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鳥就是字
一整隻烤雞是家庭廚師武器庫中最好的菜肴之一。這道菜很簡單，很舒服，而且因為是整隻雞，看起來需要的烹飪技巧比實際要高得多。但有時候，吃到專業人士準備的雞，用專業的香料和專業的控製火，感覺也挺好的。作為額外的獎勵，芝加哥有一個烤雞和烤雞的世界——真的，因為你可以在印度、南美、歐洲和普通的老美國餐館點整隻雞。有些很高檔，放在白色桌布上的瓷盤裏，有些則是外帶的，裝在泡沫塑料容器裏。但這張清單上的所有食物都很美味。
截至1月3日，該市已要求5歲及以上兒童在室內公共場所全麵接種疫苗並戴口罩，同時不積極進食或飲水。有關冠狀病毒病例的最新信息，請訪問芝加哥市COVID-19儀表板。健康專家認為外出就餐是一種危害高風險未接種疫苗者活動;可能對接種疫苗者構成風險，特別是在一些地區有大量的COVID傳播。CDC最新的指南是在這裏;尋找COVID-19疫苗接種地點在這裏。
閱讀更多這家夫妻經營的哥倫比亞餐廳一大早就生火，直到每個人都滿意才停止。食客可以在前麵觀看這一過程，在這裏，雞被按秘方調味，然後在明火上烤兩個小時。而且價格也相當實惠——整隻雞隻要14.95美元。
D’candela餐廳位於歐文公園(Irving Park)和奧爾巴尼公園(Albany Park)的邊界，供應辛辣蒜香的秘魯烤雞(bolo a la brasa)，也就是烤雞(rotisserie chicken)，按四分之一、一半或整隻雞出售，可在店內用餐或外帶，配菜可選。
tandoor是最古老的烤雞方法之一，也是最好的方法之一。這就是你在北中心這家家庭經營的印度餐廳裏吃到半隻雞的方法。這裏的準備工作是雞肉tikka，也就是說它是自己做的，不加醬汁。
也出現在:
林肯公園的希臘餐廳四十多年來一直是社區的主食，這在很大程度上要歸功於它廣受歡迎的烤雞。事實上，Tiny Fey非常喜歡這道菜，她稱這家餐廳是她在鎮上最喜歡吃的地方之一。而說到食物，我們也不會和Liz Lemon爭論。
布裏斯托爾餐廳的半烤雞，鋪著湯圓和蔬菜，呈美麗的褐色，很好地解決了是點意大利麵還是點蛋白質的難題。
Lee Wolen憑借他的烤雞在The Lobby餐廳聲名鵲起，所以這道菜成為博卡菜單上的中流菜也就不足為奇了。多年來，這道菜的製作方法一直在變化，但始終保持著卓越的品質。在當前的迭代中，這隻美味的鳥被熏卡波查、雞油菌和鼠尾草提升了檔次。
在這家南方風格的洪堡公園店，整隻烤雞售價13.29美元，相當劃算。首先，它很好吃，其次，剩菜可以變成一兩頓加餐。半雞和四分之一雞也有，肉質淺或深色可選，雞翅也是。
秘魯人很重視他們的雞肉，而Tanta餐廳的雞腿肉是秘魯的國菜之一。招牌菜entrée在放入可樂、大蒜、孜然、醬油和其他食材的混合物中醃製24小時，然後放入烤箱烘烤。酥脆的最終成品和cannellini豆、土豆、arroz con choclo、criolla沙拉，以及三種aji醬一起端上桌。
來賞風景如畫的風景，留下來吃烤肉。這裏有牛肉、豬肉、魚等幾種烤雞，但如果你錯過了整隻雞，那就太愚蠢了。它是木熏的，配上酥脆的土豆，在桌邊雕刻。最棒的是，剩菜足夠吃好幾天。
在芝加哥的某家餐廳裏，不僅有豬肉和海鮮最重要的點。這家著名的從農場到餐桌的餐廳來自One Off Hospitality Group，提供一盤多汁的雞肉，用的是來自斯拉格爾家庭農場的鳥類。配上夏日香腸和薯條，這是一道簡單的家常大餐。
無論是商務午餐還是時裝秀前的晚餐，Roanoke都是環區烤雞的可靠選擇。這家餐廳位於Residence Inn內，把多汁的鳥放在烤肉叉上烤，放在一床烤蔬菜和羽衣甘藍蘑菇肉汁上呈上。
維蘇維雞(Chicken vesuvio)，帶骨雞sautéed加大蒜、牛至、橄欖油和葡萄酒，然後用烤箱烤熟，配上土豆角，有時還配上豌豆，是芝加哥的經典。很多地方都聲稱是自己發明了這道菜(不過現在已經不存在的維蘇維奧餐廳(Vesuvio Restaurant)居功至偉，因此才有了它的名字)，現在它已經是全市意大利餐廳的標配了。1933年在芝加哥中心開業的布魯納餐廳(Bruna’s)提供的是一種特別好的標本
