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把火坑拿出來，享受優質的飲料
盡管露天燒烤的季節已經接近尾聲，芝加哥仍然愉快地擁抱著毛衣天氣、火坑和所有來自秋天的溫暖和有趣的感覺。說到這裏，又到了Eater Chicago雞尾酒熱圖的最新更新了。這是當地人和遊客應該在哪裏享受雞尾酒，一杯葡萄酒，或冰啤酒的指南——這裏不僅僅是調酒。在最新的更新中，增加了10個酒吧。當心南瓜香料太多，好好享受天氣。
有關冠狀病毒病例的最新信息，請訪問芝加哥市圖書館COVID-19儀表板。健康專家認為外出就餐是一種危害高風險未接種疫苗者活動;可能對接種疫苗者構成風險，特別是在一些地區COVID的大量傳播。CDC最新的指南是在這裏;尋找COVID-19疫苗接種地點在這裏。
這家新開的社區飲酒地點來自安德森維爾驕傲派對Back Lot Bash的聯合創始人夫婦，以當地釀造的啤酒、休閑酒吧小吃和一係列經典雞尾酒，從內格羅尼和曼哈頓到瑪格麗塔和代基裏酒，迅速在埃奇沃特開辟了一個小眾市場。
以社區建設和包容性為重點，這個安德森維爾同性戀酒吧融合了老派芝加哥酒館的魅力和現代舒適。“粉紅小貓”(Hendrick’s Gin, aperol，葡萄柚，氣泡酒)是酒單“經典雞尾酒，高品位”信條的典範。這家酒吧今年入圍了詹姆斯比爾德獎(James Beard Award)最佳酒吧項目的半決賽。
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植物主題雞尾酒酒吧Moonflower於2021年在老歐文公園開業，最近又有了一個更黑、更情緒化的弟弟，Nightshade。Nightshade位於Moonflower下麵的地下室，提供的雞尾酒采用了更多實驗性的原料——Late Bloomer主打紫色米洗的福特金酒，Son of a Gun則包括鹹味玉米片和波布拉諾辣椒——外加蓬鬆的酒精刨冰。
Dovetail Brewery生產全市最好的貯藏啤酒(Helles)。在啤酒節即將打響之際，再沒有比這裏更適合享受一品脫啤酒的地方了。這裏有各種美味的德國啤酒，包括維也納啤酒和科爾施啤酒。
在經曆了長時間的大流行中斷和從西環線搬遷後，全天受歡迎的伊甸園重新全麵啟用。9月，餐廳恢複了晚餐服務，同時還提供了精選的雞尾酒，比如加薰衣草蜂蜜的杜鬆子酒Elevenses和Cool It Now，這是一種伏特加飲料，加了美國可可、蘆薈利口酒和月桂葉糖漿。
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這家萬眾期待的酒吧於2022年春天在洛根廣場開業。它是一家備受好評的紐約熱點酒吧的衍生品，混合了雞尾酒休息室和潛水酒吧，為每個人都提供了一點東西。豪飲的思樂冰可以隨時取用，還有經典飲料與現代風格的有趣混合。食物，三明治和華夫餅薯條，也可以買到。
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也出現在:
泰華西(Diversey)沿線長期空置的屠夫之子(Son of a Butcher)店在Bangers & Lace店主的幫助下煥然一新的麵貌。Quality Time，顧名思義，是一家複古的芝加哥老派酒館，提供簡單的飲料，既有罐裝啤酒，也有現成的手工最愛。他們還提供桶裝啤酒。周末有dj，人行道上有座位，還有一個露台區。
這是芝加哥最受歡迎的獨立餐廳之一的複興。葡萄酒一直是酒窖門(Cellar Door)夜間體驗中不可或缺的一部分，但現在更強調的是天然葡萄酒。隻限周三至周六無預約入住。
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這家位於林肯公園的兩層酒吧，來自AJ Hudson’s和Dandy Crown背後的團隊，是兩家酒樓合二為一的酒吧:一層是英式足球酒吧Albion Manor，提供啤酒和小吃，二樓是優雅的雞尾酒酒廊parlor。
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芝加哥1308酒吧是北區一個由黑人女性經營的餐飲場所組成的小社區的新成員，它通過對經典雞尾酒的各種新詮釋，融入了這座城市禁酒時代的酒吧文化。很多酒吧的名字都與當地臭名昭著的黑幫的遺產有關:以龍舌蘭酒為基礎的Bloody Valentine是對1929年聖瓦倫丁節大屠殺的致敬，而Bugs的Bourbon Smash則是向George“Bugs”Moran致敬。
