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一個芝士漢堡,一籃薯條,還有一小品脫啤酒。
Bitter Pops的超級漢堡很好吃。
Barry Brecheisen/Eater芝加哥

芝加哥哪裏有最好的漢堡

一定要好好享受這些酥脆的、完美的烤焦的小塊

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Bitter Pops的超級漢堡很好吃。
|Barry Brecheisen/Eater芝加哥

芝加哥是一個徹頭徹尾的漢堡城,從曆史悠久的牲畜飼養場到城市中各種價位的多汁多肉的漢堡。由於這種漢堡起源於美國中西部的聖路易斯、印第安納州和堪薩斯城,所以它的人氣尤其火爆,它以極薄的焦糖邊緣、濃鬱而深沉的焦味和體貼的配料贏得了追隨者,每一口都能展現出最好的牛肉味。長期的目的地和新進入的地方都有自己的特色,所以幾乎每個人都有一個大獲成功的漢堡。

對吃貨有什麼建議嗎?讓他們去芝加哥的警戒線。到這裏去看看芝加哥的新餐館吧。為所有最新的芝加哥餐飲情報,訂閱食客芝加哥的通訊。

健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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埃德佐漢堡店

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店主埃迪·拉金已經把埃文斯頓郊區的這家店變成了全城漢堡迷的目的地,他的碎肉餅已經養成了習慣。

j.t.的正宗三明治店

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雖然這次提交的作品沒有被正式貼上“碎漢堡”的標簽,但j.t.的團隊提供了每一個“好漢堡”(生菜、洋蔥、泡菜、美國奶酪、dijonaise)和j.t.的“特別漢堡”(焦糖洋蔥、切達幹酪、史密斯蘋果、培根、dijonaise),它們都有令人愉快的煎烤質地,滿足了所有人對碎漢堡的渴望。

苦的持久性有機汙染物

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苦的持久性有機汙染物。芝加哥最好的啤酒店之一,於2021年搬到了一個更大的新家,其中還包括前租戶留下的餐廳部分。這就創造了一個機會,在精選精釀啤酒的零售菜單上,包括Pop 's Double Smashburger (Courage Lager焦糖洋蔥、美國奶酪、dijonaise)和Patti 's Single Smashburger。顧客們還可以每月來這裏輪流吃當地的漢堡,比如密西西比州康尼斯的密西西比鼻涕蟲漢堡——一種碎牛肉肉餅和椒鹽餅幹屑混合而成。

地域——手工製作的漢堡

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這個休閑的櫃台服務向印第安納州西北部熱情的碎漢堡文化致敬,超級壓扁的肉餅配有花邊,焦糖邊緣,是這種風格的典範。它們可能不會贏得任何選美比賽,但漢堡——所有漢堡都配有餐廳招牌的蛋黃醬——理所當然地贏得了一批忠實的追隨者。

Redhot牧場

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作為芝加哥一家機構的縮影,Redhot Ranch最初專注於炸薯條的大蕭條犬。但多虧了2013年在一家in - n- out餐廳的靈感,共同所有者巴裏·內梅羅和傑夫·格林菲爾德添加了一種完美的碎烤漢堡,被廣泛認為是最好的、最省錢的漢堡之一。對於湖景餐廳和巴克敦餐廳的特殊優勢,粉絲之間存在爭議,但兩者都歡迎穩定的常客。索克斯公園附近的35th Street Dogs餐廳也提供同樣的漢堡。

Con Todo Cantina y Cocina

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JC和Edgar兄弟Castañeda在洛根廣場(Logan Square)的芝加哥和墨西哥城混搭餐廳(chicago - to - mexico City mashup)采用了一種不同尋常的方法,推出了torta風格的Pamburgesa,這是一種蘸有瓜椒的telera麵包,裏麵塞著Slagel Farms的碎漢堡、白洋蔥、美國奶酪、“薩爾薩特選”和泡菜。

朗文&伊格律師事務所

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社區主食Longman & Eagle有很多出名的地方,包括一款轟動一時的漢堡,它巧妙地概括了餐廳和酒吧隨意策劃的方法。The Slagel Farm雙smash漢堡是鍍金的白色美國奶酪,鹹菜,焦糖洋蔥,和酒奈司,使一個令人滿意的伴奏朗曼的強烈威士忌雞尾酒。

大孩子

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在“大孩子”90年代的無禮風格背後,隱藏著一種既有趣又深思熟慮的烹飪方法。它最受歡迎、曆史最悠久的菜單菜品之一是原味Shiddy漢堡,一種碎肉餅,上麵撒著美國奶酪、Shiddy醬汁和生菜絲。

