:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70663406/shutterstock_652164148.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62960996/50808133686_86a4de8260_h.27.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63233054/Gage_Cornbeef_sandwich.13.jpg)
似乎每隔一兩個月，就會有一家新的素食餐廳開業芝加哥即使是在整個行業都麵臨很大挑戰的時候。如今，人們可以在芝加哥的大多數菜單上找到植物性食物，但說到專門的素食餐廳，一些重要的地方比其他地方更突出。
從韓國菜到靈魂食物，從淩亂的漢堡到善良的碗，從甜蜜的奢侈到送到餐桌上的蔬菜盤子，無論你是新手，長期素食主義者，隻是淺嚐鮮，還是想滿足不同飲食需求的群體，這些天你都可以在芝加哥找到。隨著新年的到來，也許是時候去看看這些對地球有好處、對身體有好處、對動物有好處、本身也非常美味的烹飪了。
閱讀更多:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71854330/51270409706_2879f17533_h.0.jpg)
芝加哥標誌性的素食餐廳
這個城市提供各種口味的不含肉和乳製品的食物
視圖為地圖
Arya餐館
作為芝加哥第一家素食印度餐廳，Arya Bhavan位於該市南亞社區的中心德文大道(Devon Avenue)，從那時起，它就一直提供南北印度特色菜肴(最初是素食，後來放棄了乳製品)。你可以在這裏找到你最喜歡的印度舒適食物，不含酥油，比如填充dosa薄餅和溫暖、完美的aloo gobi。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/61150079/wheats_end_cafe_2.6.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68976277/Orecchiette_de_cacio_e_pepe.0.jpg)
Amitabul
諾伍德公園一個意想不到的小綠洲，走進這個寧靜的空間，食客們就像來到了韓國。菜單上全是熱氣騰騰的麵條和新鮮蔬菜。隻要吸一口複雜的、味道完美的K博士萬能麵湯，吃著麵條、蔬菜、豆腐和海藻遊泳，也許就能治愈你悶熱一天的煩惱。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62771444/doc_b_s_2.12.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70097087/2182_68176036146_7232_n.0.0.0.0.jpg)
愛麗絲和朋友們的素食廚房
在溫暖的月份，Alice & Friends餐廳有室內和室外的座位，非常誘人。它有豐富的泛亞洲菜單，還有自製的素食漢堡等菜，專為對全球口味不感興趣的挑剔食客準備。然而，勸這些食客嚐試一下緬甸麵條沙拉作為一大碗舒適的食物。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57486993/IMG_3580.7.jpeg)
Kal 'ish
Kā ' lish位於上城區一條綠樹成蔭的街道上，是一家溫馨的陽光餐廳，專門提供豐盛的、簡單的舒適食品，而且份量毫不吝嗇。House Clucker是一種多汁酥脆的植物雞肉肉餅，放在軟麵包上，配上醬汁(比如燒烤或牧場)、配菜和可選的配菜，比omnis更受歡迎。不要忘記從內部麵包店的甜食。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66726698/revival_artofdosa_65_dosa_wrap.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65977264/morton_s.0.jpg)
甘藍我的名字
有趣而樸實，Kale My Name全年都很棒，但開放時一定要利用它的露台。“Kale My Name”以豐盛豐盛的盤子而聞名，你可以在這裏吃到美味的沙拉，但很難拒絕美味的布法羅豆腐卷。甚至老板塔比瑟·布朗打開洛杉磯的一個前哨站
我是素食主義者
超級低調和不浮誇，不要讓我是素食主義者在你的雷達下飛行，因為美味的泰國菜沒有任何動物成分。在林肯大道或室內的戶外可愛的桌子上，你不想錯過他們的開胃菜，如天麩羅和laksa咖喱麵entrée，豐富的蔬菜和軟麵條不能被打。
還出現在:
素板