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Adalina在黃金海岸一直很受歡迎:主廚Soo Ahn的創意意式美式菜單讓人炫目，疫情期間二樓餐廳一直人滿為患。店主還繼承了樓下的休息室，在飲料總監Aaron Pollack的協助下，他們把這個空間變成了自己的空間。Rose Lounge燈光昏暗，可容納50人。與主題一致的是，有些飲料還配有雕花玫瑰的冰塊。預訂是可用的通過OpenTable。
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也出現在:
那些從芝加哥大道醒目的紅門後麵經過的人，會發現自己置身於一個社區雞尾酒仙境——盡管是一個以70年代為靈感、以女同性戀為中心、歡迎所有人的酒吧朋友(以及朋友的朋友)多蘿西。作為Split-Rail餐廳的姐妹店，Dorothy舉辦了水果沙拉(Fruit Salad)等活動，這是每月一次的同性戀開放麥之夜，也是喝烈性飲料的可靠去處。
福肯豪森(Fukenhausen)在慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)到來之際獲得了重生。這家餐廳融合了南方和德國的食物，最近他們還新雇了一位飲料總監，帶著一份新的飲品單。飲品平衡可口，但亮點是一個特別的鏡頭:德國香腸。這家餐廳每周都會拋出數百磅的酸菜，現在有了一種飲品，可以確保所有的酸菜都不被浪費。它甚至裝在一個可愛的小玻璃靴子裏。
Recess的主人Atomic Hospitality知道他們可以舉辦派對。他們的空間既獨特又有趣。但他們也想讓顧客知道這裏有很多優質的食物和飲料。富爾頓市場的Tabu有很多龍舌蘭飲料可供選擇——還有一個有趣的大畫幅菜單供大家分享。
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西環日式雞尾酒吧Kumiko以擁有全芝加哥最貼心的飲品菜單而聞名。每一款調酒都精心調配了均衡的烈酒，包括一長排的日本威士忌。不喝酒的人也有很多選擇，菜單上提供了各種用頂級茶調製的無酒精飲料。創意總監兼合作夥伴Julia Momosé在2022年因她的書獲得了James Beard媒體獎雞尾酒之道，與記者Emma Janzen合寫。
九吧是唐人街第一家雞尾酒吧，位於月宮快遞外賣櫃台後麵。店主Lily Wang(她的父母擁有月宮)和Joe Briglio在經典雞尾酒中混合了“亞洲風格”，用白酒、燒酒和燒酒製作了Old Fashioneds、highballs和margaritias。
這家由城市規劃師Cecilia Cuff和Silver Room老板Eric Williams創辦的餐廳和酒莊擁有芝加哥一些最難搶到的桌子，以及一份涵蓋了所有主要烈酒的緊湊雞尾酒單。提交的作品包括Uncle Yams Old Fashioned，這是一款由黑人擁有的威士忌品牌Uncle Nearest、甘薯糖漿和白蘭地櫻桃調製的雞尾酒。
主廚Erick Williams (Virtue)開了第三家餐廳，這家餐廳是對卡津和克裏奧爾烹飪的致敬。當一個詹姆斯·比爾德獎得主開了一家酒吧，人們應該感到興奮，因為他們可以吃到的不僅僅是悲傷的冰凍小塊。威廉姆斯會提供po-boy和muffaltta。但他也聲稱，喝“最冷的阿比塔”的人也會喝。來海德公園做運動，喝啤酒。
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這家新開的社區飲酒地點來自安德森維爾驕傲派對Back Lot Bash的聯合創始人夫婦，以當地釀造的啤酒、休閑酒吧小吃和一係列經典雞尾酒，從內格羅尼和曼哈頓到瑪格麗塔和代基裏酒，迅速在埃奇沃特開辟了一個小眾市場。
以社區建設和包容性為重點，這個安德森維爾同性戀酒吧融合了老派芝加哥酒館的魅力和現代舒適。“粉紅小貓”(Hendrick’s Gin, aperol，葡萄柚，氣泡酒)是酒單“經典雞尾酒，高品位”信條的典範。這家酒吧今年入圍了詹姆斯比爾德獎(James Beard Award)最佳酒吧項目的半決賽。
植物主題雞尾酒酒吧Moonflower於2021年在老歐文公園開業，最近又有了一個更黑、更情緒化的弟弟，Nightshade。Nightshade位於Moonflower下麵的地下室，提供的雞尾酒采用了更多實驗性的原料——Late Bloomer主打紫色米洗的福特金酒，Son of a Gun則包括鹹味玉米片和波布拉諾辣椒——外加蓬鬆的酒精刨冰。
Dovetail Brewery生產全市最好的貯藏啤酒(Helles)。在啤酒節即將打響之際，再沒有比這裏更適合享受一品脫啤酒的地方了。這裏有各種美味的德國啤酒，包括維也納啤酒和科爾施啤酒。
在經曆了長時間的大流行中斷和從西環線搬遷後，全天受歡迎的伊甸園重新全麵啟用。9月，餐廳恢複了晚餐服務，同時還提供了精選的雞尾酒，比如加薰衣草蜂蜜的杜鬆子酒Elevenses和Cool It Now，這是一種伏特加飲料，加了美國可可、蘆薈利口酒和月桂葉糖漿。
