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這隻鳥就是世界
整隻烤雞是家常菜庫裏最好的菜肴之一。這道菜很簡單，很舒服，而且因為這道菜用的是一整隻鳥，所以看起來需要的烹飪技巧比實際要高得多。但有時候，吃到專業人士用專業的香料和專業的火烹製的雞肉也是很不錯的。作為獎勵，芝加哥有一個烤雞和烤雞的世界——真的，因為你可以在印度、南美、歐洲和普通的老美國餐館點到整隻雞。有些很別致，裝在白色桌布上的瓷盤裏，有些是外帶的，裝在泡沫塑料容器裏。但這張單子上的所有菜都很好吃。
自1月3日起，該市要求5歲及以上的兒童全麵接種疫苗，並在室內公共場所戴口罩，不得主動進食或飲水。有關冠狀病毒病例的最新信息，請訪問芝加哥市的COVID-19儀表板。健康專家認為外出就餐對健康有害高風險未接種疫苗者的活動;它可能對接種疫苗的人構成風險，特別是在某些地區有大量新冠病毒傳播。疾控中心的最新指導是在這裏;找到COVID-19疫苗接種地點在這裏。
閱讀更多這家哥倫比亞夫妻店一大早就開始燒炭火，直到每個人都滿意為止。食客們可以在前麵觀看這一過程，在這裏，雞肉按照秘密配方調味，然後在明火上烤兩個小時。而且價格也很實惠——一整隻雞隻需要14.95美元。
在歐文公園(Irving Park)和奧爾巴尼公園(Albany Park)交界的地方，德坎德拉(D’candela)供應辛辣、大蒜味的秘魯波羅(pollo a la brasa)或烤雞，有四分之一、一半或整隻雞可供選擇，可以在餐廳用餐，也可以外帶，配菜可供選擇。
tandoor是最古老的烤雞方法之一，也是最好的方法之一。這就是在北中心的一家家庭經營的印度餐館裏吃到半隻雞的方法。這裏的準備工作是雞肉tikka，也就是說它是自己煮的，不加醬汁。
也出現在:
四十多年來，林肯公園(Lincoln Park)的希臘餐廳一直是附近的主要小吃，這在很大程度上要歸功於它廣受歡迎的烤雞。事實上，Tiny Fey非常喜歡這道菜，她稱這家餐廳是她在城裏最喜歡吃的地方之一。說到食物，我們不會和Liz Lemon爭論。
在布裏斯托爾，一隻半烤雞在湯團和蔬菜的床上呈現出漂亮的棕色，很好地解決了是點意大利麵還是蛋白質的兩難境地。
也出現在:
李·沃倫(Lee Wolen)憑借他的烤雞在The Lobby餐廳一舉成名，所以這道菜成為博卡餐廳菜單上的主要菜品也就不足為奇了。多年來，準備工作不斷變化，但始終保持出色。在目前的版本中，這種美味的鳥與煙熏卡博茶、雞油菌和鼠尾草一起得到了提升。
在洪堡公園(Humboldt Park)這家南方風味的餐廳裏，一整隻烤雞售價13.29美元，相當便宜。首先，它很美味，其次，剩菜可以變成一到兩頓額外的飯。半隻雞和四分之一的雞也可以選擇，有淺色或深色的肉，還有翅膀。
秘魯人很重視他們的雞肉，坦塔餐廳的巴西肉雞讓這道國菜引以為傲。在放入烤箱烘烤之前，要在可樂、大蒜、孜然、醬油和其他配料的混合物中浸泡24小時。脆脆的成品端上桌，旁邊是意大利麵豆、土豆、巧克力、criolla沙拉和三種aji醬汁。
為了風景如畫而來，為了烤肉而留下來。從牛肉、豬肉到魚肉，有幾種雞肉可供選擇，但如果不吃整隻雞，那就太愚蠢了。它是用木頭熏製的，配上酥脆的土豆，並在餐桌上雕刻。最重要的是，剩下的食物足夠吃好幾天了。
在芝加哥的餐館裏，不隻是豬肉和海鮮最重要的地方。著名的農場到餐桌的餐廳從一個Off酒店集團提供多汁的雞用雞從渣家庭農場。配上夏日香腸和薯條，這是一道簡單的家常便飯。
無論是商務午餐還是演出前的晚餐，Roanoke都是Loop中烤雞的可靠選擇。這家餐廳位於住宅酒店(Residence Inn)內，在烤叉上烤多汁的鳥，然後在烤蔬菜和羽衣甘藍蘑菇肉汁的基礎上上桌。
維蘇威雞(Chicken vesuvio)是芝加哥的一道經典菜肴，將帶骨的雞肉放入大蒜、牛至、橄欖油和葡萄酒中醃製，然後用烤箱烤熟，配上馬鈴薯角，有時還配上豌豆。許多地方都聲稱發明了這道菜(盡管現在已經倒閉的維蘇維奧餐廳(Vesuvio Restaurant)承認了這一功勞，因此得名)，現在這道菜已成為這座城市意大利餐廳的標配。自1933年在芝加哥市中心開業的布魯納餐廳(Bruna’s)提供的是一種特別好的樣品