在泰國或中國餐館用餐時，魚露和蠔油經常讓素食主義者感到焦慮，因為這些動物成分很難被發現，許多廚房也沒有素食替代品來給盤子帶來鮮味。不是在舒適的素食餐盤，在那裏你可以享受經典的菜肴，比如紅咖喱配你選擇的植物性蛋白質，比如大豆蝦，還有很多新鮮的蔬菜，而不用擔心。
花式植物廚房
花式植物有一個漂亮的室內和漂亮的室外露台，它有很多優點，但沒有什麼能取代食物，精心製作的細節。豐富的飲料菜單也令人印象深刻。一定要嚐試自製的工匠奶酪盤，豐富，複雜，有修養的堅果奶酪與完美的搭配。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68764630/1238366714.7.jpg)
大象+藤蔓
帶到芝加哥的林肯公園附近的團隊背後的郊區溫內卡的精神大象，大象+藤帶來了一個新鮮的新視野，以快餐休閑食品的概念慷慨的漢堡，包裹，沙拉，和更多。泰式脆脆碗由一係列蔬菜、美味的豆腐和胡蘿卜味噌醬製成，是口味和質地的完美平衡。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71449541/shutterstock_1742802050.0.jpg)
基於植物的廚房
如果你正在尋找一個更高檔、更別致的空間，這就是你的地方。Bloom於2022年被《米其林指南》列入價格適中的當地餐廳名單，同樣是無麩質餐廳，強調小盤，農產品是節目的主角。仙人掌炸肉排，有一層酥脆的香草皮，令人難忘而神奇。廚師是詹姆斯·比爾德獎提名的Rodolfo Cuadros。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68543260/900204050.21.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65700097/Duck_Inn___Duck_12_sk_700x467.21.jpeg)
Penelope 's Vegan Taqueria
芝加哥的第一家素食墨西哥卷餅店和酒吧，Penelope 's是一家色彩豐富和時尚的餐廳，有室內和露台座位，有完整的墨西哥卷餅菜單，horchatas，和更多沒有動物成分。試試quesabirria，這是一盤豐盛的蘑菇玉米餅，淋上甜甜的煙熏瓜希略醬，蘸著肉湯吃。
解放的廚房
陽光明媚的解放廚房前身是Upton 's Breakroom，是素食肉類公司Upton 's Naturals的café分支，提供人們喜愛的三明治、碗和甜甜圈，現在也作為新的植物性食品公司的旋轉孵化器空間。可愛的togarashi碗，烤豆腐和脆蔬菜，是最好的水療食品。他們還在林肯公園經營一個幽靈廚房，提供熱狗等外賣服務。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63125931/52665718560_aadde563c3_h.34.jpg)
足底女王
PLANTA Queen是一家全國性(和加拿大)連鎖店，於2022年在River North開設了芝加哥第一家分店。PLANTA明亮、大膽、時尚，非常適合商務午餐和約會之夜，擁有令人驚歎的酒吧和專注於美麗盤子的泛亞洲菜單，包括素食壽司和餃子。辣椒花生麵在任何寒冷的夜晚都能讓你感到溫暖。
健康的物質
無論你是否去附近的中途機場，健康物質都值得一去。一家家庭經營的墨西哥餐廳，你可以期待所有熟悉的最愛，像墨西哥卷餅、玉米卷餅、玉米粉蒸肉和墨西哥卷餅，新鮮而不影響風味。綠鼴鼠粉蒸肉嫩滑酥油。
B 'Gabs
B’gabs是海德公園南側一個溫暖而誘人的空間，以其定製和新鮮的素食方式吸引著四麵八方的人們，每個人都可以吃到。B 'Gabs最初是一家生食店，知道如何製作美味的沙拉，但費城芝士牛排，充滿了美味的植物蛋白和辣椒，很難抗拒。
還出現在:
Majani靈魂素食料理
芝加哥南岸的一個美麗而溫暖的空間，你可以享受完美的香料和新鮮準備的墨西哥卷餅，漢堡和卷，沙拉，碗，甜點，和更多。我自己做了燒烤花椰菜開胃餐，塗上酥脆的麵糊，不知怎麼的，不含麩質，配上他們神聖的燒烤醬。
還出現在:
靈魂素食之城
靈魂素食城(以前的靈魂素食東部)激發了許多其他黑人擁有的，受南方食物影響的素食餐廳在全國各地的推出，並且最近進行了漂亮的改造，它仍然像以往一樣重要。自1981年以來，人們就紛紛湧向這裏，享受著美味可口的美食，比如亞風格的蝦船配菜。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63003470/the_duck_inn.6.png)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57458099/202217660_178497297467002_3411235660506589616_n.13.jpeg)
©2023新万博app下载Vox媒體公司版權所有。