這家萬眾期待的酒吧於2022年春天在洛根廣場開業。它是一家備受好評的紐約熱點酒吧的衍生品，混合了雞尾酒休息室和潛水酒吧，為每個人都提供了一點東西。豪飲的思樂冰可以隨時取用，還有經典飲料與現代風格的有趣混合。食物，三明治和華夫餅薯條，也可以買到。
泰華西(Diversey)沿線長期空置的屠夫之子(Son of a Butcher)店在Bangers & Lace店主的幫助下煥然一新的麵貌。Quality Time，顧名思義，是一家複古的芝加哥老派酒館，提供簡單的飲料，既有罐裝啤酒，也有現成的手工最愛。他們還提供桶裝啤酒。周末有dj，人行道上有座位，還有一個露台區。
這是芝加哥最受歡迎的獨立餐廳之一的複興。葡萄酒一直是酒窖門(Cellar Door)夜間體驗中不可或缺的一部分，但現在更強調的是天然葡萄酒。隻限周三至周六無預約入住。
這家位於林肯公園的兩層酒吧，來自AJ Hudson’s和Dandy Crown背後的團隊，是兩家酒樓合二為一的酒吧:一層是英式足球酒吧Albion Manor，提供啤酒和小吃，二樓是優雅的雞尾酒酒廊parlor。
芝加哥1308酒吧是北區一個由黑人女性經營的餐飲場所組成的小社區的新成員，它通過對經典雞尾酒的各種新詮釋，融入了這座城市禁酒時代的酒吧文化。很多酒吧的名字都與當地臭名昭著的黑幫的遺產有關:以龍舌蘭酒為基礎的Bloody Valentine是對1929年聖瓦倫丁節大屠殺的致敬，而Bugs的Bourbon Smash則是向George“Bugs”Moran致敬。
Adalina在黃金海岸一直很受歡迎:主廚Soo Ahn的創意意式美式菜單讓人炫目，疫情期間二樓餐廳一直人滿為患。店主還繼承了樓下的休息室，在飲料總監Aaron Pollack的協助下，他們把這個空間變成了自己的空間。Rose Lounge燈光昏暗，可容納50人。與主題一致的是，有些飲料還配有雕花玫瑰的冰塊。預訂是可用的通過OpenTable。
那些從芝加哥大道醒目的紅門後麵經過的人，會發現自己置身於一個社區雞尾酒仙境——盡管是一個以70年代為靈感、以女同性戀為中心、歡迎所有人的酒吧朋友(以及朋友的朋友)多蘿西。作為Split-Rail餐廳的姐妹店，Dorothy舉辦了水果沙拉(Fruit Salad)等活動，這是每月一次的同性戀開放麥之夜，也是喝烈性飲料的可靠去處。
福肯豪森(Fukenhausen)在慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)到來之際獲得了重生。這家餐廳融合了南方和德國的食物，最近他們還新雇了一位飲料總監，帶著一份新的飲品單。飲品平衡可口，但亮點是一個特別的鏡頭:德國香腸。這家餐廳每周都會拋出數百磅的酸菜，現在有了一種飲品，可以確保所有的酸菜都不被浪費。它甚至裝在一個可愛的小玻璃靴子裏。
Recess的主人Atomic Hospitality知道他們可以舉辦派對。他們的空間既獨特又有趣。但他們也想讓顧客知道這裏有很多優質的食物和飲料。富爾頓市場的Tabu有很多龍舌蘭飲料可供選擇——還有一個有趣的大畫幅菜單供大家分享。
西環日式雞尾酒吧Kumiko以擁有全芝加哥最貼心的飲品菜單而聞名。每一款調酒都精心調配了均衡的烈酒，包括一長排的日本威士忌。不喝酒的人也有很多選擇，菜單上提供了各種用頂級茶調製的無酒精飲料。創意總監兼合作夥伴Julia Momosé在2022年因她的書獲得了James Beard媒體獎雞尾酒之道，與記者Emma Janzen合寫。
九吧是唐人街第一家雞尾酒吧，位於月宮快遞外賣櫃台後麵。店主Lily Wang(她的父母擁有月宮)和Joe Briglio在經典雞尾酒中混合了“亞洲風格”，用白酒、燒酒和燒酒製作了Old Fashioneds、highballs和margaritias。
這家由城市規劃師Cecilia Cuff和Silver Room老板Eric Williams創辦的餐廳和酒莊擁有芝加哥一些最難搶到的桌子，以及一份涵蓋了所有主要烈酒的緊湊雞尾酒單。提交的作品包括Uncle Yams Old Fashioned，這是一款由黑人擁有的威士忌品牌Uncle Nearest、甘薯糖漿和白蘭地櫻桃調製的雞尾酒。
主廚Erick Williams (Virtue)開了第三家餐廳，這家餐廳是對卡津和克裏奧爾烹飪的致敬。當一個詹姆斯·比爾德獎得主開了一家酒吧，人們應該感到興奮，因為他們可以吃到的不僅僅是悲傷的冰凍小塊。威廉姆斯會提供po-boy和muffaltta。但他也聲稱，喝“最冷的阿比塔”的人也會喝。來海德公園做運動，喝啤酒。
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