萊維特街酒店

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這家擁有三間客房的小酒館坐落在巴克敦一條安靜的街道上,推出了一款轟動一時的漢堡,在這座城市的粉絲中成為了真正的競爭者。L St. Smash配有專業扁平的安格斯牛肉餅,美國奶酪,焦糖鹹菜和招牌醬汁。

的StopAlong

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這家餐廳在所有年齡段的顧客中都很受歡迎,主要是一家披薩店。但許多了解情況的芝加哥人會告訴那些想吃碎漢堡的人,StopAlong的雙層芝士漢堡沒有比這更好的了,它有碎肉餅、美國奶酪,以及焦糖洋蔥、泡菜、生菜和西紅柿上的濃鬱醬汁。這款漢堡非常受歡迎,以至於這支球隊已經與芝加哥著名的漢堡製造商Small Cheval形成了競爭關係(看看密爾沃基餐廳南部的數字廣告牌)。

鹽漢堡+薯條

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在芝加哥的碎漢堡界中,最近加入的是SALT Burgers + Fries,一個清真認證的碎漢堡(牛肉和不可能的)、洋蔥圈、薯條和檸檬水的前哨站。餐廳位於日本奶油泡芙品牌胡須爸爸(Beard Papa)店主哈桑·傑弗拉尼(Hassan Jaffrani)的特許經營店旁邊,交通便利,食客可以做出自己的甜味和鹹味搭配。

胖子的最後一戰

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對漢堡的渴望是強大的,幸運的是,對當地人來說,胖子漢堡有解藥:一個炭烤和搗碎的超級黏黏的漢堡,裏麵塞滿了德國的切達幹酪、培根和giardiniera,配上醬汁、西紅柿、生菜和洋蔥。林肯公園還有一處。

現在一起

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這家位於烏克蘭村的迷人咖啡館和瓶裝店有很多值得一看的東西,在幾杯新舊世界的葡萄酒之後,效果甚至可能會變得令人眼花繚亂。不過,顧客們可以放心點All Together Now餐廳推出的Slagel Farms肉餡漢堡,裏麵有炸洋蔥、麥芽醋蛋黃醬、陳年切達幹酪和鹹菜,所有這些都放在烤shokupan(日本牛奶麵包)上。

RPM牛排

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芝加哥人和遊客可以在RPM牛排店盡情地吃漢堡,這家來自萵苣娛樂企業(Lettuce entertainyou Enterprises)的精致漂亮的牛排店多年來為總統和眾多名人提供過服務。在一大堆肉的菜單列表中,隱藏著一個和牛碎漢堡和柚子可食蒜泥蛋黃醬。

Spoke & Bird咖啡館(南環路)

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在環路以南,打漢堡的選擇越來越少,所以Spoke & Bird的第18街分店對那些想吃漢堡的人來說是一個特別重要的地方。它配有兩個碎牛肉餅、切達幹酪、鹹菜、生洋蔥、dijonaise和烤麵包上的綠色蔬菜。

埃德佐漢堡店

店主埃迪·拉金已經把埃文斯頓郊區的這家店變成了全城漢堡迷的目的地,他的碎肉餅已經養成了習慣。

j.t.的正宗三明治店

雖然這次提交的作品沒有被正式貼上“碎漢堡”的標簽,但j.t.的團隊提供了每一個“好漢堡”(生菜、洋蔥、泡菜、美國奶酪、dijonaise)和j.t.的“特別漢堡”(焦糖洋蔥、切達幹酪、史密斯蘋果、培根、dijonaise),它們都有令人愉快的煎烤質地,滿足了所有人對碎漢堡的渴望。

苦的持久性有機汙染物

苦的持久性有機汙染物。芝加哥最好的啤酒店之一,於2021年搬到了一個更大的新家,其中還包括前租戶留下的餐廳部分。這就創造了一個機會,在精選精釀啤酒的零售菜單上,包括Pop 's Double Smashburger (Courage Lager焦糖洋蔥、美國奶酪、dijonaise)和Patti 's Single Smashburger。顧客們還可以每月來這裏輪流吃當地的漢堡,比如密西西比州康尼斯的密西西比鼻涕蟲漢堡——一種碎牛肉肉餅和椒鹽餅幹屑混合而成。

地域——手工製作的漢堡

這個休閑的櫃台服務向印第安納州西北部熱情的碎漢堡文化致敬,超級壓扁的肉餅配有花邊,焦糖邊緣,是這種風格的典範。它們可能不會贏得任何選美比賽,但漢堡——所有漢堡都配有餐廳招牌的蛋黃醬——理所當然地贏得了一批忠實的追隨者。