也出現在:
在海德公園(Hyde Park)的Virtue餐廳，大廚埃裏克·威廉姆斯(Erick Williams)供應檸檬雞，端上桌時，檸檬雞上的鍋汁裏滴滿了四季豆和烤茴香。
也出現在:
這種醬汁是蓋奇公園(Gage Park)餐廳的主打，這家餐廳位於阿爾斯普和西塞羅(Cicero)郊區。火雞是用希臘的方式用少許檸檬、牛至和大蒜調味的。如果你沒有心情吃大寶寶漢堡，這是一個很好的選擇。
這家哥倫比亞夫妻店一大早就開始燒炭火，直到每個人都滿意為止。食客們可以在前麵觀看這一過程，在這裏，雞肉按照秘密配方調味，然後在明火上烤兩個小時。而且價格也很實惠——一整隻雞隻需要14.95美元。
在歐文公園(Irving Park)和奧爾巴尼公園(Albany Park)交界的地方，德坎德拉(D’candela)供應辛辣、大蒜味的秘魯波羅(pollo a la brasa)或烤雞，有四分之一、一半或整隻雞可供選擇，可以在餐廳用餐，也可以外帶，配菜可供選擇。
tandoor是最古老的烤雞方法之一，也是最好的方法之一。這就是在北中心的一家家庭經營的印度餐館裏吃到半隻雞的方法。這裏的準備工作是雞肉tikka，也就是說它是自己煮的，不加醬汁。
四十多年來，林肯公園(Lincoln Park)的希臘餐廳一直是附近的主要小吃，這在很大程度上要歸功於它廣受歡迎的烤雞。事實上，Tiny Fey非常喜歡這道菜，她稱這家餐廳是她在城裏最喜歡吃的地方之一。說到食物，我們不會和Liz Lemon爭論。
在布裏斯托爾，一隻半烤雞在湯團和蔬菜的床上呈現出漂亮的棕色，很好地解決了是點意大利麵還是蛋白質的兩難境地。
李·沃倫(Lee Wolen)憑借他的烤雞在The Lobby餐廳一舉成名，所以這道菜成為博卡餐廳菜單上的主要菜品也就不足為奇了。多年來，準備工作不斷變化，但始終保持出色。在目前的版本中，這種美味的鳥與煙熏卡博茶、雞油菌和鼠尾草一起得到了提升。
在洪堡公園(Humboldt Park)這家南方風味的餐廳裏，一整隻烤雞售價13.29美元，相當便宜。首先，它很美味，其次，剩菜可以變成一到兩頓額外的飯。半隻雞和四分之一的雞也可以選擇，有淺色或深色的肉，還有翅膀。
秘魯人很重視他們的雞肉，坦塔餐廳的巴西肉雞讓這道國菜引以為傲。在放入烤箱烘烤之前，要在可樂、大蒜、孜然、醬油和其他配料的混合物中浸泡24小時。脆脆的成品端上桌，旁邊是意大利麵豆、土豆、巧克力、criolla沙拉和三種aji醬汁。
為了風景如畫而來，為了烤肉而留下來。從牛肉、豬肉到魚肉，有幾種雞肉可供選擇，但如果不吃整隻雞，那就太愚蠢了。它是用木頭熏製的，配上酥脆的土豆，並在餐桌上雕刻。最重要的是，剩下的食物足夠吃好幾天了。
在芝加哥的餐館裏，不隻是豬肉和海鮮最重要的地方。著名的農場到餐桌的餐廳從一個Off酒店集團提供多汁的雞用雞從渣家庭農場。配上夏日香腸和薯條，這是一道簡單的家常便飯。
無論是商務午餐還是演出前的晚餐，Roanoke都是Loop中烤雞的可靠選擇。這家餐廳位於住宅酒店(Residence Inn)內，在烤叉上烤多汁的鳥，然後在烤蔬菜和羽衣甘藍蘑菇肉汁的基礎上上桌。
維蘇威雞(Chicken vesuvio)是芝加哥的一道經典菜肴，將帶骨的雞肉放入大蒜、牛至、橄欖油和葡萄酒中醃製，然後用烤箱烤熟，配上馬鈴薯角，有時還配上豌豆。許多地方都聲稱發明了這道菜(盡管現在已經倒閉的維蘇維奧餐廳(Vesuvio Restaurant)承認了這一功勞，因此得名)，現在這道菜已成為這座城市意大利餐廳的標配。自1933年在芝加哥市中心開業的布魯納餐廳(Bruna’s)提供的是一種特別好的樣品
在海德公園(Hyde Park)的Virtue餐廳，大廚埃裏克·威廉姆斯(Erick Williams)供應檸檬雞，端上桌時，檸檬雞上的鍋汁裏滴滿了四季豆和烤茴香。
這種醬汁是蓋奇公園(Gage Park)餐廳的主打，這家餐廳位於阿爾斯普和西塞羅(Cicero)郊區。火雞是用希臘的方式用少許檸檬、牛至和大蒜調味的。如果你沒有心情吃大寶寶漢堡，這是一個很好的選擇。
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