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一種上麵有一堆火腿的長方形糕點。
米其林星級餐廳Kasama的火腿丹麥。
Garrett Sweet/Eater芝加哥

芝加哥哪裏能找到美味的糕點

試試牛角包和丹麥包,裏麵有奶酪、洋蔥和豬肉等等

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米其林星級餐廳Kasama的火腿丹麥。
|Garrett Sweet/Eater芝加哥

除了派和麵包,美國人還把糕點與甜味聯係在一起。的確,許多糕點的餡料都是含糖的,這也是它們如此美味的原因。但最近芝加哥的一些麵包師開始借鑒亞洲糕點的傳統,在亞洲,鹹味的配料通常與甜味混合在一起。這裏列出了十幾個麵包店,在這裏,糕點愛好者可以在他們的羊角麵包、丹麥餅和餅幹中找到奶酪、蔥、香腸和煙熏三文魚等配料。

有關冠狀病毒病例的最新信息,請訪問芝加哥市COVID-19儀表板.健康專家認為外出就餐是一種危害高風險為未接種疫苗者開展的活動;它可能對接種者構成風險,特別是在一些地區新冠病毒大量傳播.CDC最新的指南是在這裏;找到COVID-19疫苗接種地點在這裏

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糖的月亮

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這家位於洛根廣場的新貴以美味的芝麻醬巧克力曲奇著稱。顧客還可以找到牛角麵包,有趣的餡料包括意大利牛肉,加上小麵包,美味的卷,和更多。

鑿成的

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Hewn專門做麵包,但麵包師艾倫·金(Ellen King)也有相當規模的糕點業務,包括奶酪高酥餅和美味的奶油蛋卷和羊角麵包,包括Everything Croissant,撒上百吉餅調味料,填充奶酪。

Au leain麵包房

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對於那些討厭早上第一件事就是吃甜食的人來說,安赫爾·查韋斯(Angel Chavez)製作了美味的奶油麵包,每周日在林肯廣場(Lincoln Square)小酒館Campagne的虛擬麵包店出售。嚐嚐羊乳酪、菠菜或培根、雞蛋和奶酪。

Brite甜甜圈和烘焙食品

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Brite的應季甜甜圈和糕點每周都在變化,但產品陣容總是至少包括一種鹹味的選擇。過去的作品包括奶油芝士培根果醬的Everything羊角麵包,Funyun羊角麵包,以及塞滿維也納碎的熱狗花束,上麵撒有罌粟籽、調味料、洋蔥、番茄、辣椒和芥末。

品嚐一些Genie Kwon的作品,你就會明白為什麼Kasama現在獲得了米其林之星。這位糕點師一直在嚐試各種美味的口味,包括一種頹唐的黑鬆露羊角麵包,以及漂亮而不尋常的丹麥酥餅,上麵放著塞拉諾火腿、雷切特火腿、鵝肝醬、鮭魚油皮和奶油奶酪等。

迷失的拉爾森(安德森維爾)

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瑞典麵包厚重而豐盛,博比·謝弗(Bobby Schaffer)的糕點也體現了這種誠摯,尤其是斯佩爾特巧克力片餅幹和充滿奶酪和蔬菜的時令丹麥點心。但也要留意tebirkes,一種包有罌粟籽的杏仁餅味牛角麵包。在柳條公園還有一個地方。

阿雅糕點

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西城(West Town)的阿雅麵點(Aya Pastry)的麵包師團隊一直在試驗,似乎每周都有某種新點心推出,比如鹹牛肉酸菜牛角麵包或泡菜培根麵包,但顧客總是可以指望火腿奶酪牛角麵包和奶酪蔥花餅幹,配上香脆的煎蛋是最美味的。

弗羅裏奧咖啡館和麵包店

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自從去年秋天重新開業後,Sandra Holl和她的麵包師團隊一直在嚐試不同種類的糕點,包括純素的,無麩質的,在家烘焙的——而且還很美味。manbetx万博软件盡管每天的選擇都不一樣,但團隊已經完善了火腿奶酪羊角麵包和豐盛的蕎麥燕麥烤餅。

Bridgeport Bakery 2.0

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在最初的50年裏,布裏奇波特麵包店是一家波蘭麵包店,從很多方麵來說,它仍然是——它有鎮上最大的paczki選擇之一——但自從老板Can Lao在2020年接手後,它在長長的菜單上增加了中國和墨西哥的食物,包括豬肉包,以及美味的咖啡蛋糕,如披薩和椒鹽卷餅。

sugargoat

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在Sugargoat糖果店,斯蒂芬妮·伊澤德將甜味和鹹味結合在了Cheez-It脆脆蛋糕、巧克力炸薯條派和淋了醬油的香辛山核桃棕色黃油餅幹中。再進一步,加入奶酪焦糖冰淇淋。