Redhot牧場

作為芝加哥一家機構的縮影,Redhot Ranch最初專注於炸薯條的大蕭條犬。但多虧了2013年在一家in - n- out餐廳的靈感,共同所有者巴裏·內梅羅和傑夫·格林菲爾德添加了一種完美的碎烤漢堡,被廣泛認為是最好的、最省錢的漢堡之一。對於湖景餐廳和巴克敦餐廳的特殊優勢,粉絲之間存在爭議,但兩者都歡迎穩定的常客。索克斯公園附近的35th Street Dogs餐廳也提供同樣的漢堡。

Con Todo Cantina y Cocina

JC和Edgar兄弟Castañeda在洛根廣場(Logan Square)的芝加哥和墨西哥城混搭餐廳(chicago - to - mexico City mashup)采用了一種不同尋常的方法,推出了torta風格的Pamburgesa,這是一種蘸有瓜椒的telera麵包,裏麵塞著Slagel Farms的碎漢堡、白洋蔥、美國奶酪、“薩爾薩特選”和泡菜。

朗文&伊格律師事務所

社區主食Longman & Eagle有很多出名的地方,包括一款轟動一時的漢堡,它巧妙地概括了餐廳和酒吧隨意策劃的方法。The Slagel Farm雙smash漢堡是鍍金的白色美國奶酪,鹹菜,焦糖洋蔥,和酒奈司,使一個令人滿意的伴奏朗曼的強烈威士忌雞尾酒。

大孩子

在“大孩子”90年代的無禮風格背後,隱藏著一種既有趣又深思熟慮的烹飪方法。它最受歡迎、曆史最悠久的菜單菜品之一是原味Shiddy漢堡,一種碎肉餅,上麵撒著美國奶酪、Shiddy醬汁和生菜絲。

萊維特街酒店

這家擁有三間客房的小酒館坐落在巴克敦一條安靜的街道上,推出了一款轟動一時的漢堡,在這座城市的粉絲中成為了真正的競爭者。L St. Smash配有專業扁平的安格斯牛肉餅,美國奶酪,焦糖鹹菜和招牌醬汁。

的StopAlong

這家餐廳在所有年齡段的顧客中都很受歡迎,主要是一家披薩店。但許多了解情況的芝加哥人會告訴那些想吃碎漢堡的人,StopAlong的雙層芝士漢堡沒有比這更好的了,它有碎肉餅、美國奶酪,以及焦糖洋蔥、泡菜、生菜和西紅柿上的濃鬱醬汁。這款漢堡非常受歡迎,以至於這支球隊已經與芝加哥著名的漢堡製造商Small Cheval形成了競爭關係(看看密爾沃基餐廳南部的數字廣告牌)。

鹽漢堡+薯條

在芝加哥的碎漢堡界中,最近加入的是SALT Burgers + Fries,一個清真認證的碎漢堡(牛肉和不可能的)、洋蔥圈、薯條和檸檬水的前哨站。餐廳位於日本奶油泡芙品牌胡須爸爸(Beard Papa)店主哈桑·傑弗拉尼(Hassan Jaffrani)的特許經營店旁邊,交通便利,食客可以做出自己的甜味和鹹味搭配。

胖子的最後一戰

對漢堡的渴望是強大的,幸運的是,對當地人來說,胖子漢堡有解藥:一個炭烤和搗碎的超級黏黏的漢堡,裏麵塞滿了德國的切達幹酪、培根和giardiniera,配上醬汁、西紅柿、生菜和洋蔥。林肯公園還有一處。

現在一起

這家位於烏克蘭村的迷人咖啡館和瓶裝店有很多值得一看的東西,在幾杯新舊世界的葡萄酒之後,效果甚至可能會變得令人眼花繚亂。不過,顧客們可以放心點All Together Now餐廳推出的Slagel Farms肉餡漢堡,裏麵有炸洋蔥、麥芽醋蛋黃醬、陳年切達幹酪和鹹菜,所有這些都放在烤shokupan(日本牛奶麵包)上。

RPM牛排

芝加哥人和遊客可以在RPM牛排店盡情地吃漢堡,這家來自萵苣娛樂企業(Lettuce entertainyou Enterprises)的精致漂亮的牛排店多年來為總統和眾多名人提供過服務。在一大堆肉的菜單列表中,隱藏著一個和牛碎漢堡和柚子可食蒜泥蛋黃醬。

Spoke & Bird咖啡館(南環路)

在環路以南,打漢堡的選擇越來越少,所以Spoke & Bird的第18街分店對那些想吃漢堡的人來說是一個特別重要的地方。它配有兩個碎牛肉餅、切達幹酪、鹹菜、生洋蔥、dijonaise和烤麵包上的綠色蔬菜。

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