也出現在:
在海德公園的Virtue餐廳，主廚Erick Williams提供檸檬雞，端上桌時，檸檬雞沾著自己的鍋汁，配上青豆和烤茴香。
也出現在:
蓋奇公園(Gage Park)餐廳的主打醬汁，在阿爾西普郊區和西塞羅(Cicero)都有分店。火雞是希臘風味的，有檸檬、牛至和大蒜的味道。如果你沒心情吃大寶貝漢堡，這是一個不錯的選擇。
這家夫妻經營的哥倫比亞餐廳一大早就生火，直到每個人都滿意才停止。食客可以在前麵觀看這一過程，在這裏，雞被按秘方調味，然後在明火上烤兩個小時。而且價格也相當實惠——整隻雞隻要14.95美元。
D’candela餐廳位於歐文公園(Irving Park)和奧爾巴尼公園(Albany Park)的邊界，供應辛辣蒜香的秘魯烤雞(bolo a la brasa)，也就是烤雞(rotisserie chicken)，按四分之一、一半或整隻雞出售，可在店內用餐或外帶，配菜可選。
tandoor是最古老的烤雞方法之一，也是最好的方法之一。這就是你在北中心這家家庭經營的印度餐廳裏吃到半隻雞的方法。這裏的準備工作是雞肉tikka，也就是說它是自己做的，不加醬汁。
林肯公園的希臘餐廳四十多年來一直是社區的主食，這在很大程度上要歸功於它廣受歡迎的烤雞。事實上，Tiny Fey非常喜歡這道菜，她稱這家餐廳是她在鎮上最喜歡吃的地方之一。而說到食物，我們也不會和Liz Lemon爭論。
布裏斯托爾餐廳的半烤雞，鋪著湯圓和蔬菜，呈美麗的褐色，很好地解決了是點意大利麵還是點蛋白質的難題。
Lee Wolen憑借他的烤雞在The Lobby餐廳聲名鵲起，所以這道菜成為博卡菜單上的中流菜也就不足為奇了。多年來，這道菜的製作方法一直在變化，但始終保持著卓越的品質。在當前的迭代中，這隻美味的鳥被熏卡波查、雞油菌和鼠尾草提升了檔次。
在這家南方風格的洪堡公園店，整隻烤雞售價13.29美元，相當劃算。首先，它很好吃，其次，剩菜可以變成一兩頓加餐。半雞和四分之一雞也有，肉質淺或深色可選，雞翅也是。
秘魯人很重視他們的雞肉，而Tanta餐廳的雞腿肉是秘魯的國菜之一。招牌菜entrée在放入可樂、大蒜、孜然、醬油和其他食材的混合物中醃製24小時，然後放入烤箱烘烤。酥脆的最終成品和cannellini豆、土豆、arroz con choclo、criolla沙拉，以及三種aji醬一起端上桌。
來賞風景如畫的風景，留下來吃烤肉。這裏有牛肉、豬肉、魚等幾種烤雞，但如果你錯過了整隻雞，那就太愚蠢了。它是木熏的，配上酥脆的土豆，在桌邊雕刻。最棒的是，剩菜足夠吃好幾天。
在芝加哥的某家餐廳裏，不僅有豬肉和海鮮最重要的點。這家著名的從農場到餐桌的餐廳來自One Off Hospitality Group，提供一盤多汁的雞肉，用的是來自斯拉格爾家庭農場的鳥類。配上夏日香腸和薯條，這是一道簡單的家常大餐。
無論是商務午餐還是時裝秀前的晚餐，Roanoke都是環區烤雞的可靠選擇。這家餐廳位於Residence Inn內，把多汁的鳥放在烤肉叉上烤，放在一床烤蔬菜和羽衣甘藍蘑菇肉汁上呈上。
維蘇維雞(Chicken vesuvio)，帶骨雞sautéed加大蒜、牛至、橄欖油和葡萄酒，然後用烤箱烤熟，配上土豆角，有時還配上豌豆，是芝加哥的經典。很多地方都聲稱是自己發明了這道菜(不過現在已經不存在的維蘇維奧餐廳(Vesuvio Restaurant)居功至偉，因此才有了它的名字)，現在它已經是全市意大利餐廳的標配了。1933年在芝加哥中心開業的布魯納餐廳(Bruna’s)提供的是一種特別好的標本
在海德公園的Virtue餐廳，主廚Erick Williams提供檸檬雞，端上桌時，檸檬雞沾著自己的鍋汁，配上青豆和烤茴香。
蓋奇公園(Gage Park)餐廳的主打醬汁，在阿爾西普郊區和西塞羅(Cicero)都有分店。火雞是希臘風味的，有檸檬、牛至和大蒜的味道。如果你沒心情吃大寶貝漢堡，這是一個不錯的選擇。
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