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巴薩。

每一個芝加哥餐廳馬庫斯訪問不需要護照的

在哪裏找到雞摩爾佛,好萊塢大道,玉米,和更多

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巴薩。

芝加哥是聞名的健壯的飯店景象,和城市的墨西哥裔美國人社區是一個主要貢獻者,好評。在整個美國,墨西哥菜經常被定型為快餐,總是用廉價的原料和在隨意設置。新一代墨西哥裔美國人廚師旨在消除這種誤解,創造性的墨西哥美食,複雜,在各種大氣和一係列的價格點。

在這節課中,不需要護照,廚師和主機馬庫斯前往芝加哥社區小村莊和後麵的碼來了解更多關於墨西哥文化和飲食傳統。甚至通過困難和挫折,特別是圍繞DACA和移民政策,墨西哥裔美國人分享他們的食物和故事,揭露根兩邊栽種的邊界。這裏是餐廳特色在這節課中,出現的順序列出。

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拉巴薩餐廳

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藝術家胡安·邁克爾·查韋斯需要薩繆爾森拉巴薩餐廳,一個一體化的便利店,肉店,酒吧,和位置,看得我目瞪口呆。在餐廳炸玉米餅de河查韋斯和烤仙人掌,分享他的經驗從吉娃娃農村到城市芝加哥。

炸玉米餅在拉巴薩

Mi Tocaya Antojeria

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戴安娜Davila Mi Tocaya廚師和所有者,和她的新鮮創意菜單是廚師的新一代墨西哥裔美國人的象征。在餐館,她教薩繆爾森如何讓摩爾佛從頭在討論複雜的自然和勞動密集型的墨西哥菜。

戴安娜在Mi Tocaya等出席

Cremeria La Ordena

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Cremeria La Ordena出售範圍廣泛的產品直接從墨西哥,包括乳製品奶酪、幹辣椒,和摩爾數。產品進口國Gerardo菲茨解釋了商店能夠達到了年輕人和年長的社區成員通過其承諾保護墨西哥傳統。

好萊塢大道Uruapan

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老板Inocencio Carbajal好萊塢Uruapan,卡尼塔開始作為一個孩子,並沒有阻止。他和他的兒子薩繆爾森介紹他們的傳奇豬肉好萊塢大道和討論墨西哥移民社區的成就,以及它的鬥爭。

好萊塢大道

Estereo

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龍舌蘭專家Ulises馬丁內斯和飲料Mi Tocaya主任和他的母親帶來薩繆爾森Estereo飲料。他們解釋飲料像龍舌蘭酒的文化意義和mezcal,後來紀事報他們深深的個人和鼓舞人心的移民的故事。

拉巴薩餐廳

藝術家胡安·邁克爾·查韋斯需要薩繆爾森拉巴薩餐廳,一個一體化的便利店,肉店,酒吧,和位置,看得我目瞪口呆。在餐廳炸玉米餅de河查韋斯和烤仙人掌,分享他的經驗從吉娃娃農村到城市芝加哥。

炸玉米餅在拉巴薩

Mi Tocaya Antojeria

戴安娜Davila Mi Tocaya廚師和所有者,和她的新鮮創意菜單是廚師的新一代墨西哥裔美國人的象征。在餐館,她教薩繆爾森如何讓摩爾佛從頭在討論複雜的自然和勞動密集型的墨西哥菜。

戴安娜在Mi Tocaya等出席

Cremeria La Ordena

Cremeria La Ordena出售範圍廣泛的產品直接從墨西哥,包括乳製品奶酪、幹辣椒,和摩爾數。產品進口國Gerardo菲茨解釋了商店能夠達到了年輕人和年長的社區成員通過其承諾保護墨西哥傳統。

好萊塢大道Uruapan

老板Inocencio Carbajal好萊塢Uruapan,卡尼塔開始作為一個孩子,並沒有阻止。他和他的兒子薩繆爾森介紹他們的傳奇豬肉好萊塢大道和討論墨西哥移民社區的成就,以及它的鬥爭。

好萊塢大道

Estereo

龍舌蘭專家Ulises馬丁內斯和飲料Mi Tocaya主任和他的母親帶來薩繆爾森Estereo飲料。他們解釋飲料像龍舌蘭酒的文化意義和mezcal,後來紀事報他們深深的個人和鼓舞人心的移民的故事。

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