受歡迎的食物,在私人活動中很受歡迎。這就是為什麼熏肉對史密斯的廚師約翰和凱倫·希爾茲(John and Karen Shields)如此有吸引力。史密斯的品嚐菜單獲得了米其林星級。他們的煙熏肉包括牛腩、排骨和雞肉

黃油雞棚(ROOH芝加哥)

一盤雞翅旁邊是一盤玉米片 黃油雞肉小屋/Kim Yeoh

橄欖球賽季的重點不是達陣得分,而是食物。西環(West Loop)的現代印度餐廳Rooh推出了外賣業務能找到羊肉玉米片嗎雞翅等等。

一盤雞翅旁邊是一盤玉米片 黃油雞肉小屋/Kim Yeoh

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Ruth 's Panmade披薩(根手工披薩-南環)

Roots以Quad Cities披薩而聞名,這是一種切成條狀的獨特風格。在最高法院大法官露絲·巴德·金斯伯格去世後不久,50 /50餐廳集團的“根”老板們想出了一個計劃來紀念這位自由主義女權主義偶像。Ruth 's Panmade Pizza已經從打印機街(Printer 's Row)的門店售罄,並供應芝加哥風格的深盤。此外,10%的銷售額捐給了伊利諾伊州公民自由聯盟。

車廂燒烤(EL創意)

一盤牛肋排。
米其林星級的El Ideas也出售極好的燒烤。
Boxcar BBQ[官方圖片]

菲爾·福斯(Phil Foss)的創意多年來一直讓道格拉斯公園附近的El Ideas品嚐菜單餐廳的食客們歡欣鼓舞。Boxcar BBQ是流行病的支點弗斯想看到的成長他的妻子明子·摩爾曼(Akiko Moorman)推動弗斯選擇了燒烤,這是他們兩人的合作。最精彩的是短肋排,這塊漂亮的肉完全值得在社交媒體上傳播。第三方送貨是可以的,但弗斯正在使用其他方式來逃避費用。

一盤牛肋排。
米其林星級的El Ideas也出售極好的燒烤。
Boxcar BBQ[官方圖片]

Dang Good Wings (Cà Phê Dá越南語Café)

海蘇是這座城市首屈一指的越南餐廳之一,廚師泰Dang將舒適的食物帶到了下一個層次,用陶罐技術進行優雅的準備。這家休閑咖啡館本來是提供泰國咖啡和三明治的好去處。泰·丹格和丹妮爾·丹格後來重新開了這家咖啡館,主打一道特色菜:丹格令人上癮的焦糖雞翅。他們還增加了泰國水牛套餐等。早午餐還有華夫餅。

芝加哥九酒吧(月宮餐廳)

兩個經驗豐富的調酒師想出了一個新主意,把唐人街一家古老的餐廳作為搭訕地點。九酒吧芝加哥的靈感來自日本便利店提供的日本三明治和零食的旋轉菜單,以及雞尾酒。菜單是可用的通過Instagram,所以請留意。

穆迪舌頭釀造公司

一塊木頭切菜板,上麵有熏肉和一瓶啤酒。 喜怒無常的舌頭[官方圖片]

Moody Tongue從皮爾森搬到了麥考密克廣場(McCormick Place)附近,夢想著創建一家能吸引米其林(Michelin)關注的品嚐菜單餐廳。隨著大流行勢頭停止,該計劃從未得到充分發展。因此,啤酒廠轉向用斯拉格爾家族農場的短肋排、豬排骨、拉豬肉等燒烤。

一塊木頭切菜板,上麵有熏肉和一瓶啤酒。 喜怒無常的舌頭[官方圖片]

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