我們的日子到了

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這家法國-亞洲連鎖店在芝加哥地區有五家分店,融合了兩種傳統的風味:香濃的餡料,如芋頭、紅豆和泡菜,但總是被大量的黃油包圍。

超群糕點及點心

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芝加哥最受歡迎的中國麵包店之一出售幾十種口味的麵包和糕點,包括烤肉、火腿和蔥,還有經典的豬肉鬆餅——豬肉上麵塗上一層薄薄的蛋黃醬——和芝麻豬肉餅幹。在上城區的阿蓋爾街還有一家。

糖的月亮

這家位於洛根廣場的新貴以美味的芝麻醬巧克力曲奇著稱。顧客還可以找到牛角麵包,有趣的餡料包括意大利牛肉,加上小麵包,美味的卷,和更多。

鑿成的

Hewn專門做麵包,但麵包師艾倫·金(Ellen King)也有相當規模的糕點業務,包括奶酪高酥餅和美味的奶油蛋卷和羊角麵包,包括Everything Croissant,撒上百吉餅調味料,填充奶酪。

Au leain麵包房

對於那些討厭早上第一件事就是吃甜食的人來說,安赫爾·查韋斯(Angel Chavez)製作了美味的奶油麵包,每周日在林肯廣場(Lincoln Square)小酒館Campagne的虛擬麵包店出售。嚐嚐羊乳酪、菠菜或培根、雞蛋和奶酪。

Brite甜甜圈和烘焙食品

Brite的應季甜甜圈和糕點每周都在變化,但產品陣容總是至少包括一種鹹味的選擇。過去的作品包括奶油芝士培根果醬的Everything羊角麵包,Funyun羊角麵包,以及塞滿維也納碎的熱狗花束,上麵撒有罌粟籽、調味料、洋蔥、番茄、辣椒和芥末。

Kasama

品嚐一些Genie Kwon的作品,你就會明白為什麼Kasama現在獲得了米其林之星。這位糕點師一直在嚐試各種美味的口味,包括一種頹唐的黑鬆露羊角麵包,以及漂亮而不尋常的丹麥酥餅,上麵放著塞拉諾火腿、雷切特火腿、鵝肝醬、鮭魚油皮和奶油奶酪等。

迷失的拉爾森(安德森維爾)

瑞典麵包厚重而豐盛,博比·謝弗(Bobby Schaffer)的糕點也體現了這種誠摯,尤其是斯佩爾特巧克力片餅幹和充滿奶酪和蔬菜的時令丹麥點心。但也要留意tebirkes,一種包有罌粟籽的杏仁餅味牛角麵包。在柳條公園還有一個地方。

阿雅糕點

西城(West Town)的阿雅麵點(Aya Pastry)的麵包師團隊一直在試驗,似乎每周都有某種新點心推出,比如鹹牛肉酸菜牛角麵包或泡菜培根麵包,但顧客總是可以指望火腿奶酪牛角麵包和奶酪蔥花餅幹,配上香脆的煎蛋是最美味的。

弗羅裏奧咖啡館和麵包店

自從去年秋天重新開業後,Sandra Holl和她的麵包師團隊一直在嚐試不同種類的糕點,包括純素的,無麩質的,在家烘焙的——而且還很美味。manbetx万博软件盡管每天的選擇都不一樣,但團隊已經完善了火腿奶酪羊角麵包和豐盛的蕎麥燕麥烤餅。

Bridgeport Bakery 2.0

在最初的50年裏,布裏奇波特麵包店是一家波蘭麵包店,從很多方麵來說,它仍然是——它有鎮上最大的paczki選擇之一——但自從老板Can Lao在2020年接手後,它在長長的菜單上增加了中國和墨西哥的食物,包括豬肉包,以及美味的咖啡蛋糕,如披薩和椒鹽卷餅。

sugargoat

在Sugargoat糖果店,斯蒂芬妮·伊澤德將甜味和鹹味結合在了Cheez-It脆脆蛋糕、巧克力炸薯條派和淋了醬油的香辛山核桃棕色黃油餅幹中。再進一步,加入奶酪焦糖冰淇淋。

我們的日子到了

這家法國-亞洲連鎖店在芝加哥地區有五家分店,融合了兩種傳統的風味:香濃的餡料,如芋頭、紅豆和泡菜,但總是被大量的黃油包圍。

超群糕點及點心

芝加哥最受歡迎的中國麵包店之一出售幾十種口味的麵包和糕點,包括烤肉、火腿和蔥,還有經典的豬肉鬆餅——豬肉上麵塗上一層薄薄的蛋黃醬——和芝麻豬肉餅幹。在上城區的阿蓋爾街還有一家。

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